ホテル宴会調理スタッフ

ハローワーク事業所名

株式会社グラバーヒル

就業場所

〒850-0931

長崎県長崎市南山手町１－１８

ＡＮＡクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル

職種

ホテル宴会調理スタッフ

仕事内容

＊宴会厨房において、企業・団体の宴会、修学旅行等の団体食、各

種パーティーで提供する料理の調理を担当します。

・食材の下ごしらえ

・調理全般（コールドからホットものまで）

・料理の盛り付け

・食材発注

・調理で使用した器具の洗浄

＊洋食料理を中心に一部和食料理、中華料理があります。

＊主任・副主任にはスタッフの教育指導もしていただきます。

「変更範囲：変更なし」

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

42016-03410461

受付年月日

2026年9月2日

紹介期限日

2026年11月30日

受理安定所

ハローワークプラザ長崎

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

不可

産業分類

旅館，ホテル

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

4201-108435-5

事業所名

カブシキカイイシャ グラバーヒル

株式会社グラバーヒル

所在地

〒850-0931

長崎県長崎市南山手町１－１８

ホームページ

https://www.anacrowneplaza-nagasaki.jp

正社員

フル

書類選考なし

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

マイカー通勤可

ＵＩＪターン歓迎

仕事内容

職種

ホテル宴会調理スタッフ

仕事内容

＊宴会厨房において、企業・団体の宴会、修学旅行等の団体食、各

種パーティーで提供する料理の調理を担当します。

・食材の下ごしらえ

・調理全般（コールドからホットものまで）

・料理の盛り付け

・食材発注

・調理で使用した器具の洗浄

＊洋食料理を中心に一部和食料理、中華料理があります。

＊主任・副主任にはスタッフの教育指導もしていただきます。

「変更範囲：変更なし」

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒850-0931

長崎県長崎市南山手町１－１８

ＡＮＡクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル

最寄り駅

「大浦天主堂」電停・駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

2分

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

受動喫煙対策に関する特記事項

敷地内全面禁煙

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

なし

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

あり

転勤範囲

市内他事業所（ヒルトン長崎）へ

の異動の可能あり

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢が６０歳のため

学歴

必須

高校以上

専攻について

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

必須

調理経験（必須）

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

あれば尚可

普通自動車運転免許

あれば尚可（ＡＴ限定可）

試用期間

あり

期間

６ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

191,000円〜253,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

187,000円〜249,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

食事手当 4,000円〜4,000円

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

家族手当、資格手当、役職手当、健康増進手当、宿泊手

当

深夜割増手当、残業手当、住宅家賃補助

役職手当：１００００円～４００００円

（業務スキルに応じて支給）

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限あり）

月額

30,000円

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

25日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり1,000円〜6,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 2.00ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１年単位

就業時間１

5時00分〜13時00分

就業時間２

9時00分〜18時00分

就業時間３

10時00分〜19時00分

就業時間に関する特記事項

年間総労働時間１，９５０時間

１年単位変形労働時間制

７時間・８時間シフトのシフト制 週４０時間以内

※他シフトあり

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

26時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

需要の季節的な増大・集中時に年６回まで、１ヶ月８０時間、１年

間の時間外労働時間７２０時間まで延長可

休憩時間

60分

年間休日数

105日

休日等

休日

その他

週休二日制

その他

その他

休日はシフトによる、月平均休日数８日～９日

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

加入

退職金制度

あり

勤続年数

1年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

223人

就業場所

97人

うち女性

39人

うちパート

11人

設立年

平成元年

資本金

1,000万円

労働組合

なし

事業内容

ホテル業

【マイページあり】

会社の特長

当社は、長崎観光の中心地である南山手にホテルと、長崎駅隣接地

にヒルトン長崎を有し、この２つのホテルをもって観光長崎の発展

に寄与していきます

法人番号

6310001000689

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

あり

看護休暇取得実績

該当者なし

外国人雇用実績

あり

選考等

採用人数

1人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定2回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後8日以内

求職者への通知方法

郵送，電話，Ｅメール

選考日時等

その他

その他の選考日時等

書類到着後３日以内に連絡（書類選考なし）

選考場所

〒850-0931

長崎県長崎市南山手町１－１８

「ＡＮＡクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル」

最寄り駅

大浦天主堂電停・駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

2分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，その他

その他の送付方法

持参も可

郵送の送付場所

〒850-0931

長崎県長崎市南山手町１－１８

ＡＮＡクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル

応募書類の返戻

あり

選考に関する特記事項

※適性検査あり

担当者

課係名、役職名

管理支配人

担当者（カタカナ）

イノウエ ナオコ

担当者

井上 直子

電話番号

095-818-6606

ＦＡＸ

095-818-6931

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

※諸手当：家族手当、役職手当、資格手当、宿泊手当

健康増進手当、調理業務手当、残業手当、深夜割増手当、

住宅家賃手当あり

・宿泊手当：５００円（１勤務）

・家族手当：１０，０００円

・役職手当：１０，０００円～４０，０００円

・資格手当：２，０００円～１０，０００円

（調理師、専門調理師、実用英語技能検定、ＴＯＥＩＣ、中国語、

韓国語、ドイツ語、フランス語検定、ホテルビジネス実務検定、

ＨＲＳサービス技能検定等）※全４５種類あり

・健康増進手当：５００円（喫煙しない方のみ）

・調理業務手当：７００円（１勤務）

・住宅家賃補助：賃料の５０％（上限３０，０００円）

（賃貸住宅居住者で、従業員本人が契約者の場合）

※福利厚生：育児・介護休業制度、慶弔見舞金制度、社内利用割引

制度、宿泊優待制度、資格取得補助制度、ベネフィットステー

ション加入

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

将来の調理部門の体制強化を目的として、

一般職から主任クラスまで幅広く経験者を募集します。

ホテルや宴会場等での調理実務経験があり、

即戦力として宴会料理の調理に対応可能な方を優先的に採用します

。

経験・能力・これまでの実績を考慮して基本給を決定し、

役職に応じて役職手当を支給します。

職務給制度

なし

復職制度

なし

福利厚生の内容

育児介護休業制度、慶弔見舞金制度、宿泊優待制度、

社内利用割引制度、資格取得補助制度他、

ＪＴＢえらべる倶楽部加入

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。