町中華の店長候補

仕事内容

雇用形態：契約社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

【おすすめポイント】
🌸村上隆が手がける町中華のお店
🌱店長・マネジメント経験は不問
💰月給31万円以上スタート
🍽接客・調理から店舗運営まで学べる
🎨アイデアを活かしたお店づくりができる

• 昇給年1回・賞与年2回あり

【仕事内容】
現代美術家・村上隆がオーナーを務める
町中華「囍鵲亭（きじゃくてい）」にて、
将来の店長候補として
店舗運営に携わっていただきます。

いきなり店舗管理を
すべてお任せするわけではありません。

まずはホールや調理補助など、
実際の店舗業務を経験しながら
お店の流れを理解するところから
スタートします。

＜ まずお任せする店舗業務 ＞

• お客様のご案内
• オーダー受付
• 料理・ドリンクの提供
• レジ・会計
• 仕込み・盛り付けなどの調理補助
• 店内・厨房の清掃
• 食材・備品の管理

店舗業務に慣れてきたら、
経験や習熟度に応じて
少しずつ店長業務もお任せします。

＜ 店長候補としての業務 ＞

• スタッフの採用・育成
• シフト作成・管理
• スタッフの勤怠管理
• 店舗オペレーションの改善
• 食材・備品の発注、在庫管理
• 売上管理
• 原価・コスト管理
• 接客・料理の品質管理
• 店舗の衛生管理
• 販促・イベントなどの企画
• メニュー改善・提案
• その他店舗運営に関わる業務

接客だけ、料理だけではなく、
「どうすればもっと良い店になるか」を
スタッフと一緒に考え、
実行していくポジションです。

店長経験や
マネジメント経験は問いません。

飲食店・サービス業での
これまでの経験を活かして、
店舗運営へステップアップしたい方を
歓迎します。

【お店について】
現代美術家・村上隆が手がける
埼玉県朝霞市の町中華のお店。

大きな餃子や小籠包などの点心をはじめ、
本格的な中華料理を提供しています。

接客や料理の品質はもちろん、
「また来たい」と思っていただける
お店づくりを大切にしています。

現場スタッフからの
意見や提案も歓迎する風土があり、
一人ひとりのアイデアを
店舗運営に活かせる環境です。

【この仕事の魅力】
＜ 店長経験がなくても挑戦できる ＞
今回の募集では、
店長・マネジメント経験は
必須ではありません。

まずは店舗の現場を経験し、
仕事の流れを理解したうえで、
少しずつ店舗運営を学んでいきます。

「飲食経験を活かして
次のステップへ進みたい」
という方にもピッタリです。

＜ 店舗運営を一から学べる ＞
スタッフの育成やシフト管理だけでなく、
売上・在庫・原価管理、
サービス改善や販促企画など、
店舗運営を幅広く経験できます。

将来、店長や店舗責任者を目指したい方、
自分のお店を持ちたい方にも
活かせる経験を積めます。

＜ アイデアをお店づくりに活かせる ＞
「もっとこうした方がいい」
「こんなメニューを試してみたい」
「こんな接客をしたい」

そんな現場からの意見を
大切にしています。

決められた業務をこなすだけではなく、
自分で考え、提案し、
スタッフと一緒に
お店をつくっていける仕事です。

＜ 現場もマネジメントも経験できる ＞
店長候補だからといって、
管理業務だけを行うわけではありません。

接客や調理補助など
店舗の現場にも関わりながら、
スタッフと一緒に
より良いお店をつくっていきます。

現場感覚を持った
店舗責任者を目指せる環境です。

【こんな方にピッタリ】
🔴将来、店長・店舗責任者を目指したい
🔴飲食経験を活かしてキャリアアップしたい
🔴店舗運営を一から学びたい
🔴人と接することが好き
🔴チームをまとめることが好き
🔴改善や仕組みづくりに興味がある
🔴自分のアイデアをお店づくりに活かしたい
🔴将来自分のお店を持ちたい

店長経験や
マネジメント経験がなくても、
飲食店・サービス業での
実務経験があればご応募可能です。

これまでの経験を活かし、
「店をつくる側」へ
ステップアップしたい方を歓迎します。

【カイカイキキについて】
現代美術の世界において、
国際的に有名な村上隆が率いる
アートカンパニー。

• NFTアートの制作
• 海外ミュージシャンやアスリートとのコラボ
• ペストリーショップ・カフェ運営
• 企業とのコラボレーション

など、アートを軸に
さまざまな事業を展開しています。

【もっとカイカイキキを知りたい方はこちら】
📖 当社HPでは、実際に活躍している
社員のインタビューを公開しています。

🎥 海外展示会の模様なども
YouTubeにて公開中です。

• 詳細はこちら

https://www.kaikaikiki.com/recruitment/interview/

求めている人材

【必須条件】

• 飲食店・サービス業などでの

実務経験をお持ちの方
※店長経験・マネジメント経験は
必須ではありません。

【活かせる経験】

• 飲食店での店長・副店長経験
• スタッフの育成・マネジメント経験
• シフト管理の経験
• 売上・在庫・原価管理の経験
• 接客・サービス業の経験
• 調理経験
• 新店舗の立ち上げ経験

＼ こんな方を歓迎します ／
「将来、店長を目指したい」
「店舗運営を一から学びたい」
「人と接することが好き」
「チームをまとめる仕事に挑戦したい」
「改善や仕組みづくりが好き」
「料理にも興味がある」
「お客様に喜んでもらえる店をつくりたい」
「将来自分のお店を持ちたい」

これまでの経験を活かしながら、
店舗運営やマネジメントへ
仕事の幅を広げたい方を歓迎します。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日

9:00～23:00
上記時間内で実働8時間。

• 休憩時間あり
• 残業あり

※月平均20時間程度

• 終電考慮

契約更新期間：試用期間以降年2回（1月・7月）の更新（更新回数に上限なし）

休日休暇

• 週休2日制（シフト制）
• 有給休暇
• 慶弔休暇
• 夏季休暇
• 年末年始休暇

勤務地

〒3510034埼玉県朝霞市西原1丁目5-12 ウイング北朝霞 2F

交通・アクセス

東武東上線「朝霞台駅」徒歩3分、JR武蔵野線「北朝霞駅」徒歩2分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 31万円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり9万7575円（固定残業時間：1ヶ月あたり60時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※これまでの実績やスキルに応じて優遇します。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 昇給年1回

※会社規定による

• 賞与年2回

※会社規定による

• 交通費支給

※上限なし

• 制服貸与
• 食事補助
• 研修制度
• 資格取得支援制度

選考プロセス

《 応募を迷っている方へ 》
ブックマーク、お気に入り登録をし、
後日改めて応募することも可能です。

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履歴書・職務経歴書は選考過程で
ご提出いただければ問題ございません。

＜応募・選考の流れ＞
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書類審査
・写真貼付履歴書（メールアドレス、希望職種明記）
・職務経歴書

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