和食調理スタッフ

仕事内容:

地元で人気の居酒屋☆
『大衆酒場 コレチカ』
＼鮮魚調理スタッフ募集／

✅魚を捌ける方・鮮魚調理経験者歓迎
✅オープニングスタッフ
✅完全週休2日制
✅賞与最大67万円支給実績あり
✅新店舗立ち上げメンバー募集
✅20代・30代中心に活躍中
✅髪型・髪色などおしゃれ自由

▼ お任せするお仕事 ▼

鮮魚の仕込みや調理を中心に、
キッチン業務をお任せします。

・鮮魚の仕込み
・刺身、寿司の調理
・食材管理、仕込み
・一品料理の調理
・キッチン運営 など

魚を捌く技術や、経験を活かせる環境です！
メニューづくりやお店づくりにも携われます◎

アピールポイント:

「魚を捌く」で終わらない。

寿司や鮮魚の技術を磨きながら、
店舗運営やお店づくりまで学べる環境です。

「将来は料理長を目指したい」
「いつかは自分のお店を持ちたい」
そんな想いを全力で応援します！

応募＝入社ではありません◎

仕事内容やキャリア、
給与・評価制度など、
気になることは何でもご相談ください。

まずは気軽にお話ししましょう！

＼技術もキャリアも磨ける環境／

店舗スタッフ
▼
料理長・店長
▼
マネージャー
▼
新店舗立ち上げ
▼
ブランド責任者
▼
経営幹部

魚を捌く技術を磨くだけでなく、
新店舗づくりや店舗運営など、
経営に近い仕事にも挑戦できます！

✅ キャリアアップ実績

■25歳／入社1年
アルバイトから正社員へ。
現在は店長として活躍中！

■26歳／入社2年半
店長候補として入社。
現在はマネージャーとして
複数店舗を統括しています！

求める人材:

★学歴・年齢不問★

◇こんな方を歓迎します！

・魚を捌く技術を活かしたい方
・鮮魚や寿司、和食が好きな方
・調理スキルをさらに磨きたい方
・チームワークを大切にできる方
・新店舗の立ち上げに携わりたい方
・料理長や店長などキャリアアップを目指したい方

◇こんな経験が活かせます

・鮮魚の仕込みや魚を捌いた経験
・寿司店、居酒屋、和食店での調理経験
・刺身や寿司の調理経験
・市場や鮮魚店での勤務経験
・後輩への指導や育成経験

経験年数は問いません！

「もっと魚を極めたい」
「新しいお店で腕を試したい」
「技術だけでなく店舗運営も学びたい」

そんな想いをお持ちの方を
お待ちしています！

勤務時間・曜日:

＼1ヶ月単位の変形労働時間制／

☆営業時間☆

16時00分～翌3時00分
＊金・土曜は翌5:00まで

深夜帯を含むシフト制での勤務となります！

休暇・休日:

⭐️ 完全週休2日制

・月8〜10日休み
・希望休OK
・連休取得OK
・年次有給休暇あり
・産前産後休暇あり
・慶弔休暇あり
・1月1日は全店舗休業♪

仕事だけでなく、家族や友人との時間、
趣味の時間もしっかり確保◎

オンとオフのメリハリをつけながら、
無理なく長く働ける環境です！

アクセス:

JR武蔵浦和駅から徒歩1分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥73,400（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

⭐️ 賞与あり（最大67万円支給実績）
日々の頑張りや成果は、賞与や昇給で評価◎

◆店舗視察手当（月1万円まで支給）
◆書籍・セミナー手当（月5,000円まで支給）
◆交通費支給（月2万円まで）
◆飲み会費用一部補助

スタッフ同士の交流も大切にしながら、
楽しく働ける環境づくりをしています♪

待遇・福利厚生:

＊交通費支給（上限月2万円）
＊車通勤可（近隣のコインパーキング利用）
＊社員旅行あり
＊おしゃれOK

その他:

＼会社のことをもっと知りたい方へ／
仕事内容や会社の雰囲気、キャリア制度などを
採用サイトでご紹介しています♪

▼採用サイトはこちら
https://www.hotspur.jp/

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間