洋菓子・焼菓子の製造スタッフ(経験者)

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：パティシエ/菓子職人

【仕事内容】

焼菓子カフェ「anfiler（アンフィレール）」で、洋菓子・焼菓子の製造をお任せします。

主な製造商品は、
・フィナンシェなどの焼菓子
・ミルフィーユやパイ菓子
・季節のフルーツを使用したデザート
・土日祝に販売するケーキなどの生菓子
・ギフト用焼菓子
などです。

具体的には、
・生地の仕込み、計量
・焼成
・クリームやパーツの仕込み
・フルーツのカット
・商品の組み立て、デコレーション
・生菓子の仕上げ
・包装、箱詰め
・製造器具や厨房の清掃
・翌日の仕込み、製造準備
など、製造業務全般をお願いします。

anfilerでは、毎朝焼き上げるフィナンシェをはじめ、「焼きたて・できたて」を大切にした商品づくりを行っています。

平日は焼菓子やパイ、季節のデザートを中心に、土日祝にはケーキなどの生菓子も製造・販売しています。
焼菓子から生菓子まで幅広い製造に携われる環境です。

これまでの製菓経験やスキルに応じて、できる業務からお任せしていきます。
経験のある方には、仕込みから仕上げまで幅広く製造に携わっていただきたいと考えています。

求めている人材

【求める人材】

・現在又は過去、洋菓子店・パティスリーなどで、製菓業務の実務経験が3年以上ある方
・周囲のスタッフとコミュニケーションを取りながら仕事ができる方
・チームワークを大切にできる方
・これまでの経験を活かし、さらにスキルアップしたい方
・ブランクがある方でも歓迎いたします。

勤務時間詳細

・勤務時間はシフト制になります。
・一日当たりの勤務時間は「5時間以上」「土曜か日曜を含む週3以上」からご相談可能です。

• 例）9:00〜13:00 13:30〜18:30など

・フルタイム勤務をご希望の方も歓迎いたします。
・シフトは月1回の提出になります。

休日休暇

シフト制
・定休日：月曜日（祝日の場合は翌平日）
・希望休は事前にご相談いただけます
・勤務日数や曜日についても相談可能です

勤務地

〒3003257茨城県つくば市筑穂2-8-5

交通・アクセス

つくば駅から車で14分

給与詳細

基本給：時給 1400円

自分で考案したデザートやアイシング商品などが採用され、売上や店舗への貢献につながった場合は、実績や貢献度を給与・昇給の評価に反映します。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
・入社後3ヶ月の試用期間を設けています。
（相互の理解を深め、ミスマッチを防ぐため）
・期間中は仕事に対する意欲や適性などを確認させていただきます。

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1300円

給与例

週3日・1日8時間勤務の場合
時給1,400円 × 8時間 × 週3日 × 4週
＝ 月収134,400円

週5日・1日6時間勤務の場合
時給1,400円 × 6時間 × 週5日 × 4週
＝ 月収168,000円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・交通費規定支給
・社員割引あり
・昇給あり
・パート・アルバイトから社員途用制度あり

職場環境

若いスタッフが多く、意見を出しやすい職場です。製菓のスキルアップはもちろん、将来自分のお店を持ちたい方にもおすすめ。慣れてきたら、商品づくりに自分のアイデアや工夫を活かせる機会もあります。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

• 「応募画面へ行く」よりエントリー
• 送付内容をもとに面接の日程調整
• 面接／1回
• 内定

【面接地・登録地】
株式会社マリアブランシュ/新店anfiler（アンフィレール）
所在地：茨城県つくば市筑穂2-8-5