ホテルのレストラン調理補助

募集求人

【調理補助】朝5時～お昼12時／週3日～・扶養内OK／未経験・主婦(主夫)活躍／壺川駅1分・賞与あり

職種

ホテルのレストラン調理補助

雇用形態

アルバイト パート

勤務地

沖縄県那覇市壺川3-3-19

募集情報

世界110か国以上5,400以上のホテルを運営するアコーグループで働いてみませんか？

メルキュール沖縄那覇は、
世界的ホテルチェーン「アコーグループ」に属する国際ブランドホテルです。

沖縄の玄関口・那覇市に位置し、
国内外から訪れるゲストに快適で洗練された滞在を提供しています。

ホテル運営を通じて、地域の魅力を発信しながら、
グローバルスタンダードのホスピタリティを学べる環境です。

• 働くメリット

・年間休日121日(2026年)でしっかり休める
・駅から徒歩1分！ 通勤もしやすいアクセスの良さ
・定期的にメニューが変わるため、アイディアをカタチにできる環境

• SDGｓへの取組み

ホテルでは使い捨てのプラスチックをゼロに近づける取り組みを行っており、客室のアメニティやレストラン内でのプラスチック削減に努めております。
また、ジェンダー平等への取組みも積極的に行っており、女性管理職も活躍しています。

• 客室数：260室

洗練されたインテリアに、全部屋に大きな窓を配置しています。
ビジネス街や観光地からも近く、幅広いお客様に親しまれています。

• スタッフが心地よく働ける環境

当ホテルでは、スタッフが働きやすい環境が整っております。
(1)ベストスタッフ賞の実施
(2)3年以上勤務してくれたスタッフへの勤続報奨手当(年2回・毎年7月と1月にMAX3万円支給)
(3)スタッフの休憩室をより使いやすく(仮眠スペースやテレビの設置)

仕事内容

＼お昼12時には“いってきます”が言える。午前中だけのキッチンパート／

那覇市壺川にある国際ブランドホテル「メルキュール沖縄那覇」で、
レストランの調理補助(キッチンスタッフ)を募集します。

【お仕事内容】
ホテル内レストランのキッチンで、
調理補助をお任せします。

・料理の盛り付け、仕上げ作業
・野菜や食材のカット、下ごしらえ
・調理器具やキッチン内の清掃、片付け

難しい調理工程はシェフが担当するので、
あなたはサポート役に集中できます。

【1日の流れ(例)】
5:00 出勤・朝食ビュッフェの仕込みと盛り付け
～ ランチの下ごしらえ・カット作業
～ キッチンの清掃・片付け
12:00 退勤！午後はまるごと自分の時間

朝5時～お昼12時まで。お昼には退勤できるので、
「子どもが帰ってくる前に家にいたい」
「午後は自分の時間にしたい」
「Wワークの片方にちょうどいい仕事を探している」
そんな方にぴったりの働き方です。

【未経験・ブランクOK】
難しい調理はプロのシェフが担当。
あなたにお願いするのは、盛り付けや野菜のカットなど、
家事の延長くらいの感覚で始められる作業です。
マニュアルを見ながら先輩と一緒に覚えられるので、
ブランクのある方も、調理の仕事が初めての方も安心してスタートできます。

【接客はありません】
お客様対応はなし。黙々と手を動かす作業が好きな方に向いています。

＼この仕事の5つのうれしいポイント／

① お昼12時に退勤、午後は自由
朝5時～12時の固定シフト。残業なし。
子育て中の方も、Wワークの方も、生活リズムを崩さず働けます。

② 週3日～OK・扶養内勤務の調整も可能
「無理なく」「扶養の範囲で」働きたい希望に柔軟に対応します。

③ 未経験・ブランクあり歓迎
料理が得意でなくても大丈夫。丁寧なOJTでゼロから覚えられます。

④ 駅から徒歩1分の好アクセス
ゆいレール壺川駅から徒歩1分。車通勤もOK。雨の日も通勤がラクです。
朝の通勤ラッシュ前、道路も電車も空いています

⑤ パートでも賞与・手当あり
パート雇用でも年1回の賞与(前年度実績2～8万円)あり。
従業員食堂の食事手当、制服貸与、勤続報奨手当(年2回・最大3万円)も。

⑥ アットホームな5～6名のキッチンチーム
少人数だから新人もすぐに馴染める雰囲気。応募前の職場見学もお気軽に。

給与

【給与】
時給 1,050円～1,200円
昇給あり(前年度実績：時給10～50円UP)
賞与あり(前年度実績：年1回 2～8万円)
※パートでも頑張りをしっかり還元します

【交通費】
実費支給(上限あり) 月額 25,000円

給与例

【月収例】

週3日勤務
時給1,050円 × 6時間 × 週3日 × 4週
＝ 月収75,600円

週5日勤務
時給1,050円 × 6時間 × 週5日 × 4週
＝ 月収126,000円

勤務地・最寄駅

ゆいレール 壺川駅 徒歩1分
モノレール壺川駅から徒歩1分

休日・休暇

シフト制
お休みはご相談に応じて柔軟に決定します。
扶養内勤務の調整も可能です。

勤務時間・期間

【勤務時間】
朝勤
勤務時間：5:00～12:00（実働6時間・休憩1時間）
勤務日数：週3日～
固定時間制・残業なし

【勤務期間】
長期

【契約期間】
雇用期間の定めあり（6か月毎更新予定）

試用期間：※研修期間(3ヶ月)の給与や条件に変動なし

経験・資格

学歴不問・経験不問。こんな方が活躍しています。

・子育てが一段落して、午前中だけ働きたい主婦(主夫)の方
・扶養内で無理なく働きたい方
・午後の時間を使ってWワーク・ダブルワークをしたい方
・調理師や製菓の学校に通いながら現場経験を積みたい学生の方
・しばらく仕事から離れていて、ブランクが不安な方
・接客より、黙々と作業する仕事が好きな方
・居酒屋やカフェでの勤務経験がある方(経験者は優遇します)

福利厚生・加入保険

【待遇・福利厚生】
＊制服貸与
＊食事手当(従業員食堂が利用できます)
＊社内トレーニング(研修)あり
＊車通勤可(駐車場代は自己負担(6,000円／月)となります)
＊勤続報奨手当有(年2回／勤続3年以上の方)

レストラン「ビストロ ドゥ ラ メール」では、宿泊客だけでなく、県民のお客様にもご利用頂いており、スタッフ皆で作り上げるレストランのため、ひとりひとりのアイディアを大事にしております。
キッチンスタッフは、5～6名のメンバーで構成しており、年間休日も121日(2026年)とお休みも多く、プライベートも充実することができます。
応募前の職場見学も受け付けていますので、お気軽にお問合せください。

【加入保険】
社会保険完備

職場環境

【受動喫煙対応】
受動喫煙対策済み：屋内禁煙

その他

【事業内容】
宿泊業(ホテル)

【代表者名】
代表取締役 ディーン・グラハム・ティオピラ・ダニエルズ

【設立】
2012年04月

【従業員数】
49名 (男性6 : 女性4)

【資本金】
1000万円

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応募について

【応募方法】
「少し気になる」「自分にもできそう」
その気持ちがあれば、ぜひご応募ください。

（1）応募（2）書類選考
履歴書（写真貼付）＋職務経歴書をホテル郵送またはメールで送付
※書類選考結果通知：書類到着後1週間程度

（3）面接日程調整のご連絡
採用担当者より面接日程調整で連絡させていただきます

（4）面接（メルキュール沖縄那覇）
ホテルまでお越しいただき、面接を実施

（5）採用決定のご連絡
※面接選考結果通知：面接後1週間程度

※在職中で今すぐ転職が難しい方も調整のご相談が可能です。

【応募先企業名】
メルキュール沖縄那覇

【応募先担当者】
採用担当/新垣（あらかき）

【応募先住所】
沖縄県那覇市壺川3-3-19

【電話対応可能時間】09:00～18:00

【応募先・最寄駅】
ゆいレール 壺川駅 徒歩1分
交通費支給あり