【店長候補】焼きたて【アップルパイ・スフォリアテッラ】のお店

TVや雑誌で話題！人気洋菓子店『Mio Tesoro』で、裁量を持ってお任せできる店長候補を募集！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給25万円〜

※試用期間3ヶ月：月給23万円

• 昇給制度あり
• 交通費規定支給
• 役職手当

資格手当・スキル手当／昇給あり

応募資格

店舗運営の経験がある方

• 商品企画や開発もお任せいたします

【こんな方は優遇！！】
・これまでにマネジメント等の経験がある方
・商品開発に携わったことのある方
・洋菓子や和菓子の製造や販売の業務経験者

勤務時間

7：00～19：00の間
※実働8時間・休憩1時間・シフト制

• 残業はほぼありません！

勤務時間は希望などを考慮してある程度、柔軟に対応します

終電考慮／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

休日・休暇

月8日～（週休2日制）
年間休日105日
定休日：火曜日

• お盆休み

• 年末年始休暇

• そのほかもご相談ください！

振替休日・冠婚葬祭など、特別な休暇にも柔軟に対応します

夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• 制服貸与
• 従業員割引
• 髪型・髪色自由
• 自転車・バイク・車通勤OK

バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／髪色自由

仕事内容・求める人物

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＼即戦力採用！お店のコアメンバーに／
TVや雑誌で話題の洋菓子店『Mio Tesoro』
これまでの経験を活かして店長候補として活躍！
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【 仕事内容 】
洋菓子販売店舗での店舗運営全般、および商品製造・開発をお任せします。
これまでの経験を活かし、裁量を持ってお店づくりに携わっていただけるポジションです

• 店舗運営全般

接客・販売業務をはじめ、スタッフの育成やシフト管理、売上管理など
店舗運営に関わる業務を、幅広くお願いします。
あなたの視点でお店をより良くするためのアイデアも大歓迎です！

• 商品製造・開発業務

看板メニューの「アップルパイ」や「スフォリアテッラ」を含む、全ての商品製造を担っていただきます。
さらに、培ってきた知識や技術を活かした新商品の開発にも取り組んでいただける環境です

＼ ＊ 『Mio Tesoro』で働く魅力 ＊ ／
《1》培ってきたスキルを最大限に発揮！
あなたには、ゆくゆくは店舗を丸ごとお任せしたいと考えています。
これまでの経験を存分に活かして、即戦力としてお店を牽引していくやりがいを実感できますよ

《2》オリジナル商品の開発に挑戦！
既存のメニュー作りだけでなく、新しいスイーツの考案にも携わることが可能です。
「こんな組み合わせはどうだろう？」といった発想力をどんどん活かしてください！
ヒット商品を生み出すチャンスがありますよ

《3》会社の成長とともにキャリアアップ！
当店は新店舗の出店計画も進行しており、事業拡大の真っただ中。
まずは、店長候補としてご活躍いただいた後…
将来的には本社業務に関わるポストなど、さらなるステップアップを目指せます！

【 こんな方を歓迎します 】

• 飲食店や洋菓子店での店舗運営・マネジメント経験がある方
• これまでの経験を活かし、即戦力としてお店を引っ張っていきたい方
• 自分の裁量で店舗を任されたい、やりがいのある仕事に取り組みたい方
• 商品開発や新しいことへ積極的にチャレンジできる方
• キャリアアップを目指して腰を据えて働きたい方

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／製菓技術／高級食材の知識／洋菓子の知識／和菓子の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：Mio Tesoro ～ミオ・テゾーロ～（ミオ テゾーロ）

客単価：1000円〜1500円
席数：10席未満
喫煙：屋内禁煙
定休日：火曜日
運営：株式会社山﨑商工
オープン日：2019年10月19日

個人経営／小さなお店(20席未満)／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)

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＼未経験歓迎・スタッフ定着率90％以上／
TVや雑誌で話題！南浦和駅チカの洋菓子店
看板メニューでお客様に幸せをお届け！
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＊ 『Mio Tesoro』について ＊
「Mio Tesoro（ミオ・テゾーロ）」とは、イタリア語で「私の宝物」という意味。
商品・接客・サービスのすべてが、お客様にとって宝物のような存在になれるようにという願いを込めています

菓子の卸売を行う『株式会社山﨑商工』が、自社ブランドとして2019年にオープン。
おかげさまで多くのお客様に愛され、現在では常連のお客様が約6割を占めるほどに！
TVや雑誌、ラジオなど各種メディアでも取り上げられる人気店です。

一つひとつ丹精を込めて手作りし、店内で焼き上げ――。
いつでも、出来立てのものをご提供できるようにしています！

これからも、美味しい焼きたてのパイを一人でも多くの方に届け、「美味しい」「嬉しい」「楽しい」を叶えていきたいと思います！

＊ 2つの看板メニューが話題 ＊
店内は、焼き立ての甘い香りでいっぱい
当店では以下の2種類を看板メニューとして、丹精込めて手作りしています。

• 1000層に織り込んだ「アップルパイ」

上質なバターを使用し、独自のサクサク食感を実現。
「カスタード」と「豆乳チーズクリーム」の2種類をご用意しています。
厳選された林檎を大きくカットして、食べ応えのあるアップルパイになっています！

• イタリア発祥「スフォリアテッラ」

17世紀のイタリア・アマルフィ発祥の焼き菓子です。
貝殻をかたどった「ひだ」が何層もあるパイ状の生地で、パリパリとした楽しい食感が特徴。
現地に伝わるレシピを、当店で日本風にアレンジをしたオリジナルのお菓子になっています！

その他にも…
季節ごとの旬の果物を使ったスイーツやフルーツゼリーなど、さまざまなメニューを販売しています。

＼＼ 働きやすさ抜群です！ ／／
南浦和駅から徒歩5分とアクセス抜群の当店。
定着率が90％以上と、スタッフにとって居心地の良い職場環境が自慢です！

30代を中心に、幅広い年代のスタッフが在籍。
チームで協力し合いながら、お店を盛り上げています

今回は即戦力として活躍してくれる【店長候補】をとくに募集しています。
これまでにマネジメント・店舗運営経験のある方は歓迎！
スタッフ同士の一体感がある当店で、ぜひ“お店の中心”としてご活躍ください！

私たちと一緒に美味しいお菓子で幸せを届けませんか？
ご応募を心よりお待ちしております！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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