集中厨房

ハローワーク事業所名

株式会社 大黒商事

就業場所

〒064-0804

北海道札幌市中央区南４条西２丁目１０番地６

南４西２ビル１１階 『 札幌集中厨房 』

職種

（札幌市中央区）集中厨房／キッチンスタッフ（正社員）

仕事内容

• 旭川に本店がある成吉思汗（ジンギスカン）専門店です。

２０２５年８月新設したセントラルキッチンです。

毎日、新鮮な羊肉を機械ではなく手切りで丁寧に捌きます。

羊肉に詳しいスタッフが丁寧に教えます。

「お肉のプロになりたい」「もっと技術を磨きたい」

特別な資格は不要です。

包丁捌きが得意な方！食肉加工経験ある方大歓迎！！

変更範囲：会社の定める業務

（能力等を考慮し、本人希望の上変更となる場合あり）

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

01030-10664561

受付年月日

2026年9月2日

紹介期限日

2026年11月30日

受理安定所

旭川公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

専門料理店

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

0103-615247-4

事業所名

カブシキガイシャ ダイコクシヨウジ

株式会社 大黒商事

所在地

〒070-0034

北海道旭川市４条通５丁目１４２５番地

ホームページ

https://daikoku-jgs.com

正社員

フル

学歴不問

資格不問

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

マイカー通勤可

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

（札幌市中央区）集中厨房／キッチンスタッフ（正社員）

仕事内容

• 旭川に本店がある成吉思汗（ジンギスカン）専門店です。

２０２５年８月新設したセントラルキッチンです。

毎日、新鮮な羊肉を機械ではなく手切りで丁寧に捌きます。

羊肉に詳しいスタッフが丁寧に教えます。

「お肉のプロになりたい」「もっと技術を磨きたい」

特別な資格は不要です。

包丁捌きが得意な方！食肉加工経験ある方大歓迎！！

※変更範囲：会社の定める業務

（能力等を考慮し、本人希望の上変更となる場合あり）

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒064-0804

北海道札幌市中央区南４条西２丁目１０番地６

南４西２ビル１１階 『 札幌集中厨房 』

最寄り駅

すすきの駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

受動喫煙対策

あり（喫煙室設置）

受動喫煙対策に関する特記事項

喫煙専用室設置

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

なし

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

あり

転勤範囲

全国８店舗（旭川・函館・札幌・

東京）又は集中厨房のいずれか

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜64歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢を上限とする６５歳未満の募集

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

あれば尚可

食肉加工（手作業での肉切り）業務経験（年数不問）

試用期間

あり

期間

３ヶ月（短縮の可能性有）

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

230,000円〜260,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

220,000円〜250,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

地域給手当 10,000円〜10,000円

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

・所定労働時間超過分は残業代として支給

・子供手当：１人あたり５，０００円（上限なし）

扶養する１８歳に達する以後の最初の３／３１迄

・単身赴任手当：４０，０００円

・転勤手当 ：３０，０００円

・評価給 ：１９，０００円（上限）

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限なし）

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

15日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり0円〜50,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

0円〜649,000円（前年度実績）

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

又は

8時00分〜20時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

シフトによる１日７～９ｈの勤務

※月平均１７３．７５ｈ

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

30時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

１日７ｈ、１ヶ月７５ｈ、１年７００ｈ、６回を限度

・突発的な顧客の集中への対応

休憩時間

90分

年間休日数

105日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

シフトによる

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり

定年年齢

一律 65歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 70歳まで

勤務延長

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

345人

就業場所

13人

うち女性

9人

うちパート

11人

設立年

平成14年

資本金

300万円

労働組合

なし

事業内容

飲食店の経営：ジンギスカン大黒屋を経営

会社の特長

全国的に知名度が有り、これからも各地チェーン化を考えている。

飲食店としてやり甲斐のある会社です。将来独立を考えている意欲

のある方歓迎します。

法人番号

4450002008884

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

選考等

採用人数

3人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定1回），書類選考，その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後，面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

電話，Ｅメール

選考日時等

その他

その他の選考日時等

後日連絡

選考場所

〒064-0804

北海道札幌市中央区南４条西２丁目１０番地６

南４西２ビル１１階

『 札幌集中厨房 』

最寄り駅

すすきの駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール

郵送の送付場所

〒064-0804

北海道札幌市中央区南４条西２丁目１０番地６

南４西２ビル１１階 『 札幌集中厨房 』

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

事前連絡

担当者

課係名、役職名

マネージャー

担当者（カタカナ）

イノウエ

担当者

井上

電話番号

011-213-0429

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

＊マイカー通勤：駐車場各自確保・各自負担

【選考方法：その他について】

面接時もしくは別日を設定し、肉切りの技能レベルを見る

簡単な実技を行っていただきます。

＊履歴書返戻を希望される方は履歴書に記載、または面接時に

お伝えください。

＊オンライン自主応募の方はハローワーク紹介状は不要です。

＊食事補助あり ＊制服貸与 ＊髪型・髪色自由

＊転勤時、社員寮あり（月２万円実費／水光熱費は会社負担）

＊帰省費用の会社負担あり（月１回）

【事業所からのメッセージ】

２００２年に旭川で創業し北海道・東京に店舗を展開している

ジンギスカン大黒屋のお店です。

セントラルキッチンで食肉加工・仕込み専門の正社員募集です。

今後、店舗を増やしていく中で羊肉のエキスパートとして

活躍していただける方、大歓迎です。

札幌市内にて店舗拡大予定のため正社員・アルバイト募集！

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

２００２年に旭川で創業し北海道・東京に店舗を展開している

ジンギスカン大黒屋のお店です。

セントラルキッチンで食肉加工・仕込み専門の正社員募集です。

今後、店舗を増やしていく中で羊肉のエキスパートとして

活躍していただける方、大歓迎です。

札幌市内にて店舗拡大予定のため正社員・アルバイト募集！

職務給制度

なし

復職制度

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。