割烹の調理人

仕事内容

旬の和食から定番まで、あなたの創造性で新たな味を創造しませんか？
旬の食材を活かした本格的な和食から、地域のお客様に愛される定番メニューまで、幅広い料理に携われます。
あなたのアイデアや創造性も大歓迎！新しいメニュー開発にも積極的に挑戦できる環境です。

高収入！安定経営のもと、長崎で和食の腕を磨き続けられる環境です。
あなたの経験とスキルを正当に評価し頑張りがしっかり給与に反映されるので、モチベーション高く働けます。

チーム制で安心！一人にさせない環境で、先輩がしっかりサポートします。
業務はチーム制で行います。
作業に慣れた後でも、「1人でやっておいて」なんて事は言いません！
先輩が近くに居るので、疑問点や不明点があれば何でも聞いてくださいね。

安定した経営基盤×働きやすさを重視する方、必見！
長崎でも有名なHIGUCHI GROUPの系列店舗なので、安定的な経営基盤があります。
休みをしっかりとれるので、仕事でもオンとオフのメリハリをつけて働けるから、プライベートも充実できますよ！

「安心・安全・安価なもうひとつのダイニングテーブル」の実現を目指し成長し続けている会社です。
当社の中で最も歴史ある事業が「飲食事業」です。
「大衆割烹樋口」の他に、長崎市・博多にそば屋「さいさき屋」を直営で、長崎県内のjoyfull(ジョイフル)24店舗をFC運営しています。
今後は世界への店舗展開を目指し、これまで培ってきた経験とノウハウを最大限に活かして事業を続けていきます。

資格

和食での調理経験がある方を優遇しています。
学歴不問 資格不問 調理経験者のみ 経験者歓迎

年齢の条件と理由：例外事由1号・65歳未満(定年のため)

勤務時間

実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日

・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝

・勤務時間：
[1] 08:00～23:00

・最低勤務日数（週）：5日

シフトサイクル：2週間
シフト提出期限：シフト開始の7日前
シフト確定時期：シフト開始の3日前
シフト制となります。

休日

＊有給休暇あり（入社6ヶ月後に10日付与。以降は1年毎、勤続年数に応じ最大20日付与）

勤務地備考

〒850-0877 長崎県長崎市築町５ー１１２F

アクセス

長崎電気軌道 浜町アーケード徒歩約1分、長崎電気軌道 新地中華街徒歩約4分、長崎電気軌道 観光通徒歩約5分

給与

月給 27万円以上
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり4万9000円（固定残業時間：29時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

試用期間は6か月です（給料の違いはありません）

交通費：通勤交通費全額支給
最大50,000円まで

給与例

月給270,000円、年収4,104,000円（賞与年間支給4倍の場合）

職場環境

【従業員構成】
・男女人数
男性：12人
女性：22人

【グループ内入社社員詳細】
・2020年度…新卒社員6名、中途社員8名
・2021年度…新卒社員8名、中途社員8名
・2022年度…新卒社員5名、中途社員13名

【職場の雰囲気】
協調性がある
業務外交流少ない
立ち仕事
アットホーム
知識、経験必要

応募方法

ご応募はWebまたはお電話で受け付けています。
※応募の秘密は厳守します。

選考プロセス

〈1.応募〉
Webまたはお電話からご応募ください
その後、弊社から応募情報の確認と
履歴書の送付先をメールまたはSMSでお伝えします。

〈2.書類選考〉
履歴書を郵送にてお送りください
弊社到着後、3日以内に合否のご連絡を致します。

〈3.面接〉
仕事内容や職場についてなど、
気になることや、ご希望はなんでもお聞かせくださいね。

〈4.採用〉
勤務開始日もお気軽にご相談ください。

【問合せ先について】

問合せ先：0120-766-767

その他

シニア活躍中、制服あり、交通費支給、シフト制、賞与あり、長期歓迎、高収入

【先輩スタッフのコメント】「前職ではなかなか自分の意見が通らず、もどかしい思いをしていました。
ここでは、新しいメニューの提案や仕入れに関する意見も積極的に聞いてもらえます。
何よりもお客様の『美味しい！』という声が直接聞けるのが嬉しいですね。
給与も相場より高く、生活も安定し、プライベートも充実しています。」

【前職はこんな方が活躍中】・和食経験者で、新しい環境でさらにスキルアップしたい方
・自分の料理でお客様を笑顔にしたいという熱い思いをお持ちの方
・チームワークを大切にし、協調性を持って仕事に取り組める方
・安定した職場で長く活躍したいと考えている方

【ブランド名】
大衆割烹樋口
【事業内容】
飲食事業