バーテンダー

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他宿泊/ホテルスタッフ、ウェイター、ソムリエ/バーテンダー

京都の隠れ家と、東山を望むルーフトップバー。
特別な一杯を、世界のゲストへ。

シックスセンシズ京都のバーで、世界中から訪れるゲストに特別なドリンク体験を届けるバーテンダーを募集します。

アンティークとコンテンポラリーが融合した、神秘的なカクテルバー「Nine Tails（ナインテイルズ）」で、100種類以上の日本のスピリッツや、季節の食材・地元の素材を活かした京都ならではのカクテルを提供します。

さらに期間限定で、東山を望むルーフトップバーでの勤務も。開放的な空間で、非日常のひとときをゲストに届けます。

趣の異なる2つのバーで、世界中から訪れるゲストとの出会いを楽しみながら、バーテンダーとして幅広い経験を積むことができます。

• 仕事内容

ホテル内バーでのバーテンダー業務全般をお任せします。
・カクテル・モクテル・その他ドリンクの作成、提供
・ゲストの好みや気分に合わせたドリンクの提案
・オリジナルカクテルの作成
・海外からのゲストへの英語での接客・ドリンク説明
・バーエリア、器具、設備の管理・清掃
・ドリンク・食材・備品などの在庫管理
・その他、バー営業に付随する業務

• この仕事の魅力
• 日本のスピリッツに触れられる

100種類以上の日本のスピリッツを取り揃え、季節の食材や地元の素材を活かしたドリンクづくりに携われます。

• オリジナルカクテルに挑戦できる

ゲストの好みに合わせた一杯や、クラシックカクテルにひとひねり加えたドリンクなど、自分の技術やアイデアを活かせます。

• 期間限定でルーフトップバーでも働ける

期間限定で、東山を望むルーフトップバーでの勤務も経験できます。京都の景色を楽しみながら、開放的な空間でゲストをおもてなしします。

• 世界中のゲストと出会える

海外からのゲストも多く、英語を使いながら国際的な環境で働くことができます。

• 2つの異なるバーで経験を広げられる

落ち着いた隠れ家のような「Nine Tails」と、開放的なルーフトップバー。それぞれ異なるサービススタイルを経験できます。

ーSix Senses Kyotoー

• ウェルネス・サスティナビリティに興味のある方はぜひ
• 自社ガーデンにてハーブや野菜を育てています
• 従業員のお誕生日祝いもあるアットホームな職場
• 定期的にウェルネスアクティビティを行っています

ーSix Senses Hotels & Resortsー
創業は90年代前半。
自然派ラグジュアリーリゾートの先駆者として
サスティナビリティへ積極的に取り組み
世界有数の絶好のロケーションにて
地域社会及び生態系と調和した
ホテル運営を実現しています。

＜HP URL＞
https://www.sixsenses.com/jp/hotels-resorts/asia-the-pacific/japan/kyoto/

当ホテルは世界的なホテルチェーン
IHG Japan Management 合同会社が
展開する高級ホテルブランドです。

求めている人材

Restaurant experience required
経験者採用
＜求める人材＞
・バーテンダーとしての実務経験がある方
・カクテルメイキング、ドリンクサービスの経験がある方
・ワイン、スピリッツ、リキュールなどの知識がある方
・ゲストとのコミュニケーションを大切にできる方
・英語でゲスト対応ができる方
・オリジナルカクテルや新しいドリンクづくりに興味がある方
・京都や日本の文化、季節の食材に興味がある方
・チームワークを大切にできる方

＜歓迎条件＞
・ラグジュアリーホテルでのバーテンダー経験を活かしたい方歓迎

年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり164時間

※月平均所定労働時間164時間（公休10日/月）

• 8時間勤務＋1時間休憩

【シフト(例）】
14:30‐23:30（休憩1時間）
15:30‐24:30（休憩1時間）など

休日休暇

• 年間休日108日（2026年7月より：公休10日/月 2026年公休合計：114日 2027年より年間公休120日）
• 年次有給休暇（法定付与）
• Sick Leave
• 産前産後・育児休暇
• 介護休暇
• 慶弔休暇（特別有給）

勤務地

〒6050932京都府京都市東山区妙法院前側町431

交通・アクセス

京阪七条駅から徒歩10分 京都市バス 馬町バス停から徒歩1分

給与詳細

基本給：月給 23万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 月収：当社給与規定による／経験により優遇
• ボーナス：有り（夏・冬）
• 昇給：有り
• 交通費支給

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 各種社会保険完備
• 自転車通勤可（申請制）
• 従業員食堂無料（1勤務1食）

※従業員食堂では、おいしくて健康的な食事を1勤務1食無料で食べていただけます。
従業員の皆さんからも高評価で、毎日違ったメニューを楽しめます。
※コーヒーメーカーもあり、自由に飲んでいただけます。
※ナチュラルでゆったりしたユニフォームです。足元はスニーカーで、パンプスや革靴ではありません。

職場環境

海外のスタッフも多く、グローバルでフレンドリーな職場です。海外ゲストも多く、日本にいながらまるで海外で仕事をしているような雰囲気を味わうことができます。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

【応募後のプロセス】
応募（履歴書必須）・書類選考面接採用
※面接の際に、実際にバーを見学いただきます。その際、ドリンクメイクをしていただくことがあります。
※入社日はご相談可能です

Hotel in Higashiyama, Downtown Kyoto | Six Sense
https://www.sixsenses.com/en/hotels/kyoto

採用までの希望日数：約2週間
履歴書の有無：必須