会員制日本料理店の調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、調理師

＜＜仕事内容＞＞
南青山裏通りにある完全紹介制の
割烹料理店「こはぜ」一見様お断り、
完全紹介制の当店では、
落ち着いたお客様が多く、
「美味しいお酒を片手に旨い料理を
ゆっくり楽しむ」
そんな優雅なひとときを
お届けしております。

＜一覧で見る業務内容＞
・食材の仕込み
・前菜・焼場・刺場などの調理
・盛り付け
・食材の発注
・食器・調理器具の洗浄
・清掃作業
・メニュー開発
・ホールのヘルプ業務 など

【新卒・第2新卒歓迎】
調理師専門学校を卒業予定の方、
卒業して間もない方歓迎！
学校で習った知識やスキルに磨きを
かけるられる職場です。
洋食や居酒屋などの他業態からの
転職も歓迎です！

＜スキル＆キャリアアップできる環境＞
我々は働くスタッフ一人ひとりを
大切に想い、寄り添い、
成長のために尽力いたします。

勉強会や試食会も積極的に開催しているので、
気軽にコミュニケーションの取りやすい
明るく楽しい雰囲気の中で成長できます。

将来的には新メニューの開発や
スタッフ指導などのマネジメント、
店舗全体の運営を任せる調理長など
幅広くキャリアアップすることができます。

「どんどん仕事を任せてほしい」
「もっとスキルを身につけたい」
「さらにキャリアアップしたい」など、
成長意欲が高い方であれば、
面白いほど成長していける環境です！

＜＜お店のこだわり＞＞
お店の情報はほとんど載っておらず、
場所も骨董通りから
一本路地に入ったビルの2F、
入り口には小さく店名が
記載されているだけの知る人ぞ知る
完全紹介制のお店です。

当店の料理は料理長が毎朝、
豊洲で選りすぐりの食材で腕を鳴らします。
お品書きは毎月替わり。
旬の食材を使った和のおもてなし、
また遊び心のある変わりメニューで
お客様を楽しませます。

＜ココがおススメポイント＞
・未経験でも歓迎（調理専門学校卒など）
・ブランク歓迎
・経験やスキルを活かせる
・20代、30代、40代活躍中
・１から経験を積める環境
・将来、役に立つスキルが身に付く
・安心のフォロー体制
・豊富な福利厚生
・充実した各種手当

【会社概要】
企業名 ：株式会社コメール
事業内容：飲食店の経営・企画
経営コンサルタント業務
所在地 ：東京都港区
従業員数：150名
会社URL：https://comer.jp/

「100年続く企業づくり」をコンセプトに
和洋中と様々なブランドで都内23区を
中心に全22店舗を運営する会社
「株式会社コメール」

地域性やお客様のニーズに合わせて
店舗ごとの個性を追求しています。
メニューや空間づくり、サービスに
それぞれの想いを込め、
一つとして同じ店舗はありません。

• ミシュラン掲載

中華料理店「JASMINE」

• 中目黒の行列店「関谷スパゲティ」
• オザキフラワーパーク内に

あるカフェ「グロワーズカフェ」など

求めている人材

• 歓迎条件

・学歴不問（中卒・高卒歓迎）
・調理経験者
・未経験者も歓迎（調理専門学校新卒の方など）
・フリーター / ブランクのある方歓迎

＜このような経験が活かせる＞
・飲食店での勤務経験のある方
（キッチン・ホールなど）

イタリアン、フレンチ、バル、
ビストロなど洋食系レストランでの経験、
居酒屋、和食店、ラーメン屋、
日本料理店、バーなどでの経験

＜1つでも当てはまる方ぜひ＞
・人と接することが好きな方
・将来、独立を考えている方
・周囲の動きを察知して動ける方
・将来のためにスキルをつけたい方
・風通しの良い職場をお探しの方
・長期で働きやすい職場で働きたい方
・スキルアップやキャリアアップを
目指している方
・未経験から長いキャリアを
見据えて挑戦したい方
・フットワークの軽い方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

• 12:00〜23:30 シフト制

※休憩あり

※希望シフト・終電時間など考慮しますので
遠慮なく面接でお伝え下さい。

休日休暇

• 日曜日・祝日 定休

※もしご希望があればご相談ください。
家庭やプライベートとの両立も
問題ありません！

＜その他休暇＞
・有給休暇
・慶弔休暇

勤務地

〒1070062東京都港区南青山6-1-24 南青6124ビル 2階

交通・アクセス

東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩6分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩6分

給与詳細

基本給：月給 38万円 〜 50万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 月給：38万円〜50万円

※経験・能力を考慮します（未経験者は32万円～）
※提示給与は固定残業代・残業代含みます。
働き方等で変動がございます。
詳細は面接にてお伝えします。
※試用期間3ヵ月（条件変動なし）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・昇給あり
・交通費全額支給
・役職制度あり
・退職金制度あり
・紹介制度（規定あり）
※社員10万・アルバイト1万
・結婚・出産祝い金
・まかない（食事補助完全無料）
・制服貸与
・スーツなどの接客時の服飾購入補助
・健康診断
・インフルエンザ予防接種費用の補助
・系列店社員割引有り
(年1回割引券を贈呈)

職場環境

スタッフ人数：15名（アルバイト含む）

20代、30代、40代のスタッフが活躍中です。

気軽に相談しやすい環境なのも
安心です。

入社後わからないことも、
優しく丁寧にフォローしますので、
安心してスタートできます。

選考プロセス

【応募後のプロセス】
応募面接1回採用
最初の面接時に履歴書を
持って来て下さい。
職場見学歓迎
入社日はご相談可能

＜最短1分で応募完了＞
『電話応募』もしくは、
画面下の『応募画面へ進む』
ボタンを押してカンタン応募。
応募〜採用まで、最短１日程度
（土日祝除く）でご案内しております。

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《電話でのお問い合わせ》
03-6229-1930（採用担当）まで
お問合わせください。
受付時間 月～金 9:30〜18:00
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※土日にご応募いただいた場合は、
お返事のご連絡が月曜以降になる可能性が
ございますので、ご了承ください。

履歴書の有無：任意