居酒屋キッチンスタッフ(正社員:伊集院店)

求人概要

【未経験歓迎】月給25万円〜｜居酒屋キッチンスタッフ｜調理師免許取得支援あり／日置市・伊集院町

居酒屋キッチンスタッフ（正社員：伊集院店）掲載期間：2026/09/01～2026/09/30

• 鹿児島市

• 鹿児島市内北部

• 鹿児島市内西部

• 日置市

• いちき串木野市

• 極 ～KIWAMI～で働くおすすめポイント！

・ 調理師免許の取得支援制度あり（費用サポート）
・ 自社生産・生産者直送の厳選食材を扱える貴重な環境
・ 寿司・刺身・天ぷら・燻し焼きなど多彩な技術が身につく
・ 住宅支援制度あり（社宅完備）
・ 研修期間中も給与保証あり・安心してスキルを磨けます

• まずはお気軽にご連絡ください！WEB応募でもOK 職場見学だけでも大歓迎！

TEL：050-1860-8756（求人専用ダイヤル）採用担当者まで
応募フォームからもお申込みいただけます！（24時間受付中）
ご応募いただきましたら、当日または2日以内には担当者から折り返し『お電話にて』ご連絡させていただきます。
折り返しは 099-811-0981（伊集院店）からご連絡させていただきますので番号をご登録の上、今しばらくお待ちください。
※応募の際は履歴書（写貼）が必要となります。

募集内容

会社名

薩摩味市場 極 ～KIWAMI～

募集職種

居酒屋キッチンスタッフ（正社員：伊集院店）

雇用形態

正社員

仕事内容

「料理をちゃんと学びたい」
——その気持ちが一番大切です。

• 入社直後は、安心の基礎からスタート

・調理場の段取りや衛生管理の基本
・鹿児島県産・国産食材の下処理・仕込み
・先輩シェフのサポート・補助業務
・食材の知識・目利きを少しずつ習得

• スキルが上がったらチャレンジできること

・寿司・刺身・天ぷら・備長炭焼きなど看板メニューの調理
・後輩スタッフへの技術指導
・食材の発注・管理業務

• 頑張り次第で将来的には料理長も目指せます！

いきなり全部できなくて大丈夫。
先輩スタッフが横でしっかりサポートします。
自分のペースで「本物の料理人」への道を歩んでいきましょう。

【こんな方に来てほしい！】
・料理が好き、または料理の仕事に興味がある方
・本格的な和食・割烹の技術を身につけたい方
・将来は料理長・料理人として活躍したい方
・調理師免許を取得したい方（未取得でもOK！）
調理経験は問いません。やる気と食への情熱があれば大歓迎です！

• キッチンスタッフ・調理補助・調理師・料理人・飲食正社員・未経験OK・社宅あり・資格取得支援・週休2日・伊集院駅から徒歩10分の本格居酒屋キッチンスタッフとして、一緒に腕を磨いてくれる仲間を募集しています！

資格

• 経験者優遇

• 要普通免許

• 調理師免許取得制度有！

※22：00～24：00においては年齢18歳以上（深夜業務を伴う為）

給与

月給 250,000円 ～ 450,000円

＋手当

• キッチンスタッフ 月給250,000円～300,000円＋手当
• 料理長候補になれば！ 月給340,000円～450,000円＋手当

※残業代・時間外手当は別途支給

• 経験・能力は当社規程のもと還元！
• 年1回昇給査定有り

勤務時間

9：00〜24：00 シフト制
（A）9：00〜18：00 ／（B）15：00〜24：00
※どちらか固定で選択可。通し勤務希望もご相談ください。

待遇

• 社会保険完備

• 制服貸与

• 社員無料駐車場有

• 試用期間・研修期間有

• 昇給有（年1回の昇給査定有）

• 社宅制度(住宅支援)有

• 各種その他手当完備

休日

週休2日（希望休反映）

事業内容

気さく割烹(日本料理店)・居酒屋

• 寿司・刺身・天ぷらなど、鹿児島県産や旬の

国産素材を使い、確かなボリュームと技術を追求し、
真心を込めたおもてなしをスタッフ皆で開拓・考案する‼

受動喫煙対策

喫煙可能室・空気清浄機設置

勤務地

鹿児島県 日置市 伊集院町徳重1-16-1

アクセス

JR伊集院駅から徒歩10分

企業情報

法人名

薩摩味市場 極 ～KIWAMI～

ホームページ

http://www.k-kiwami.jp/

企業からのメッセージ

ここで料理を作りたい——その直感が、あなたを変える場所です。

当店のキッチンスタッフの多くは、最初は「お客さん」でした。
実際に極に来て食事をして、「ここで働きたい」と感じて応募してきた。
それがきっかけのスタッフが、今も厨房の中心にいます。

ホテルでのマンネリを感じて転職した人、
結婚・出産を機に地元へ戻り「子供に誇れる自分になりたい」と飛び込んだ人、
全国を食べ歩いて「ここが一番」と門を叩いた人、
一度自分の店を畳んで「また一から学びたい」と入ってきた人

それぞれの事情も、歩んできた道も、まったく違う。
でも、みんなが「極の料理に触れた瞬間」に突き動かされて、ここへやってきました。
素材の力を引き出す技術、お客さんの笑顔に向き合う真剣さ。
——その空気に惹かれた人間が集まるから、この厨房は強い。

自社生産・生産者直送の厳選食材、寿司・刺身・天ぷら・備長炭焼きの技術。ごまかしの利かない素材と向き合う日々が、料理人としての感覚を確かに研ぎ澄ませてくれます。
「もう一度、自分と向き合い、料理と向き合い、その料理を純粋に楽しみたい」——そんなあなたを『極』は応援します。

応募情報

応募方法

まずはお気軽にご連絡ください！WEB応募でもOK 職場見学だけでも大歓迎！
TEL：050-1860-8756（求人専用ダイヤル）採用担当者まで
応募フォームからもお申込みいただけます！（24時間受付中）
ご応募いただきましたら、当日または2日以内には担当者から折り返し『お電話にて』ご連絡させていただきます。
折り返しは 099-811-0981（伊集院店）からご連絡させていただきますので番号をご登録の上、今しばらくお待ちください。
※応募の際は履歴書（写貼）が必要となります。