本格割烹料理の調理・接客スタッフ

仕事内容:

＼高収入・高待遇◎3月オープンの新店舗♪／

**「肩肘張らずに楽しめる割烹料理」**がモットー
厳選された旬の食材で季節を感じる一皿を
確かな技術をもってご提供する当店にて、
**【 接客・調理スタッフ 】**を募集中！
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✅調理・接客も本格的なスキルを習得！
カウンターキッチンで上質な
おもてなしを学べます。

✅月曜定休＆長期休暇あり！
夏季や年末年始などしっかり完備！

✅独立希望者大歓迎！
店舗運営やメニュー開発の
ノウハウも伝授します◎

若手が中心に活躍できる環境です♪
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【 仕事内容 】
調理・接客の垣根なく、
店舗運営に関わる業務全般をお任せします！

■接客
**┗**お客様のご案内、注文受付、お会計

■調理
**┗**仕入れ/仕込み、盛り付け、メニュー考案

その他、関連する業務

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幅広い知識とスキルが身につく！
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当店で働くことで、飲食業界で必要な
あらゆるスキルを磨くことができます。

◎身につくスキル・知識

・包丁さばき・盛り付け技術
・高級食材・肉・魚・野菜の知識
・ワイン・日本酒の知識
・店舗運営・メニュー開発
・仕入れ・食材の目利き

□■□お店の情報 □■□

その時季最もおいしい食材を、
コース料理にてご提供。

記念日のお祝いや、
大切な方とのお食事を
特別な空間と日本料理で彩ります。

業態：創作割烹料理
客単価：1~2万円
席数：68席（カウンター・個室）

カウンターキッチンでのお仕事です
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調理をしながらお客様と
直接コミュニケーションがとれるため、
反応を間近で見ることができ、
やりがいを感じられる環境です◎

アピールポイント:

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一生モノの料理技術が学べる環境◎
＼
✅本格的な調理スキルを習得！
包丁さばきや盛り付け技術はもちろん、
肉・魚・野菜などの高級食材の
知識や目利きまでプロの技を
イチから学べます！

✅独立に向けた経営ノウハウも学べる！
「いつかは自分のお店を持ちたい」
という夢を応援！店舗運営や
メニュー開発など、将来に役立つ
実践的な経験が積める環境です。
独立支援制度もしっかり完備しています！

✅20〜30代の若手スタッフが多数活躍中！
落ち着いた雰囲気の中で、
チームワークを大切にしながら
切磋琢磨できる職場です◎

求める人材:

​〇アルバイト含め調理経験がある方
┗業態・経験年数不問！
レストラン・カフェ・居酒屋・
イタリア・フレンチ・和食　など

★未経験からのチャレンジも応援！
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◎未経験OK
◎WワークOK
◎第二新卒OK
◎20代・30代・40代活躍中
◎若手スタッフが中心に活躍中
◎資格取得支援・独立支援制度あり

【こんな方にピッタリです！】
✓人と接することが好きな方
✓調理が好きな方、腕を磨きたい方
✓チームワークを大切にできる方
✓仕事を通じて成長したい方
✓将来自分のお店を持ちたい方

勤務時間・曜日:

【勤務時間】
12:00～25:00
※シフト制
※休憩あり

【営業時間】
・火～金
17:00～25:00（L.O23:00）
・土日
12:00〜14:00（13:00入店までのご予約）
16:00〜24:00（L.O22:00）
※月曜日定休

休暇・休日:

【休日】
月8回休み

【休暇】
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆GW休暇

勤務地:

東京都台東区上野2-12-16 小島ビル

湯島駅より徒歩1分
上野駅より徒歩5分
御徒町より徒歩5分
上野広小路徒歩3分

給与:

【給与】
料理長候補：月給38万円

待遇・福利厚生:

【待遇・福利厚生】
◆交通費全額支給
◆各種社会保険完備（雇用・労災保険あり）
◆充実の福利厚生あり
◆独立支援制度あり
◆資格取得支援あり
◆まかない・食事補助あり
◆社割あり
◆制服貸与

その他:

求人を最後までご覧いただき
ありがとうございます！

＜応募について＞
▷WEBで簡単応募！
▷面接（1回）
▷採用

皆様からのご応募お待ちしております！

雇用形態: 正社員

給与: 380,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間