お弁当店の店長

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食店長/支配人、店長/支配人（スーパー/ホームセンター）

\ 19時30分閉店 × 月給30万円 × 店長未経験OK /

百貨店の営業時間に合わせた勤務だから
夜が遅くならない店長の仕事です

【お店について】

岩手・一関発の熟成肉ブランド「格之進」
新宿駅直結 / 新宿高島屋内にある人気店舗です

・扱うのは格之進のお肉を使ったお弁当・お惣菜
・テレビや雑誌などメディア掲載多数
・有名人も訪れる注目のお店

いわゆる飲食店のホール勤務とは異なり、バックヤードのキッチンでお弁当を作り、店頭で販売するお店です

そのため本格的な調理はなく、簡単な加熱調理と盛り付けなどの軽調理のみ
調理が未経験の方でも安心です

【求人アピールポイント】

✅ 19時30分閉店／深夜勤務・終電帰りなし
✅ 勤務は7時〜20時の間・実働8時間
✅ 週休2日制／希望休・連休の相談OK
✅ 調理はオーブン（スチコン）での加熱と盛り付けなどの軽調理のみ
✅ 店長未経験OK／研修6か月でじっくり
✅ 月給30万円スタート／賞与年2回
✅ 社割50％OFFで飲食可能
✅ 駅直結で通勤らくらく／交通費月25,000円まで

【休みと働く時間のこと】

百貨店の営業時間に合わせた勤務です

・営業は19時30分まで
・勤務は7時〜20時の間
・実働8時間のシフト制
・基本深夜勤務なし／終電帰りなし

一般的な飲食店のように
夜遅くまで営業することはないので
夕食を家族と食べられる日もつくれます

調理は盛り付けなどの軽調理のみ
毎日の料理でつちかった段取り力が
そのまま活きる仕事です

【店長未経験でも大丈夫です】

・店長のご経験は不問
・研修期間は6か月
・平日3名／土日祝4名の少人数体制
・分からないことはすぐ相談できます

必要なのは接客のご経験だけ
店舗運営は入社後の研修期間で覚えていただけます

【1日の流れ（例）】

8:00 店頭用キッチンでお弁当の製造
10:00 店頭販売・飲食スペースの準備
レジ開局
10:30 開店・接客対応
売れ行きを見ながらお弁当を追加製造
13:00〜16:00 休憩を交代で回します
16:00 売場2名体制で接客・販売
19:30 閉店
レジ締め・片付け・清掃

【体制】

・平日：キッチン1名＋売場2名
・土日祝：売場3名体制

【仕事内容】

1. お弁当の製造・軽調理
   キッチンでオーブンでの加熱調理や盛り付けを行い、売れ行きに合わせてお弁当等の数を調整する
   イートインの提供、対応
   ※本格的な調理はありません

2. 接客・販売・レジ対応
   お客様との会話を楽しみながら、特別なお肉体験を届ける

3. 店舗運営・売上管理
   スタッフ育成やシフト作成
   労務、数値管理など、お店づくりを主導する

4. 店舗PR・企画立案
   SNS投稿やフェア企画に参加し、集客の仕組みを学ぶ

※店長は上記すべてが担当範囲です
シフトに合わせて日ごとにいずれかの業務を担当します

【こんな経験が積めます】

・メディアに載る人気店での接客
・お客様一人ひとりに向き合う販売力
・売れ行きを読む数字の感覚
・スタッフ育成やシフト管理

百貨店という一流の環境で
店舗運営のスキルを磨けます

求めている人材

【応募条件】
✅ 接客業のご経験（必須）
✅ 店長のご経験は不問
✅ 調理は未経験OK
✅ 学歴不問

オーブンでの加熱や盛り付けなどの軽調理のみなので調理経験は問いません
接客のご経験だけあれば応募可能です

【優遇】
✅ 飲食店での勤務経験

【特に優遇】
✅ 百貨店・商業施設での勤務経験

百貨店でのご経験は
給与や役割で特に優遇します

【こんな方を歓迎します】

・夜が遅くない環境で長く働きたい方
・接客の経験を活かして正社員として働きたい方
・家庭やプライベートと両立しながら働きたい方
・食やお肉が好きな方
・店長として店舗運営に挑戦したい方

【働く環境】

・新宿高島屋内の人気店で勤務
・メディア掲載多数の注目店
・平日3名／土日祝3名の少人数体制
・清潔感のある身だしなみ
（ネイル・派手髪不可）

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

• 百貨店の営業時間に合わせた勤務です

✅ 勤務形態
・7:00〜20:00の間でシフト制
・実働8時間
・毎月のシフト表により決定

✅ 勤務実績
・月21日〜22日勤務

✅ 深夜勤務なし
・19時30分閉店
・終電帰りや深夜シフトはありません
・生活リズムを崩さず働けます

休日休暇

• オンオフのメリハリを大切に

✅ 休日・休暇
・基本週休2日
・シフト制（毎月のシフト表による）

• 平日休みのメリット

・混雑を避けたお出かけが可能
・役所や銀行の手続きもスムーズ
・平日の時間を有効活用できる

勤務地

〒1518580東京都渋谷区千駄ケ谷５丁目２４２ 新宿高島屋

交通・アクセス

新宿駅より徒歩2分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 23万2000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万8000円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

【給与】
月給 30万円

• 内訳

・基本給
232,000円（地域手当30,000円含む）
・固定残業手当
68,000円~ （約40時間分）

※固定残業手当は実際の残業が0時間でも満額支給
※40時間を超えた分は別途全額支給

【昇給・賞与】

・昇給 年1回（10月）
・賞与 年2回
※いずれも業績に応じて支給
（支給がない場合もあります）

・研修期間終了後、雇用継続で3％昇給

【研修期間】

・6か月（月末締め・同条件）
※終了後の雇用継続で3％昇給

【各種手当】

・交通費 月25,000円まで支給
・家族手当

【社員割引】

・社員のみでの飲食 50％OFF
・社員以外との飲食 20％OFF
・物販/テイクアウト. 10％OFF
※通常メニュー・通常商品のみ対象
（セール商品等は対象外）

格之進の味を社員価格で楽しめます
ご家族やご友人と一緒でも20％OFF
毎日のお買い物にもうれしい待遇です

試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
【給与・手当のサポート】
・昇給 年1回（10月／業績による）
・賞与 年2回（業績による）
・研修終了後は3％昇給
・家族手当あり
・通勤手当 月25,000円まで

【安心の保険・健康面】
✅ 社会保険完備
・健康保険
・厚生年金保険
・雇用保険
・労災保険

【食事・お買い物がお得に】
✅ 社員割引あり
・社員のみでの飲食 50％OFF
・社員以外との飲食 20％OFF
・物販 10％OFF
※通常メニュー・通常商品のみ
（セール商品等は対象外）

【成長・キャリア支援】
✅ 店長として店舗運営を担う
・研修期間6か月
・終了後は3％昇給
・店長としての店舗運営
・スタッフ育成のノウハウ
・SNSや企画への参加機会

【働きやすい環境】
✅ 新宿高島屋内の店舗
・駅直結で通勤が快適
・19時30分閉店／深夜勤務なし
・メディア掲載多数の人気店

職場環境

• 一流の環境で、無理なく長く働ける

・新宿駅直結 / 新宿高島屋内の人気店舗
・テレビ・雑誌の掲載多数
・有名人も訪れる注目のお店
・調理は軽調理のみ
・19時30分閉店／深夜勤務なし
・少人数だから裁量が大きい