魚とナポリピザのビストロスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

• この求人のポイント

✅ 月給32万円スタート
✅ 月8日休み（シフト制）
✅ 未経験から店長を目指せる
✅ 最短6ヶ月で店長になった実績あり
✅ 店長の平均年収約550万円
✅ 25店舗以上を展開する安定企業
✅ 研究学園駅から徒歩1分
✅ 新鮮な魚介と本格ナポリピザが自慢のビストロ
✅ 新店舗の立ち上げ・新メニュー開発などにも挑戦できる
✅ 売上だけでなく、チームづくりや人材育成も評価

• 魚×ナポリピザが自慢のビストロ

「魚とナポリピザ BISTRO HAMA-TIME」は、
新鮮な魚介と、本格的なナポリピザを楽しめるビストロです。

テーマは「海の幸×イタリア料理」。

新鮮な魚介を使ったイタリアの漁師飯をはじめ、
石窯で焼き上げるピッツァや、
料理に合わせたワインなどを提供しています。

店内はブルーのタイルが印象的な、
ナポリの港町を感じさせる明るく開放的な空間。

私たちが目指しているのは、
ただ料理をつくって提供するだけのお店ではありません。

「料理が美味しかった」
「また来たい」

そんな一言をいただけるお店を、
スタッフ全員でつくっています。

• お仕事内容

まずは、経験やスキルに合わせて
できることからお任せします。

【ホール】
・お客様のご案内
・オーダー取り
・料理、ドリンクの提供
・片付け
・会計、レジ管理
・接客、サービス全般

【キッチン】
・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い場
・食材管理
・衛生管理
・新メニュー開発 など

魚介料理やピザ、イタリアンなど、
HAMA-TIMEならではの料理にも携われます。

未経験の方は、
オーダー取りやドリンク・料理提供など、
基本的な業務から少しずつ覚えていきます。

経験者の方は、
これまでの経験を活かして厨房からスタートすることも可能です。

慣れてきたら、少しずつ店舗運営にも挑戦。

・アルバイトスタッフの教育
・採用
・シフト作成
・売上管理
・販促企画
・新メニュー開発
・店舗運営

など、仕事の幅を広げていけます。

「料理だけ」「接客だけ」ではなく、
一つのお店をチームで運営する力が身につきます。

• 評価するのは、数字だけではありません。

もちろん、売上をつくることは大切です。
でも、それだけで人を評価する会社ではありません。

例えば、

・新人が安心して働ける環境をつくれたか
・後輩の成長を支えられたか
・スタッフ同士が協力できるチームをつくれたか
・忙しい営業中もお客様への気配りを忘れなかったか
・お店をもっと良くするために行動できたか
・仲間の意見に耳を傾けられたか

こうした日々の積み重ねも、
私たちは店長・スタッフの大切な評価ポイントとして見ています。

• 未経験からでも、店長を目指せます

「飲食経験はないけれど、将来はお店を任されたい」
そんな方も歓迎します。

当社では、実際に
未経験から店長になった社員が7名。

さらに、最短6ヶ月で店長へ昇格した実績もあります。

店長になった後は、

・スタッフの採用、教育
・チームづくり
・シフト管理
・売上管理
・販促企画
・新メニュー開発
・店舗運営

など、店舗の中心として幅広い仕事に携わります。

そして、その先には、

店長

複数店舗管理

マネージャー

新店舗立ち上げ

など、希望や適性に応じてキャリアを広げられます。

「いつか自分の店を持ちたい」
「新しい店舗を立ち上げたい」
「スタッフを育てる仕事がしたい」

そんな目標にも挑戦できます。

• 25店舗以上だから、挑戦できる場所がある

カルチャー食株式会社は、
茨城県を中心に居酒屋・バル・イタリアン・和食など、
15業態以上・25店舗以上を展開しています。

社員は約60名、アルバイトは約300名。

社員の平均勤続年数は約7年で、
20代～50代まで幅広い世代がバランスよく活躍しています。

＊20代15人、30代20人、40代15人、50代10人

現在25店舗を展開していますが、
ここで終わりではありません。

今後3年間で12店舗の新規出店を計画中。
3年後には従業員500名規模を目指しています。

店舗が増えるということは、
それだけ新しいポジションや挑戦の機会も増えるということ。

「次はこんなことをやってみたい」という希望を、
会社の成長と一緒に実現していけます。

求めている人材

【経験・資格不問】
未経験からのチャレンジも、飲食経験者も歓迎！

・学歴、資格不問
・飲食店に興味のある方
・おしゃれして働きたい方
・接客が好きな方
・飲食店の経験者優遇（必須ではありません）

• こんな方と一緒に働きたい

・人と接することが好きな方
・チームで働くことが好きな方
・仲間と協力して仕事をしたい方
・料理や食に興味がある方
・魚料理やイタリアンに興味がある方
・人を育てることに興味がある方
・飲食業界でキャリアアップしたい方
・新しいことにチャレンジしたい方
・自分のアイデアを形にしてみたい方
・将来、店長やマネージャーを目指したい方
・新店舗の立ち上げに関わりたい方
・料理やお酒が好きな方

経験やスキルだけでなく、
「仲間と一緒に良いお店をつくりたい」
という気持ちを大切にしています。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり9時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日

15:00～25:00の間でシフト制
※配属先が別店舗希望の場合は変動の可能性あり

＊月平均残業30時間以内

休日休暇

月8日休み（シフト制）

【年間休日101日】
その他…
・有給休暇…平均取得日数5日
・慶弔休暇

社員の平均勤続年数は約7年。
「飲食が好き」という気持ちを、
長く続けられる仕事につなげてほしいと考えています。

勤務地

〒3050817茨城県つくば市研究学園5-1-7

交通・アクセス

「研究学園駅」より徒歩2分

給与詳細

基本給：月給 32万円 〜 80万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

【各種手当】
・役職手当…5〜10万
・能力給……0〜10万
・勤続年数手当（勤続1年毎に3000円）
・扶養手当(配偶者1万円､子供1人につき5000円)
※経験・能力を考慮の上、決定します

試用・研修期間：3ヶ月～6ヵ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
＊能力・成熟度によって短縮あり

給与例

【キャリアアップ後の収入例】
入社時：月給32万円

最短6ヶ月：店長へ昇格

店長：月給45万円～
店長の平均年収：約550万円

マネージャー：月給65万円～

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
【待遇・福利厚生】
・社会保険完備
・制服あり
・交通費規定支給
・賞与あり（実績：10万円～50万円）
・食事補助あり
・各種手当あり
・資格取得支援制度
・繁盛店視察

【評価・キャリアアップ】
・昇給・昇格制度（年2回）
・年間昇格者数：約7割
・店長、マネージャーへのキャリアアップあり
・新店舗立ち上げなど、さまざまな挑戦が可能

【自分らしく働ける環境】
・髪型、髪色自由
・ピアスOK
・ネイルOK

職場環境

研究学園駅から徒歩1分の好立地。

新鮮な魚介を使ったイタリア料理や、
石窯で焼き上げる本格ピッツァなどを提供するビストロです。

明るく開放的な店内で、
ホール・キッチンの垣根を越えてスタッフ同士が協力しながらお店を運営しています。

選考プロセス

【あなたの希望をお聞かせください】
弊社のこと、働き方、職場のこと様々ご質問ください。
面接時にはしっかりクリアにしていただいた上で内定をいたします！
「まずは相談だけでも…」も、もちろんOKです！
あなたのことをお聞かせください