うどん店のキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ

【対象となる方】
飲食業界経験のある方（期間不問）

＼おすすめポイント／

• 23時以降の勤務なし！規則正しい生活がおくれます！
• 地域に根差したお店です！（地場の朝日I&Rグループの安定財務基盤）
• 週休2日制／年間休日107日／有給は1時間単位で取得可
• 残業代全額支給（残業は実働に応じて別途支給／月平均約20時間）
• 賞与年2回・昇給年1回・退職金制度（勤続3年以上）・資格取得支援
• 福利厚生で本社にある無料サウナやOND HOTELの割引利用可能！
• サガン鳥栖・レオブラックス佐賀など地域スポーツを支える会社です！

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今回の募集について
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かま蔵うどんは、創業1979年。3度の水害を乗り越え、地域のお客様の「あの味をもう一度」という声とともに復活したお店です。
2025年12月には座席119席の新店舗へリニューアル。「飲食＝ブラック」というイメージを変え、長く安心して働ける職場づくりを進めています。

キッチン専任スタッフとして、調理業務全般をお任せする方を募集いたします。
今後、新規出店も計画しており「これからキャリアを築いていきたい」という方にピッタリです！

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お仕事内容
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・うどんや名物ごぼう天、天ぷらなどの調理
・食材の仕込み、盛り付け、品質管理
・食材の在庫管理や発注業務
・厨房内の衛生管理、清掃業務
・アルバイト、パートスタッフへの調理指導
・調理オペレーションの改善提案

• ステップアップと評価

日々の調理技術だけでなく、スタッフの育成やオペレーションの改善、品質管理への貢献度をしっかりと評価します。
将来的には料理長候補としてメニュー開発に携わったり、店舗運営のポジションへステップアップすることも可能です。

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うれしい福利厚生
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実は本社にサウナがあり、従業員は仕事終わりに入ることができるんです！
また、グループ企業が運営する「OND SAUNA」や「OND HOTEL」に格安で
宿泊することも可能です！

コミュニケーションの促進取り組みとして、社内部活動で野球チームもございます！
部の経費で練習施設が利用でき、久しぶりにスポーツをしたい方、運動不足解消したい方など、
さまざまなスタッフが入部いただいております！

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会社について
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朝日I&Rグループは、建設・土木（朝日I&R建設）、不動産・住宅（朝日I&Rリアルティ）、
ウェルネス・体験（OND PARK／OND HOTEL／OND SAUNA）、
スポーツ事業、公共施設管理運営（計24箇所）など、
地域の住まいと暮らしを総合的に支える事業を展開しています。
従業員数240名の事業基盤があり、安定した環境の中で長く働きやすいことも特長です。

また、サガン鳥栖（スタジアムスポンサー）、
レオブラックス佐賀（3×3プロバスケ スポンサー）、
武雄ボーイズ（少年野球支援）など、
地域スポーツ・文化の発展にも積極的に取り組んでいます。

求めている人材

対象となる方

• 飲食店での調理経験がある方（期間不問）
• 普通自動車運転免許（AT限定可）

年齢の条件と理由：あり（（60歳未満の方を募集／定年年齢60歳を上限とし、上限年齢未満の労働者を期間の定めなく募集するため））

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

【店舗営業時間】
11:00～22:00

【シフト】
①8：00～17：00
②13：30～22：30
又は8：00～23：00の間の8時間
※休憩60分
※残業月平均20時間程度

36協定における特別条例あり（36協定締結済み）
臨時業務が必要な場合、1日8時間まで、6回を限度として、
1ヶ月75時間まで、1日720時間まで

休日休暇

• 週休二日制（毎週）
• シフト制
• 年間休日数107日
• 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
• 有給休暇は1時間単位で取得可能

※有給休暇を1時間単位で
取得できるため、
プライベートの予定に合わせて
柔軟に休暇を取得できます

勤務地

〒8430023佐賀県武雄市武雄町昭和92番地

交通・アクセス

JR佐世保線 武雄温泉駅から徒歩5分

給与詳細

※基本給・一律手当の総額

基本給：月給 20万円 〜 22万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり3万円 〜 7万円

• 内訳

・基本給：200,000円～220,000円
・【一律手当】役割手当：30,000～70,000円

・通勤手当実費支給
（上限あり月額24,400円・片道2km以上を対象に非課税範囲内で支給）

【昇給・賞与】
・昇給：年1回（前年度実績あり）
・賞与：年2回（前年度実績あり）各1ヶ月分

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 交通費支給(月上限2万4400円）
• 扶養家族手当

1人目1万円、
2人目5000円（上限1万5000円）

• 家賃手当（家賃の半分を会社負担/上限3万円）
• 単身用借り上げ社宅あり（家賃の半分を会社負担）
• 結婚祝い金あり
• 婚姻特別休暇あり
• まかないあり（無料）
• 資格取得支援制度あり
• 退職金制度あり（勤続3年以上）
• 定年制あり（一律60歳）
• 再雇用制度あり（上限65歳まで）

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考プロセス

＼＼✨選考フロー✨／／
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1．応募
2．書類到着後7日以内に結果通知
3．面接実施（予定1～2回）※オンラインも可
4．面接後7日以内に結果通知
5．お仕事開始
※履歴書（写真貼付）、職務経歴書を事前に送付ください（メール可）
お会いできることを楽しみにしております。
ご応募お待ちしております。

• 履歴書送付用メールアドレス

[email protected]

• 郵送先

〒843-0001
佐賀県武雄市朝日町大字甘久3589-2
株式会社RisingSun 武雄オフィス 人事担当宛

※ドメインが異なるメールアドレスから
応募に関する連絡をする場合がありますが、
株式会社RisingSunと同社となります。