【未経験可】“ちゃんと育てる”文化がある焼肉ダイニングの調理補助スタッフ(正社員)

仕事内容:

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レア求人★オープニングスタッフ募集

＼人間関係で悩みたくない20代へ。／

“人が辞めない”人気焼肉ブランド◎

離職率10％×月10日休み×ランチ営業なし

無理なくゆとりを持って働ける環境です！

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京都府京都市伏見区にNewopen！地域のお客様に20年愛され続ける焼肉ブランド**「京焼肉 にしき」にて、さらにお店を盛り上げてくれる調理補助スタッフ（正社員/月10日休）**を募集します！

当社は、焼肉業態だけではなく、・百貨店催事・弁当事業・たい焼き・たこ焼き・かき氷専門店など、“食”を軸に多角的に事業展開を行う基盤の安定した企業です。

未経験からでも無理なく、自分のペースで長く働ける環境をご用意しています！

◆「京焼肉 にしき」ってどんなお店？

京都で長年愛され続ける人気焼肉ブランドです。当社では、自社で牛を12頭飼育しており、子牛の育成から競り・解体・提供まで、一貫してこだわりを持って取り組んでいます。厳選したA5ランク黒毛和牛の希少部位を、“最も美味しい状態”でお客様へ届けるため、部位ごとのカット技術や盛り付け、鮮度管理まで細部を徹底。

「ただ焼肉を提供する」のではなく、“本当に美味しいお肉を届ける”ことに本気で向き合っているお店です。20年以上にわたり、幅広い世代のお客様から長く愛され続けています◎

【具体的な仕事内容】

• 調理業務全般
• 食材の仕入れ・管理、原価管理
• メニュー開発、レシピ作成
• 衛生管理、品質管理　etc…

まずは簡単な業務からスタート！未経験の方でも、先輩スタッフが一つずつ丁寧に教えていくので安心してください♪経験やスキルに合わせて少しずつお任せしていきます！

《レア求人★オープニングスタッフ募集》

新しい店舗だからこそ、面倒な人間関係はナシ！同期と一緒にゼロからお店をつくる楽しさを体感できます！オープニングならではのワクワク感を味わえるのは今だけ♪仲間と一緒に新しい文化を創っていきましょう。

《“ちゃんと育てる”文化があります◎》

飲食業界でありがちな、 「忙しいから後で」「背中を見て覚えて」そんな環境とは無縁です。分からないことはすぐに聞ける雰囲気があり、先輩スタッフも丁寧にサポート◎20代の若手スタッフも多数活躍しており、未経験スタートの社員も多いため、“最初につまずきやすいポイント”を理解した上でしっかりフォローしています。

「飲食は初めてで不安…」 そんな方でも安心してスタートできる環境です！

《仕事もプライベートも相談しやすい職場◎》

会社全体で人間関係を何より大切にしています。実際に、焼肉業態では8年間で離職3名のみ。直近3年間でも離職は2名と、飲食業界の中でも非常に定着率が高い環境です。

「前職で人間関係に疲れてしまった」「もっと雰囲気の良い職場で働きたい」

そんな理由で入社した社員も多数活躍しています！

《働きやすさも、困らないスキルも手に入る》

まずはホール業務からスタートし、希望やペースに合わせて、お肉の知識や簡単な調理補助なども少しずつ学べます。

ここで身につく知識は、この先どこに行っても通用する“一生モノの安定スキル”。月10日の休みを満喫しながら、気づけば自分の市場価値も上がっている、そんな一石二鳥の環境です！

年齢や社歴に関係なく、日々のあなたの頑張りや丁寧な仕事ぶりを会社は常に見守っているので、安心して長く腰を据えて働けます♪

アピールポイント:

＼当社は未経験からしっかり育てます！／

当社では、「見て覚える」ではなく、先輩スタッフが一つずつ丁寧に教えていく文化を大切にしています。接客の基本はもちろん、肉の知識・包丁の使い方・スライサー技術まで、段階的に学べる環境をご用意◎

さらに、希望者には人気店への視察や牧場・工場見学など、“実際に見て学べる”機会も豊富です！飲食未経験からスタートしたスタッフも多数活躍しており、「人を育てること」に本気で向き合っている会社なので、安心して飛び込んできてください♪

＼定着率90％！人間関係の良さが魅力◎／

スタッフ同士の距離感が近く、助け合いを大切にしている職場です。お客様だけでなく、仲間同士でも感謝を伝え合う文化があります。

また、“できないこと”より“その人の長所を見る”ことを大切にしているため、人間関係で悩みにくいのも特徴◎人とのつながりを大切にする文化も根付いています。

＼しっかり休めるから仕事も楽しくなる！／

飲食業界では珍しい**【月10日休み】**を取り入れているのは、働くスタッフに「自分の人生」を楽しんでほしいから。 趣味の時間を満喫したり、家でゆっくり体を休めたり、プライベートを最優先できる環境です。お互いの「休み」を尊重し合える文化なので、有給なども気兼ねなく相談してくださいね。

＼数字や売上のプレッシャーとは無縁！／

「ノルマに追われる」「急に店長にされて売上の責任を持たされる」なんてことはありません。あなたにお任せするのは、目の前のお客様に美味しいお肉を届けること。 派手な成果を出さなくても、毎日まじめにシフトに入り、自分の役割を全うしてくれる。それだけで会社にとっては充分に価値ある大切な仲間です。あなたのその「まじめさ」を、どこよりも大切に評価します。

求める人材:

• 性別・年齢など一切不問（お人柄重視◎）
• 飲食業・接客業の経験者は給与優遇あり！
• 焼肉経験者は特に優遇あり◎
• アルバイトでの焼肉経験も大歓迎！
• 調理経験者歓迎！
• 店長・副店長などのマネジメント経験者歓迎！
• フリーターさん歓迎！
• お仕事にブランクがある方も大歓迎！
• ハローワークで仕事を探している方も歓迎！
• 20代・30代・40代を中心に幅広い世代が活躍中！
• 飲食未経験の方もご相談ください♪
• 新卒・第二新卒の方も歓迎！
• 社会人デビュー歓迎！

＜こんな方にピッタリな仕事です！＞

• 飲食の仕事が好きな方
• 焼肉店での経験を活かしたい方
• 接客・サービスが好きな方
• 若いうちに成長できる環境で働きたい方
• 将来につながるスキルを身につけたい方
• 安定した高収入を目指したい方
• 頑張りを正当に評価される環境で働きたい方
• 人間関係が良い会社で働きたい方
• 頑張りをちゃんと評価されたい方
• チームワークを大切にできる方
• 店長などキャリアアップを目指したい方
• 今の職場で将来が見えなくなっている方
• “食”に関わる仕事を本気で楽しみたい方

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞

• 焼肉店での勤務経験
• 居酒屋での勤務経験
• 鉄板焼店での勤務経験
• 焼き鳥店での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• レストラン業態での勤務経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験
• 店長などのマネジメント経験
• 料理長などの管理職経験

勤務時間・曜日:

• 15：00～24：00
• 上記時間内でシフト制
• 長時間労働を減らし、無理なく働ける環境を整えています！

休暇・休日:

• 月10日休み
• 年末年始休暇（5日）
• ランチ勤務なしでゆったりした出勤時間♪
• 慶弔休暇　etc…

勤務地:

• 京焼肉 にしき -NISHIKI- 大手筋店
• 〒612-8362 京都府京都市伏見区西大手町３０７−７３
• Iターン・Uターン歓迎

アクセス:

• 「伏見桃山駅」より徒歩5分
• 「桃山御陵前駅」より徒歩7分
• 「中書島駅」より徒歩9分
• 「観月橋駅」より徒歩13分
• 「近鉄丹波橋駅」より徒歩15分
• 「丹波橋駅」より徒歩16分

《3沿線利用可能◎車・自転車通勤OK！》

京阪本線、近鉄京都線、京阪宇治線の3沿線が利用可能で、複数路線へのアクセスが抜群です◎ また、ターミナル駅である「京都駅」からは近鉄京都線（急行）で約10分、「枚方市駅」や「京橋駅」などの大阪方面、宇治方面など、近隣主要エリアからの通勤にも非常に便利な好立地です♪

給与:

＼前職給与考慮あり！面接時にご相談ください／

• 昇給あり
• 交通費支給
• 役職手当

＜年収例＞

• 入社2年目／社員：年収480万
• 入社5年目／店長：年収650万円
• 入社7年目／統括マネージャー：年収800万円

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• まかないあり
• 制服貸与
• 牧場・精肉工場見学（希望者）
• 他店視察（予約困難店等）
• 参加任意の社員旅行（入社3年目からご家族も同行可♪）

その他:

**【応募方法】**ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
• STEP3：面接実施（1〜2回）
• STEP4：採用決定

【企業情報】

• 社名：株式会社小槌屋
• 設立：2007年5月
• 所在地：京都府京都市伏見区久我東町3番地6

＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／

株式会社小槌屋は、「京焼肉 にしき」をはじめ、百貨店催事・お弁当・スイーツ専門店など、“食”を軸に多角的な事業展開を行っている、基盤の安定した会社です！

私たちが何より大切にしているのは、“働くスタッフを大切にすること”。 飲食業界というと、「長時間労働」「休みが少ない」「プレッシャーがきつい」といったイメージを持たれる方も多いかもしれません。

だからこそ当社では、 「自分の時間も大切にしながら、無理なく安心して長く続けられる環境をつくりたい」 という想いのもと、働き方や職場環境づくりに本気で取り組んでいます。

焼肉業態ではランチ営業を行わず、無理な長時間労働を削減。さらに【月10日休み】を取り入れたことで、スタッフ同士が心と体にたっぷりとゆとりを持って、お互いを支え合える環境を整えました。その結果、直近3年の離職者はわずか2名と、高い定着率を誇っています◎

• 「人間関係の良い会社で、おだやかに働きたい」
• 「まずは責任の重すぎない環境で、自分の仕事に集中したい」
• 「趣味やプライベートの時間もしっかり確保したい」
• 「派手に出世を目指すより、まじめな頑張りをちゃんと評価してほしい」

そんな等身大の想いをお持ちの方には、きっと心地よく馴染める環境だと思います。 あなたらしく、無理のないペースで、新しいスタートを切りませんか？ 皆様からのご応募を、心よりお待ちしております◎

雇用形態: 正社員

給与: 220,000円 - 270,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間