調理業務

ハローワーク事業所名

株式会社 鰻楽

就業場所

〒880-0122

宮崎県宮崎市大字塩路２３００

職種

調理業務／うなぎ処 鰻楽

仕事内容

・直営レストラン「うなぎ処鰻楽」において調理、接客、管理に従

事していただきます。

・うなぎのかば焼きを主とした調理、食材の管理、メニュー開発、

厨房の衛生管理、機器の管理、他店舗展開時の出張など。
社有車（ＡＴ車）あり 制服を貸与します。

変更範囲：変更なし

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

45010-20205461

受付年月日

2026年9月2日

紹介期限日

2026年11月30日

受理安定所

宮崎公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

水産食料品製造業

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

4501-209164-2

事業所名

カブシキガイシャ マンラク

株式会社 鰻楽

所在地

〒880-0122

宮崎県宮崎市大字塩路２３００

ホームページ

https://manraku.net/

正社員

フル

転勤なし

通勤手当あり

マイカー通勤可

ＵＩＪターン歓迎

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

調理業務／うなぎ処 鰻楽

仕事内容

・直営レストラン「うなぎ処鰻楽」において調理、接客、管理に従

事していただきます。

・うなぎのかば焼きを主とした調理、食材の管理、メニュー開発、

厨房の衛生管理、機器の管理、他店舗展開時の出張など。

※社有車（ＡＴ車）あり

※制服を貸与します。

変更範囲：変更なし

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

就業場所

事業所所在地と同じ

〒880-0122

宮崎県宮崎市大字塩路２３００

最寄り駅

日向住吉駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

車

所要時間

6分

就業場所に関する特記事項

「うなぎ処 鰻楽」

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢が６０歳のため

学歴

必須

高校以上

専攻について

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

あれば尚可

調理関連業務経験

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

あれば尚可

普通自動車運転免許

必須（ＡＴ限定可）

試用期間

あり

期間

６ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

228,852円〜297,508円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

200,000円〜260,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

あり

28,852円〜37,508円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として

支給し、２０時間を超える時間外労働は追加で支給。

その他の手当等付記事項（ｄ）

【家族手当】（会社規定による）

配偶者 ６，０００円

幼児、小中学生 ５，０００円

高校、大学生 １０，０００円

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

31,600円

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

25日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

なし

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年3回

賞与金額

計 5.10ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

又は

8時00分〜20時00分の時間の間の8時間

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

10時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

土用丑の日等季節的な受発注の集中による作業量の増大の時は６回

を限度として、１ヶ月７８時間まで、１年７２０時間できる。

休憩時間

240分

年間休日数

105日

休日等

休日

水曜日，その他

週休二日制

その他

その他

会社規定による労働カレンダーあり

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

加入

退職金制度

なし

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

単身用あり

規定あり

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

31人

就業場所

16人

うち女性

9人

うちパート

9人

設立年

平成15年

資本金

1,100万円

労働組合

なし

事業内容

鰻楽グループでは、うなぎを育てることから、日本各地への活きた

うなぎの販売、量販店や百貨店用のうなぎ加工食品の製造・販売、

レストラン運営、健康食品の開発・販売までを手がけています。

会社の特長

主に宮崎県、鹿児島県の提携生産者の育てるうなぎを取り扱い一貫

した生産管理体制の下、より品質の良いうなぎを全国のお客様へお

届けしています。

法人番号

4010001082553

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

選考等

採用人数

3人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定2回），書類選考，その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

求職者マイページに連絡，電話，Ｅメール

選考日時等

その他

その他の選考日時等

後日連絡

選考場所

〒880-0122

宮崎県宮崎市大字塩路２３００

最寄り駅

日向住吉駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

車

所要時間

6分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒880-0122

宮崎県宮崎市大字塩路２３００

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

選考方法のその他は適性検査。

履歴書に連絡可能なメールアドレスを記載してください。

担当者

課係名、役職名

人事総務部 課長

担当者（カタカナ）

オガワ

担当者

小川

電話番号

0985-65-3000

ＦＡＸ

0985-73-2175

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

オンライン自主応募可（自主応募の場合は紹介状は不要です。）

うなぎ処鰻楽では、調理経験を活かしてご活躍いただける方を募集

しています。主な業務は、うなぎ料理を中心とした仕込み、調理、

盛り付け、厨房内の衛生管理、食材管理などです。鰻楽では、選び

抜かれたうなぎを秘伝のタレで仕上げ、身はふっくら、外はパリッ

としたこだわりの一品をお客様へ提供しています。

レストラン部門では、仕込みから調理、店舗運営までスタッフ同士

で連携しながら業務を行っています。これまでの調理経験を活かし

つつ、うなぎ料理ならではの技術や、炭火で香ばしく焼き上げる専

門的な調理にも関わることができます。お客様に「また来たい」と

思っていただける料理と時間を一緒につくってくださる方のご応募

をお待ちしています。

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

うなぎ処鰻楽では、調理経験を活かしてご活躍いただける方を募集

しています。主な業務は、うなぎ料理を中心とした仕込み、調理、

盛り付け、厨房内の衛生管理、食材管理などです。鰻楽では、選び

抜かれたうなぎを秘伝のタレで仕上げ、身はふっくら、外はパリッ

としたこだわりの一品をお客様へ提供しています。

レストラン部門では、仕込みから調理、店舗運営までスタッフ同士

で連携しながら業務を行っています。これまでの調理経験を活かし

つつ、うなぎ料理ならではの技術や、炭火で香ばしく焼き上げる専

門的な調理にも関わることができます。お客様に「また来たい」と

思っていただける料理と時間を一緒につくってくださる方のご応募

をお待ちしています。

関連会社

関連会社１

株式会社大森淡水

関連会社２

株式会社南九

関連会社３

宮崎県養鰻漁業生産組合

職務給制度

なし

復職制度

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。