会員制和食割烹の調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、調理師

＜＜こんな方へおすすめ求人＞＞
・「今の職場は効率ばかり、
もっと料理の質にこだわりたい」
・「一生使える本物の和食の技術を
身につけたい」
・「料理人として働きながら家族も
プライベート大事にしたい」
・「将来独立するために、お客様に
愛される店で経験を積みたい」

もし一つでも当てはまるなら、
ぜひ一度お話ししませんか！？
「こはぜ」ではあなたの理想の働き方が
可能です

• 【お店のこだわり】

南青山、骨董通りから一本入った路地に佇む、
知る人ぞ知る、完全紹介制の
隠れ家「割烹料理店こはぜ」。
常連のお客様が中心の落ち着いた空間で、
料理長が毎朝豊洲で目利きした最高の食材で、
お客様をもてなします。
お品書きは月替わり。
旬を活かした伝統的な和食の中に、
遊び心を加えた一皿で、
お客様の心をも掴みます。

• ”見て覚えろ”は時代遅れ。

料理の世界に「厳しい修行」のイメージは
つきものかもしれません。
先輩スタッフが一人一人のスキルに合わせて
丁寧に教えます。

【新卒・第2新卒歓迎】
調理師専門学校を卒業予定の方、
卒業して間もない方歓迎！
学校で習った知識やスキルに磨きを
かけるられる職場です。
洋食や居酒屋などの他業態からの
転職も歓迎です！

• 「好き」を仕事に。

そして、人生も豊かに。
充実したプライベートが、
仕事の質の向上に不可欠だと
信じているからこそ、
業界では異例ともいえる年休120日以上！
プライベートの充実も図れる職場環境です。

• スキルとキャリアを正当に評価する環境

私たちは、スタッフ一人ひとりの成長が
会社の財産だと考えています。
そのために、スキルアップと給与・役職が
明確に連動した、透明性の高い評価制度を
導入しています 。

将来的には、新メニュー開発の主導や
後進の指導、そして「こはぜ」
の運営を担う料理長へと、
キャリアを切り拓くことが可能です。

＜おススメポイント＞
・新卒・第二新卒歓迎
・ブランク歓迎
・経験やスキルを活かせる
・異業種からの転職者多数
・20代、30代、40代活躍中
・１から経験を積める環境
・将来、役に立つスキルが身に付く
・安心のフォロー体制
・豊富な福利厚生
・充実した各種手当
・独立支援

【会社概要】
企業名 ：株式会社コメール
事業内容：飲食店の経営・企画
経営コンサルタント業務
所在地 ：東京都港区
従業員数：150名
会社URL：https://comer.jp/

「100年続く企業づくり」をコンセプトに
和洋中と様々なブランドで都内23区を
中心に全22店舗を運営する会社
「株式会社コメール」

地域性やお客様のニーズに合わせて
店舗ごとの個性を追求しています。
メニューや空間づくり、サービスに
それぞれの想いを込め、
一つとして同じ店舗はありません。

• ミシュラン掲載

中華料理店「JASMINE」

• 中目黒の行列店「関谷スパゲティ」
• オザキフラワーパーク内に

あるカフェ「グロワーズカフェ」など

求めている人材

• 歓迎条件

・学歴不問（中卒・高卒歓迎）
・調理経験者
・フリーター / ブランクのある方歓迎
・VISA MUST REQUIRED

＜このような経験が活かせる＞
・飲食店での勤務経験のある方
（キッチン・ホールなど）

イタリアン、フレンチ、バル、
ビストロなど洋食系レストランでの経験、
居酒屋、和食店、ラーメン屋、
日本料理店、バーなどでの経験

＜1つでも当てはまる方ぜひ＞
・人と接することが好きな方
・将来、独立を考えている方
・周囲の動きを察知して動ける方
・将来のためにスキルをつけたい方
・風通しの良い職場をお探しの方
・長期で働きやすい職場で働きたい方
・スキルアップやキャリアアップを
目指している方
・長いキャリアを見据えて
挑戦したい方
・フットワークの軽い方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

• 12:00〜23:30 シフト制

※休憩あり
※希望シフト・終電時間など考慮しますので
遠慮なく面接でお伝え下さい。

休日休暇

• 日祝休み 定休日

• 休日：土日祝休み

※土曜日は他の曜日に変更可

• 完全週休2日制
• 年間休日120日以上

定休日のあるお店なので
シフトによる急な出勤などはありません。
安定して働ける環境です。
・慶弔休暇
・有給休暇

勤務地

〒1070062東京都港区南青山6-1-24 南青6124ビル 2階

交通・アクセス

東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩6分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩6分

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜 40万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 月給：30万円〜50万円

※経験・能力を考慮します
※提示給与は固定残業代・残業代含みます。
働き方等で変動がございます。
詳細は面接にてお伝えします。
※試用期間3ヵ月（条件変動なし）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・昇給あり
・交通費全額支給
・役職制度あり
・退職金制度あり
・紹介制度（規定あり）
※社員10万・アルバイト1万
・結婚・出産祝い金
・まかない（食事補助完全無料）
・制服貸与
・スーツなどの接客時の服飾購入補助
・健康診断
・インフルエンザ予防接種費用の補助
・系列店社員割引有り
(年1回割引券を贈呈)

職場環境

スタッフ人数：15名（アルバイト含む）
20代～40代が中心となり、
男女分け隔てなく活躍しています。
疑問や不安はすぐに相談できる、
心理的安全性の高い職場です。

選考プロセス

【応募後のプロセス】
応募面接1回採用
最初の面接時に履歴書を
持って来て下さい。
職場見学歓迎
入社日はご相談可能

＜最短1分で応募完了＞
『電話応募』もしくは、
画面下の『応募画面へ進む』
ボタンを押してカンタン応募。
応募〜採用まで、最短１日程度
（土日祝除く）でご案内しております。

//////////////////////////////////////
《電話でのお問い合わせ》
03-6229-1930（採用担当）まで
お問合わせください。
受付時間 月～金 9:30〜18:00
//////////////////////////////////////

※土日にご応募いただいた場合は、
お返事のご連絡が月曜以降になる可能性が
ございますので、ご了承ください。

履歴書の有無：任意