【店長候補】お惣菜と煎餅もんじゃのお店

惣菜ともんじゃの2業務あり****年間休104日＆給与35万円から

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

雇用形態・給与

正社員 月給40万円〜

※2か月間の試用期間あり
※見込み残業代45時間分含む

• 経験能力により昇給随時

• 昇進により給与条件の変更あり

• 賞与（年1回）実績30万（2025年）

• 交通費全額支給（自転車/バイク通勤も距離に応じて手当あり）

資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

店舗は2業態に近い構成になっています。奥座敷のもんじゃ焼き屋、手前のお惣菜屋です。
今回は奥座敷のもんじゃ焼き屋のお仕事が中心になります。
店舗スタッフの技術向上に貢献できる方。

勤務時間

13：00〜ラスト（早いときは22：30頃。遅い時は24：00頃です。通常は23時頃です。）

• 休憩あり（休憩室完備）

終電考慮

休日・休暇

• 完全週休2日制＋α

年末年始や2月など、月により変動します。
休みは多いとよく言われます。

• 年間休日104日以上
• 夏季休暇（5日間）
• 年末年始（6日間）※2024年末実績
• 出産・育児休暇
• 特別休暇
• 有給休暇（採用から6か月後）

※希望により連休取得可能
※固定の曜日での休日は応相談可。

産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み

待遇

• 事故や病気時の民間保険加入
• まかないあり
• 制服貸与
• 生産者訪問
• 資格取得支援
• バイク・車通勤OK
• 髪型自由

バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

：―：―：―：―：―：―：
＼あなたの意見をお店作りに活かしてください／
もんじゃ焼き部門メインの運営をお任せします！
：―：―：―：―：―：―：

【 仕事内容 】

• 奥座敷のもんじゃ焼き調理や接客。
• マネジメント全般

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
経験豊富な方に、早くから多くの裁量をお任せしていきます。

調理業務だけでなく、業務の効率化といったお仕事もお願いします。
スタッフの管理・教育、店舗の運営・改善、メニュー開発etc...
これまでの経験を活かしながら、さらに魅力的なお店にしていきましょう！

【 ここがポイント！ 】
**::**メニュー開発も大歓迎です！
ラーメンは月替わりで21シリーズを超え、まだまだ挑戦は終わりません。
私たちも勉強中なので、さまざまな経歴・知識をお持ちの方は大歓迎
お惣菜・もんじゃ焼き・ラーメンと幅広いジャンルで活躍していただけます！

**::**完全週休2日制＆休暇制度も充実！
いい仕事ができるのは、いいプライベートがあってこそ！
夏季休暇は5日以上、正月休みも6日以上をご用意しています。
on/offのメリハリをつけて、最高のパフォーマンスをしていきましょう

**::**お店の運営やブランド構築に参加できる！
意欲がある方には、店舗運営もどんどんお任せ
また弊社では、外部の商品開発・新店舗開業などもおこなっています。
そのチーム参画も可能なので、チャレンジしたい方は大歓迎です！

【 こんな方に来てほしい 】

• 将来自分のお店を持ちたい方
• 向上心をお持ちの方
• 人を喜ばせるのが好きな方
• 報告、連絡、相談を怠らずチームの一員として動ける方
• 会社の意向に沿って、意欲的に動ける方
• 人の気持ちを考えながらお仕事ができる方

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：お惣菜と煎餅もんじゃ さとう（オソウザイトセンベイモンジャ サトウ）

客単価：4000円〜5000円
席数：10席〜15席
喫煙：屋内禁煙
定休日：なし
運営：株式会社キュウプロジェクト
オープン日：2017年02月22日

小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)

::::::::::::::::::::
ビブグルマン3店舗獲得の系列店です！
飲食店未経験者の方でも大歓迎です
待遇面の良さはどの店舗も繁盛しているからです。
将来に活きる経験値を求めている方は是非。
電話面接からでもOKです
::::::::::::::::::::

【 お惣菜と煎餅もんじゃ さとう 】
場所は、代々木公園駅・代々木八幡駅からもすぐ近く。
1店舗でお惣菜屋さん＆もんじゃ屋さんという二つの顔を持つお店です！

系列店は、ビブグルマンを7年連続獲得したポルトガル料理や玉子タルトの名店！
同じく代々木エリアにお店を構える『クリスチアノ』『ナタデクリスチアノ』です
私たちにとってもなじみ深いこの場所で、一緒に働きましょう！

～ 店内の雰囲気 ～
お店の手前では手作りのお惣菜を販売。
その奥のお座敷はもんじゃ焼き屋さんという、少し変わった造りをしています。
この隠れ家的なニッチさが、地味に多くの常連様に人気なんです

この2つのスペースに挟まれる中央部が厨房で、料理人のステージです！
手前側はお惣菜の調理、奥側がもんじゃ焼きの厨房と分かれています。
それぞれチームワークよく、料理を楽しんで

• 「ほっ」とした美味しさが人気のお惣菜！

ベースは調味液を作り、切り出した食材と合わせて調理をしています。
『おそうざいのきほん』を中心に、日替わりのお惣菜や、おにぎりなどを販売。
おにぎりはシンプルながらも、握り方からこだわる自慢の一品です

• 前日から仕込むワンランク上のもんじゃ。

西洋料理・日本料理の技術を熟知したスタッフが生み出す当店のもんじゃ。
出汁をとり、発酵食材を仕込んだり、乾燥食材や調味料なども仕込んでいきます。
そのレベル感の高さから、頻繁にメディアに取り上げていただいています。

• お昼はらーめんをやっています！

隔月で様々なコンセプトでらーめんを提供しています
醤油塩味噌豚骨油そばなどの一般的なものから、一風変わったスタイルまで
学びには大変良い環境です。.

【 株式会社キュウプロジェクト 】
現在弊社は、『さとう』のほかに5店舗を経営。
本店『クリスチアノ』は今年15年目ですが、おかげさまで連日予約で満席です！
このご時世においても、一カ月先まで埋まっていることは、とても誇らしいです。
同様にエッグタルト専門店や系列店も盛況で、多くの常連様に愛していただいています

世界で私たちにだけ作れる、オリジナリティの高いブランド作り。
そこに魅力を感じ、チームに加わってくださる方は大歓迎です！

ご応募、心よりお待ちしています。

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】**より応募完了メールを送信します

※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください

[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください

[2] **【求人飲食店ドットコム】**経由で、選考の案内をさせていただきます

[3] 面接実施

[4] 採用決定のご連絡