和菓子製造スタッフ

【アピールポイント】

【一生モノの技術が身につく】
伝統の製法と味を守りながら
新しい京菓子の可能性を追求してきた当社で
新たに製造スタッフを募集します。

• 太秦駅スグ！アクセス便利
• 未経験OK！丁寧に育てます
• 接客なし！成長に応じて昇給
• 20代～40代スタッフ活躍中

【仕事内容】

「自分の手で何かを作り上げる達成感を味わいたい」そんな方にぜひおすすめしたい、京菓子をつくるお仕事です。

機械生産も取り入れつつ、最後は職人の手で一つひとつ仕上げるのが当店のこだわり。

未経験からでも、少しずつ「作れるお菓子」が増えていく。その技術が身につく楽しさを、あなたも味わいませんか。

【この求人のおススメPOINT】
✅未経験もOK、基礎から丁寧に育成します
✅作れる商品が増えるごとに昇給あり
✅お得に商品を買える社員割引あり
✅20代～40代スタッフ活躍中

【具体的な仕事内容】
和菓子の製造から仕上げ、検品、片付けまでの工程をお任せします。
入社後は、30代の男性スタッフが側について仕事をお教えします。

まずは、簡単な「材料の準備」や「仕上げ」からスタート。焦らず段階を追って、職人の技を一つひとつ学んでいきましょう。

ゆくゆくは、一つの商品を最初から最後まで一人で作り上げられるよう、ベテランが横について、丁寧にあなたを育てていきます。

全ての工程をマスターし、自分の手でお菓子を完成させられる頃には、技術への自信と共に、給与もやりがいもグンとUPしています！

1. 材料の計量と準備
   その日に作る和菓子のレシピ(配合表)に合わせ、砂糖、粉、あんこなどの材料を正確に計量します。

30kg程度の砂糖など、重量のある材料を運ぶ作業があります。

2. 生地の仕込み・加工(機械操作含む)
   蒸し器やミキサー、どら焼きを焼く機械などの操作を覚えます。
   ・あんこを丸める包餡(ほうあん)
   ・どら焼きの皮を焼く
   ・お餅を蒸しあげる
   など、シンプルながら奥が深い作業です。

3. 商品の仕上げ(ここが一番の楽しみ！)
   できあがったお菓子に、焼印(ロゴの刻印)を押したり、きな粉をまぶしたりして、最後の商品としての形を整えます。

ベテランのスピード感は圧巻ですが、まずは「丁寧さ」を重視して進めていきましょう。

4. 検品・品質チェック
   形が崩れていないか、焼き色が適正か、異物が混入していないかを厳しく確認します。

5. 道具の洗浄と片付け
   使用した大きな釜や鉄板、ボウルなどを洗浄します。

道具を大切に扱うことが、美味しいお菓子作りへの第一歩。重い鉄板を洗う作業など、適度に身体を動かす工程です。

また、完成したお菓子を箱に詰め、商品を運ぶ作業もあります。

立ち仕事が中心になるため、「座っているより、体を動かす方が好き」という方にも向いています。

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未経験から京菓子の職人へ
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最初は材料の準備や簡単な仕上げから。先輩がそばについて一つずつ教えるので、未経験でも焦らず技術を身につけられます。

「技術は見て盗め」という昔ながらのスタイルではありません。

材料の扱い方や機械の操作、各工程の進め方など、実際に作業をこなしながら覚えていけます。

作れる商品が増えるたびに成長を実感。
技術に応じて昇給もあり、頑張りが形になります✨

手に職をつけて長く働きたい。
そんな想いをここで叶えてみませんか？

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接客なしでモクモク集中。
身体を動かしながら技術を磨く。
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人と話すより、目の前の作業にコツコツ集中する方にぴったりの仕事です。

計量や仕込み、仕上げ、検品など、一つひとつの工程にじっくり向き合いながら、少しずつ和菓子づくりの技術を身につけられます。

材料や完成した商品を運んだり、大きな道具を洗浄したりと、適度に身体を動かす場面もあります。

立ち仕事が中心、でも接客なし。
じっと座っているより、身体を動かしながら自分の技術を磨きたい方にもおすすめです。

できる工程が増えるたびに、自分の手で作れるお菓子も増えていく。そんな成長と達成感を味わえる仕事です。

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太秦駅スグで働きやすい
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毎日の仕事だから、通いやすさも大切。勤務地は太秦駅からスグの便利な立地です！

週休2日制で有給休暇もあり、希望のお休みも前もって相談できます。

さらに商品を20％オフで買える社割や、家族手当、交通費支給など待遇もしっかり。

京都で腰を据えて働きたい方に、うれしい環境が整っています！

【求人ID-SKS】

【雇用形態】

正社員

【契約期間】

正社員のため無期雇用

【給与】

月給 210,000円
※一律皆勤手当(月1万円)を含みます。

【勤務地備考】

最寄り駅：太秦駅
京都市内はもちろん、亀岡市・向日市・長岡京市・宇治市・城陽市・高槻市・枚方市などから通うスタッフも活躍中です。

【勤務時間】

7:00～16:00
8:00～17:00
※シフト制(休憩60分)

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21.6日程度
平均所定労働時間：1ヶ月あたり173.3時間程度

【休日休暇】

週休2日制(シフト制)
※有給休暇あり

【繁忙期について】
特に紅葉の季節(11月)と桜の季節(3月)は、たくさんのお客様が来店されます。

繁忙期はご協力いただけると嬉しいですが、前もって申請していただければ希望のお休みも通りやすい環境です。

【加入保険】

社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)

【福利厚生】

【安定勤務を支える土台あり】
・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・交通費支給あり
・昇給あり
・制服貸与
・研修あり
・社割あり(商品を20％オフで購入可)

【各種手当も充実】
・家族手当
・時間外手当
・皆勤手当(月1万円、月給に含む)

【受動喫煙対策】

屋内・敷地内禁煙

【応募資格】

【未経験から「一品」を任される職人へ】
「和菓子が好き」「京都で働きたい」「コツコツと成果を出せる仕事がしたい」そんな方からのご応募をお待ちしています。

国内外のさまざまな方に愛される伝統の味を、あなたの手で作り上げてください。

• 必須条件

36歳未満の方
(長期キャリア形成のため※例外事由３号のイ)

• こんな方に向いています

・未経験から一生モノの技術を習得したい方
・正確さとスピードを意識して動ける方
・真面目に仕事に取り組める方
・体を動かすのが好きな方

【メリット】

• #未経験者歓迎
• #研修あり
• #社会保険完備
• #フリーター歓迎
• #制服貸与
• #交通費支給
• #社割あり
• #昇給あり
• #第二新卒歓迎
• #勤務開始時期調整
• #40代も応募可
• #駅近5分以内
• #学歴不問
• #経験者歓迎

【その他】

食品製造や食品加工、製菓、調理など、ものづくりに関わる仕事を探している方におすすめです。

和菓子の製造業務は、食品工場での製造補助・パン製造・洋菓子製造・惣菜製造・ライン作業・検品作業などの業務に携わったことがある方にも馴染みやすい仕事です。

製造ラインでのオペレーター、食品加工スタッフ、工場内作業員、製造補助、包装・梱包スタッフ、品質チェック、軽作業スタッフなど、工場や製造現場で働く仕事をお探しの方にもご検討いただけます。

パン工場、ベーカリー、洋菓子工場、ケーキ製造、菓子工場、惣菜工場、食品メーカー、飲食店のキッチン、調理補助など、食品を扱う仕事に興味がある方にもおすすめです。

製菓学校卒・調理学校卒の方や、パン屋・ケーキ屋・和菓子店での製造業務に興味のある方も喜んでお迎えいたします。

また、機械オペレーター、マシンオペレーター、加工スタッフ、ラインオペレーター、包装機械オペレーターなど、機械を使った製造業務を探している方にもマッチするお仕事です。

【このような方に向いています】
・手に職をつけたい方
・コツコツ作業が好きな方
・接客なしの仕事を探している方
・正確さとスピードを意識して働ける方
・京都で長く働ける安定職を探している方

ハローワークにて、「食品製造 正社員 京都」「和菓子製造 未経験OK」「工場内作業 接客なし」「太秦駅 製造スタッフ」「菓子製造 製造補助」「モクモク作業 京都市右京区」などでお仕事を探している方にも、ぜひ検討いただきたいお仕事です。

【応募方法】

応募フォーム、お電話にてご連絡ください。

• お電話からのご応募・お問い合わせ

株式会社 鶴屋長生(太秦店にて受付)
電話番号：0120-22-4168
受付時間：9:30〜16:00

• WEBからのご応募

応募先へ進むを押してご応募ください。

【応募の流れ】

【STEP.1】応募

【STEP.2】担当者より面接日時等のご連絡

【STEP.3】面接

【STEP.4】内定！

※面接日・入社日は相談に応じます！

アクセス（勤務地）

所在地

京都市右京区太秦乾町1-2【太秦店】

アクセス

・JR「太秦駅」より徒歩3分
・市バス「太秦開日町」より徒歩6分