居酒屋の店舗スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

JR大阪駅 中央北口から徒歩0分。
桜橋口のすぐそばです。

手包み餃子が自慢の
「餃子酒場 ROOKIE
エキマルシェ大阪店」で、
店舗スタッフを募集します。

お任せするのは、ホールだけ、
キッチンだけではありません。
接客と調理の両方を経験しながら、
お店全体を見て動けるスタッフを
目指していただきます。

「飲食の仕事を基礎から学びたい」
「接客も料理もできるようになりたい」
「将来は店長やエリアマネージャーを
目指したい」

そんな方に、ぴったりの環境です。

• 餃子酒場 ROOKIE

エキマルシェ大阪店の魅力

エキマルシェ大阪の1階。
全席禁煙・バリアフリーのお店です。
改札を出てすぐの職場です。

餃子は、京都産「京の都もち豚」を使って、
ご注文をいただいてから包んでいます。
日替わりで9種類。包む技術が
毎日身につく職場です。

24席（テーブル12席・カウンター12席）の
小さなお店で、単品は218円から。
高い回転で回すお店です。
ご注文はテーブルのタブレットで受けるので、
オーダーの取り違えがありません。

お一人でご来店されるお客様が
非常に多い店舗です。
「女子が一人でも楽しみやすい」
「おひとり様に優しい」という
お声を多くいただいています。
Wi-Fiのつなぎ方をお伝えするような、
ちょうどいい距離感の接客が身につきます。

ビジネスマンのお客様、お仕事帰り、
出張帰り、電車をお待ちの方。
土曜は満席でご予約が必要です。

餃子と定食、そして一杯だけの
立ち寄りにも応えるメニューです。

• 京都産「京の都もち豚」の

包みたて手包み餃子（日替わり9種）

• 定食 全13種
• 単品中華 218円から
• せんべろセット（生ビール＋3品）
• 黒旨チャーハン

餃子の包み方は、
この店に入ってから覚える技術です。
手を動かして身につく仕事です。

営業時間は11:00〜23:00の通し営業
（料理・ドリンクL.O.22:00）。
施設の営業に準じます。

お一人のお客様が多い店舗です。
会話の距離感を取るのがうまくなります。

お任せする仕事

最初からすべてを
お任せするわけではありません。
できることから一つずつ
覚えていただきます。

【ホール業務】

• お客様のご案内
• オーダーのお伺い
• 料理・ドリンクの提供
• お会計
• ご予約の受付

【キッチン業務】

• 仕込み（下処理・カット）
• 調理と盛り付け
• 洗い場と衛生管理

【開店・閉店】

• 開店前の準備と、

閉店後の片づけ

【慣れてきたら】

• 食材の発注と在庫の管理
• シフトの作成
• アルバイトスタッフへの指導

《この仕事で身につくこと》
ホールとキッチンの両方に入るため、
1年ほどでお店全体の流れが
つかめるようになります。

半年を過ぎたころから発注や
シフトの作成にも関わっていただきます。
お店を動かす側の視点が、
自然と身につきます。

一緒に働くメンバー

お客様からいただく声で、
いちばん多いのは「おひとり様に優しい」
というお声です。

Wi-Fiのつなぎ方を聞かれたらお伝えする。
その距離感を大切にしているチームです。

今回、増員する理由

満席の日が続いていて、
いまの人数では手が足りていません。

お客様をお待たせせずに
お出しできる体制をつくるための
増員募集です。

土日祝と年末年始は、
店舗がもっとも忙しくなる時期です。
この時期はあなたが現場の中心として
動いていただきます。

入社後の流れとキャリア

入社後の約2〜3ヶ月は研修期間です。
この期間は残業なし・1日8時間の勤務です。

独自の社内研修「ICONカレッジ」で、
マインド・サービス・調理・店舗運営・
マーケティングの5つの領域を順に
学んでいただきます。

「ノウハウは教えます。
できるようになるまで伴走します」
というのが当社の方針です。
研修・指導・評価をひとつに
つないでいるので、教わることと
評価されることがズレません。

この求人からのキャリアは、
次のように広がっています。

一般社員副店長店舗責任者
エリアマネージャー。
サービスや調理のスペシャリストとして、
専門職に進む道もあります。

イコン株式会社について

イコン株式会社は、
2002年に京都で創業しました。

現在は、関西・東海の8府県に
16ブランド・25店舗以上を
展開しています。

私たちが目指しているのは、
「唯一の魅力で街に愛され、
その街に根付いていく」
お店づくりです。

同じ形の店舗を増やすのではなく、
ブランド・メニュー・内装を
一店舗ごとに設計しています。

京都の佐々木酒造や伏見の山本本家、
奈良の豊澤酒造など、その土地に
根付くつくり手とも協力しながら、
地域ならではのお店を
つくっています。

あなたも大阪の街で、
お客様から「また来たい」と
思っていただけるお店を
一緒につくりませんか？

飲食経験は問いません。
接客や料理に興味があり、
周囲と協力しながら仕事に
取り組める方をお待ちしています。

求めている人材

人柄を見て採用します

学歴は問いません。
いまの評価や収入に
もやもやしている方、
新しい環境でやり直したい方を
歓迎します。

• 応募の条件

• 経験不問・未経験歓迎

（飲食のアルバイト経験だけでもOK）

• 学歴不問
• 第二新卒歓迎、

ブランクのある方も歓迎

• こんな方をお待ちしています

• 人と話すことが好きな方

• 将来はお店を任されたい方

• いろいろな業態を経験したい方

• 英語などの語学を活かしたい方

（海外からのお客様が多い店舗です）

• 異業種からの転職も歓迎します。

接客や販売、サービス業での
ご経験は必ず活きます。

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

シフト勤務：8時間/日（休憩時間：60分含む）

【シフト例】
(ランチあり店舗)
A：11:0017:00
B：17:0023:00
(居酒屋店舗)
A：14:0019:00
B：17:0024:00

休日休暇

週休2日制
月8日以上（土日の休日選択も可能です！）

【長期休暇あり】

• 夏期休暇
• 冬期休暇
• 慶弔休暇
• 有給休暇

3〜5連休を取得可能です。

勤務地

〒5300001大阪府大阪市北区梅田3-1-1

交通・アクセス

JR大阪駅直結

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 20万4600円 〜 50万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万8850円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※上記は入社時の給与です。

給与例

モデル年収

• 年収の内訳

月給×12ヶ月＋賞与＋決算賞与

• 賞与：年2回（6月・12月／平均2〜5ヶ月分・会社業績と個人実績に応じて支給）

• 決算賞与：業績好調時に10月支給（約1ヶ月分）

• モデル年収例

前職がアルバイトから
入社した社員のモデル年収です。

• 入社1年目：年収302万円（一般社員）
• 入社3年目：年収406万円（チーフ／店長）
• 入社5年目：年収515万円（新店の店長）

年齢や社歴ではなく、
現場での成果で評価します。
早期の昇格・昇給も可能です。

※モデル年収は実在の社員の実績です。
個人の成果と会社業績により変動します。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 独立支援制度有り
• 社会保険完備
• 賞与年2回（6・12月※年間賞与100万円以上可能！！）
• 昇給年1回
• 決算賞与
• 交通費全額支給
• 住宅補助制度
• 役職手当
• 制服貸与
• 食事付
• 社員旅行
• 各地保養地有
• 月間目標達成報奨
• 表彰報奨金
• 永続勤務報奨金

【年収内訳】
月給×12ヶ月＋賞与＋決算賞与
・賞与：会社業績と個人実績に応じて支給
(6月・12月の年2回・平均賞与支給額3~4ヶ月/年)
・決算賞与：業績好調期に10月に支給(約1か月)

【年収例】前職：アルバイト男性(23歳)
1年目：302万(一般社員)
3年目：406万(チーフ/店長)
5年目：515万(新店店長)

選考プロセス

＼＼✨選考フロー✨／／
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1．応募（登録情報をもとに選考）
2．担当者より2営業日以内に
面談・面接調整のご連絡
3．面接実施
4．5営業日以内に採用決定のご連絡
5．お仕事開始
お会いできることを楽しみにしております。
ご応募お待ちしております。