牛タン専門店の店長候補・店舗運営

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人

【ここがポイント！】
✅ 全国展開する牛タン専門ブランドの新店で活躍！
✅ 新店の立ち上げから店舗運営まで幅広く経験できる！
✅ 店長・エリアマネージャーなど早期キャリアアップを目指せる！
✅ 年2回の賞与＋昇給＋各種手当で頑張りをしっかり評価！
✅ 年間休日112日＆月8日以上休み！メリハリをつけて働ける！

【仕事内容】
全国に展開する牛タン専門ブランドの新店舗にて、マネージャー候補として店舗運営全般をお任せします。

まずはホール業務・接客を中心に、店舗のオペレーションを理解するところからスタート。
経験や習熟度に応じて、スタッフ教育やシフト管理、数値管理、販促企画など、店舗運営に関わる業務を段階的にお任せします。

＜主な業務＞
・ホールでの接客・料理やドリンクの提供
・スタッフの教育・育成
・シフト作成・勤怠管理
・売上・在庫などの数値管理
・店舗オペレーションの改善
・販促企画・店舗づくり

※入社後は既存店でのOJT研修からスタートし、ブランドのこだわりや店舗運営のノウハウを身につけていただきます。

【1日の流れ】
・10:00 出勤・開店準備・店舗状況の確認
・11:00 ランチ営業・接客・スタッフフォロー
・14:00 休憩
・15:00 スタッフ教育・シフト確認・在庫管理
・17:00 ディナー営業・店舗運営
・23:00 閉店作業・売上確認・退勤

※店舗の営業時間やシフトにより勤務時間・休憩時間は異なります。

【入社後の流れ】
入社後は既存店舗でのOJT研修を通して、接客・調理・ブランドのこだわりなどを学んでいただきます。

その後、配属先の新店舗で実務をスタート。
先輩スタッフのサポートを受けながら、スタッフ教育・シフト管理・数値管理・店舗運営などを段階的に習得していきます。

将来的には、店長、エリアマネージャー、商品開発、新業態立ち上げ、人事・採用・教育など、幅広いキャリアを目指せます。

求めている人材

【必須条件】
・店舗運営やマネジメントにチャレンジしたい方
・人と接する仕事に興味がある方
・基本的なコミュニケーションが取れる方
・チームで協力して仕事に取り組める方

【歓迎条件】
・飲食業界での勤務経験
・飲食店での店長・副店長経験
・スタッフの教育・育成経験
・売上・在庫・シフトなどの店舗管理経験

【求める人物像】
・飲食業界でキャリアアップを目指したい方
・新しい店舗や業態づくりに興味がある方
・チームで目標を達成することが好きな方
・主体的に考えて行動できる方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

10:00～23:00の間でシフト制

※実働8時間・休憩あり
※店舗により勤務時間が異なる場合があります

休日休暇

・月8日以上休み
・シフト制
・年間休日112日

勤務地

〒9892436宮城県岩沼市吹上2-2-36

交通・アクセス

配属先により決定

給与詳細

基本給：年俸 400万円 〜 800万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

年収：400万円～800万円

・昇給年1回（評価制度あり）
・賞与年2回（業績連動型）
・インセンティブあり
・決算賞与あり
・住宅手当あり
・役職手当あり

※経験・能力・前職給与などを考慮のうえ決定します
※店舗・役職・業績などにより給与・各種手当は異なります

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

【年収例】
・1年目 年収400万円～
・3年目 年収500万円～
・5年目 年収600万円～

※経験・役職・実績などにより変動します

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・各種社会保険完備
・交通費全額支給
・制服貸与
・まかないあり
・定期健康診断
・インフルエンザ予防接種補助
・独立支援制度
・社員割引制度
・社内表彰制度
・研修制度
・キャリア面談制度
・海外研修制度

職場環境

社員・アルバイトが協力し、チームで店舗を運営する環境です。
年齢や社歴に関係なく意見を出し合い、スタッフ育成や店舗改善にも挑戦できます。
多業態・多店舗を展開しているため、経験や適性に応じて幅広いキャリアを目指せます。

選考プロセス

• 選考フロー

① 応募

② 書類選考

③ 面接（1回予定）

④ 内定

※応募から内定までは約1～2週間を予定しています。
※面接日・入職日は相談可能です。