パン製造　菓子製造

仕事内容

仕事内容
ニューヨークオリジナルレシピで作られるクロワッサン、クッキーの製造をお任せします。
・クロワッサン（仕込み、折り込み、成型）
・クッキー（仕込み、成型、焼き）
全国のシティベーカリー各店へ、成型冷凍した商品をお届けします。
生地の仕込みからクロワッサンの折り込み、
成型がメインのお仕事になります。

NY発祥ベーカリー＼THE CITY BAKERY／ 本格的な技術が身に付く製造スタッフ募集です
ニューヨークマンハッタン発祥の老舗ベーカリーカフェです。
日本のパン屋のラインナップとはちょっと違う点が魅力です。
クロワッサンの仕込みから折り込みや成型、クッキー生地の製造も
店舗が増え、生産数が増えても自社製造にこだわっています。
小麦粉や副材料にも厳選された食材を選び、沢山製造しますが丁寧に作られています。

こんな方、大歓迎です
・当店のパンが好きな方
・20代～30代活躍中
・焼き菓子･パンがお好きな方
・おしゃれなパンにご興味がある方
・新しい事を学ぶのが好きな方
・パンの製造スキルを磨きたい方
・黙々と作業をするのが好きな方

アピールポイント／スキルアップできる環境
セントラルキッチンではクロワッサン、クッキーの製造に特化していますが、
もしパン製造を極めたいなどの想いがありましたら、ゆくゆくは異動も可能です。
名古屋市内に製造工房が2か所あり、シティベーカリー／沢村のパンを学べます。
クロワッサンの折り込みから、ハード系、小物パンなど幅広い製造技術も学べ、スキルアップ可能です。

資格

• 経験者優遇
• 未経験でも、パン製造を仕事にしたいしっかりとした想いがある方もご応募お待ちしております！

※香呑セントラルキッチンについては、未経験の方のご応募もOKです。
ただし、給与備考欄にもあります通り、未経験～経験1年未満の方は22.1万円～26万円の範囲で検討となりますので、予めご容赦ください。

勤務時間

実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝

・勤務時間：
[1] 05:00～17:00

・最低勤務日数（週）：5日

シフトサイクル：2週間
5:00～17:00
上記の時間内でシフト制（半月毎）

• 5:00（始発の関係でどうしても間に合わない方は応相談）からの勤務開始に対応いただける方大歓迎です！

シフト一例
１） 5:00～14:00
２） 6:00～15:00
３） 8:00～17:00

休日

年間休日112日～148日
月9日（シフト制）
有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）
＼＼選べる働き方！／／
・週休3日制
・ノー残業制 etc.
当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！
大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています
ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。

勤務地備考

〒451-0015 愛知県名古屋市西区香呑町３丁目８５番地２ニューフレンド1階

アクセス

名古屋市営鶴舞線 庄内通エレベータ出入口徒歩約8分
庄内通駅 徒歩10分

給与

月給 26万円～40万円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり3万円～4万5620円（固定残業時間：20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

試用期間3カ月（給与変動なし）
※経験・能力考慮うえ決定いたします。
※昇給随時
※超過した時間外労働の残業手当は追加支給
※賞与（2年目より査定対象/業績連動）

• 未経験～経験1年未満の方は22.1万円～25万円の範囲で検討となります。

交通費：交通費支給
1日1,000円/月2万円上限

待遇・福利厚生

【福利厚生】
・賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
・超過残業代支給
・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
・まかないあり
・社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引）
・結婚祝い金
・出産祝い金
・子供手当（少子化対策手当／一人につき毎月1万円 ）（社内規定あり）
・慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）
・産休育休（男女ともに取得実績あり）
・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給）
・大入り手当（売り上げ達成時支給）
・店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
・研修制度／包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会（座学）・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など

職場環境

【職場の雰囲気】
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は少ない
力仕事が多い

応募方法

Webまたはお電話でご応募ください。Webの場合は、応募シートを入力の上、送信ください。面接日など追ってご連絡します。

選考プロセス

〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。
〈2.書類選考〉指定アドレスまで選考書類をお送りください
〈3.面接〉ご不明な点などぜひ面接で確認してください。
〈4.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています！勤務開始日もお気軽にご相談ください。
※応募の秘密は厳守します。
※ハローワーク非公開求人

【問合せ先について】

問合せ先：03-6450-4040

採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ！面接にてあなたのご希望もお聞かせくださいね。

その他

【ブランド名】
THE CITY BAKERY
【事業内容】
ニューヨーク発祥の老舗ベーカリー 毎朝焼き立てのパンやペイストリーの販売とカフェ、レストランの運営