ホテルの和食調理スタッフ

仕事内容

一流の環境で本格的な和食調理にチャレンジ！あなたの料理で、お客様の大切な時間を演出してください。
仕事内容
・ホテル内宴会厨房での仕込み・調理
・ホテル内レストラン厨房での仕込み・調理
・材料の発注・仕入れ・在庫管理業務
・棚卸など
その他、調理業務全般及びそれに付随する業務
経験を活かしたい方歓迎！！ 伝統的な調理方法・献立や食材に触れながら腕を磨き、お客様に感動を与える料理作りを手掛けていきましょう。
HMIホテルグループでは年に一度、料理コンクールを開催し、参加者に自由な発想で料理を考え試行錯誤することで、料理人として成長する機会を提供しています。

調理師免許や経験を活かしてスキルアップ！ハイレベルな調理を学べる環境で、夢を叶えるチャンスです。
「料理人としてもっと成長したい」「プロの和食を学びたい」「将来の目標のためにキャリアを積みたい」といった意欲のある方に最適な環境です。経験豊富な調理長のもとで、本格的な日本料理の技術が学べます。

豊富な経験を持つ調理長をはじめ、周りのメンバーから刺激を受け、大きく成長していってください。
奥深い料理の技術を改めて学べる環境があります。調理長は経験豊かな方で、あなたをさらに成長させてくれるはずです。和食の伝統的な調理方法、野菜や魚・肉など食材の知識、お酒や食器との合わせ方など幅広く学べる環境です。

楽しく仕事ができる充実した職場です。前向きに、明るく仕事に取り組む仲間たちが、あなたを支えます。
職場の雰囲気はアットホームそのもので、ポジティブな思考のメンバーが揃っています。初心者であれベテランであれ、そこに違いはありません。新人さんを歓迎する風土ができているので、あなたもすぐに馴染めると思います。

ホテル事業を展開する当社は50年以上にわたり、主要都市・観光地で良質なサービスを提供しています。
「人は仕事をする事で、大きな力が生まれる。」をモットーに、一人ひとりが前向きに活躍できるようにサポート体制を整えています。多彩な事業を手掛ける成長中の当社で理想の未来を描きませんか？

資格

【学歴】
不問
【必要な資格】
調理師免許
【必要な経験】
調理業務経験5年以上
【求める人物像】
調理が好きな方
いろいろな事に前向きに取り組むことができる方
きちんと挨拶のできる方
衛生面においてきめ細かく注意を払う事が出来る方
マナーやルールなどの基本を大切にできる方
長期勤務出来る方
「おもてなしの心」を持ち、お客様に喜んでもらいたいと考えて業務に取り組むことのできる方

勤務時間

実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～23日

シフトサイクル：1ヶ月
1か月単位の変形労働時間制を採用しています。
6：00～22：00のうち実働8時間程度
8時間未満のシフトもあります。
所定労働時間
1・3・5・7・8・10・12月・・・177時間
4・6・9・11月・・・171時間
2月・・・160時間 / 2月（うるう年）・・・165時間

休日

休日：月8日
年次有給休暇（入社6ヵ月後10日付与、その後は法規定どおり）
夏季休暇（3日間）
冬季休暇（3日間）
特別有給休暇（結婚、忌引き、出産（配偶者）、災害、裁判員、その他会社が必要と認めた場合）

勤務地備考

〒472-0033 愛知県知立市中町中１２８

アクセス

名鉄知立駅より徒歩３分

給与

日給月給 23万円以上
（一律手当を含む）

給与金額には一律食事手当5,000円含む
時間外手当・深夜勤務手当は100％支給
昇給年1回（業績による）
賞与年2回（業績による）
試用期間あり（6ヶ月）/試用期間中の待遇は変更なし。
資格技能手当：あり（例：専門調理師 月額5,000円）

交通費：交通費支給
非課税限度額の範囲内で実費支給
上限あり：10万円まで
自動車通勤：可 ただし駐車場は自己確保・自己負担

待遇・福利厚生

【福利厚生】
【従業員割引制度】
・館内レストラン割引
・IHGホテル優待制度が利用頂けます。
・HMIホテルグループ優待制度が利用頂けます。

職場環境

【従業員構成】
・男女人数
男性：16人
女性：42人

・年齢層
10代：7人
20代：13人
30代：6人
40代：9人
50代〜：23人

2024年12月時点での従業員構成を記載しています。

【職場の雰囲気】
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は少ない
長く働ける
知識、経験必要

応募方法

まずは｢応募画面に進む｣ボタンより応募フォームに必要事項をご記入の上､送信ください｡ ご応募いただいた方には担当者より後日ご連絡いたします。

選考プロセス

〈1.応募〉Webから応募願います。
審査通過者には履歴書(写真貼付)・職歴書をメール又は郵送にて送付をお願いしております。
〈2.面接〉履歴書(写真貼付)の原本をお持ちください。
〈3.採用〉勤務開始日もお気軽にご相談ください。※応募の秘密は厳守します。

【問合せ先について】

お気軽にお問い合わせください。
ANAクラウンプラザホテル知立 管理課
〒472-0033 愛知県知立市中町中128番地
Tel：0566-81-6655 Fax：0566-81-5757

その他

職場見学可、社員登用有り、昇給・昇格あり、交通費支給、月給20万円以上

【ブランド名】
ANAクラウンプラザホテル知立