【ソムリエ】高級江戸前鮨、和食懐石

素材の旨味を、あなたの技で引き出せ！伝統を進化させる最高峰の舞台で、職人への第一歩を

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

履歴書不要

雇用形態・給与

アルバイト 時給1400円〜1750円

• 研修期間1か月（時給1300円）

扶養内OK／昇給あり

応募資格

ソムリエ経験者歓迎！

勤務時間

11：00～23：00の間でシフト制
※1日3h、週1日～勤務OK！

副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

休日・休暇

シフトによる

待遇

・研修制度あり
・社員登用制度あり

社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

【仕事内容】
ソムリエとして、ドリンクのサーブを中心に接客業務全般をお願いします。
・お客様のご案内、オーダー伺い
・ドリンクの作成、ペアリング
・ドリンクや料理の配膳
・お会計、後片付け、店内の清掃 など…

• お酒に関する知識が活かせる！

あなたのこれまでの経験やお酒の知識を活かせます！
お客様の好みや料理との相性を考え、最適な一杯をご提案していきましょう！
先輩スタッフもサポートするので、分からないことがあれば遠慮なく聞いてください。

• 1日3h、週1日～勤務OK！

シフトは2週間ごとの提出です。
短時間の勤務もOKなので、プライベートの予定とも両立しながら働けます。
学校終わりに働きたい学生さん、家事の合間で働きたい主婦（夫）さんも働きやすいです！
もちろんフルタイムでがっつり稼ぎたいフリーターさんも歓迎します

• 将来役立つ経験ができる！

接客のマナーや丁寧な言葉遣いなど、ビジネスマナーが身に付きます。
接客を通じてコミュニケーション能力も自然と磨かれていきますよ。
当店での経験が将来の就職や転職活動にも役立つこと間違いなし！

こんな方を歓迎します
・人と接することが好きな方
・チームワークを大切にできる方
・効率よくしっかり稼ぎたい方

あなたのご応募をお待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識

お店の特徴：銀座 鮨 ふくじゅ（ギンザ スシ フクジュ）

客単価：15000円〜20000円
席数：10席〜15席
オープン日：2019年01月15日

小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)

＼鮨・鉄板焼きの職人を積極採用中！／
大手企業ならではの好待遇・好条件・充実の福利厚生

この求人のおすすめポイント
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• 「日本の飲食業界の地位向上」に注力！
• 安定した経営×急成長の注目企業！
• しっかり稼げる高月給！
• 社員寮や各種手当・待遇も完備

鮨 ふくじゅ
銀座の一等地で至極の江戸前鮨を振る舞う鮨店。
真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしています。
確かな目利きで厳選した食材を使用し、季節の移ろいを感じられる優しい鮨をご提供。
まるで芸術品のような繊細な鮨と和食がお客様から好評です。

鮨職人・大将候補歓迎！あなたの経験を活かせます！
あなたの調理技術や鮨職人としての経験を活かし、大将候補として腕を披露しませんか？
即戦力として活躍できる調理経験豊富な方は大歓迎！
責任あるポジションで活躍するチャンスです！

自分の腕前に自信がある方、それをしっかり評価される場所を探している方にピッタリ
役職に就いて実力を発揮でき、それに見合った給与も望めるやりがいのある環境で働けます。
独立前に腕試しをしたい方や、さらにワンランク上のスキルを身につけたいという方も歓迎です。

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「しっかり稼ぐ」
「プライベートの充実」
「成果・結果は評価して還元」

私たちは〈飲食業の地位向上〉を本気で目指しています！
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鮨や和食・鉄板焼きなど、さまざまな業態を運営している当社。
どの店舗もこだわりと矜持をもった高級店ばかりです。
現在は、日本全国に80店舗以上を展開中！
年間12店舗という驚異的な出店ペースで新店舗を増やしている成長企業です。

＼＼『株式会社プレジャーフーズ』の働く魅力／／
その1）日本の食文化を世界へ！海外進出にも注力
東京や首都圏だけではなく、地方都市や海外にも目を向けて行きたいと考えています。
実際に、2026年には台湾への出店を計画中！
今後も挑戦を続けていくので、世界に羽ばたいてみたい方からのご応募もお待ちしています。

その2）時代に合わせた「働き方の多様性」
テレワークの導入など、この数年で働き方は大きく変化しました。
それは、飲食業界も同様！
当社では、週休3日制の導入や半日勤務・時短勤務・土日休みなど、一人ひとりに合わせた働き方を推奨しています。

その3）多彩なキャリアプランがつくる、あなただけの人生を
あなたは、明確な将来の目標やビジョンを持っていますか？
当社では、従業員のキャリア形成をお手伝いするべく、さまざまな道筋をご用意しています。
具体的には…
＊店舗で大将・店舗責任者として活躍
＊海外の店舗で日本の鮨を広める伝道師に
＊SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
＊広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
＊社内の独立制度を使って自分のお店を出店 など
ぜひ、当社で働きながら、あなたらしいキャリアを築いてください

その4）その度胸を評価！遠方からの応募も歓迎！
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」という方も大歓迎！

寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます
当社への転職をキッカケに、新天地で活躍してみませんか？

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少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください！
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。
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選考ステップ

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