調理スタッフ

仕事内容

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• 月給28万円～50万円！経験をしっかり評価
• 調理経験を活かしてステップアップ可能

新潟の“うまいもん”を届ける
人気炉端居酒屋で、
料理の楽しさを追求しませんか？

あなたの経験やアイデアを活かして、
お客様に喜ばれる一皿を届ける仕事です。

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＼善丸コーポレーションで働くポイント／

• 月給28万円～50万円！頑張りをしっかり還元
• 年4回の昇給・昇進制度で成長を評価
• 接客経験を活かしてキャリアアップ可能
• 新潟発！面白い飲食店を全国へ広げる成長企業
• お客様との距離が近く、接客の楽しさを実感できる
• メニュー開発や店舗づくりにも挑戦できる環境

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【仕事内容】
キッチン業務を中心に
店舗運営をサポートしていただきます。

• 仕込み作業
• 調理業務
• 盛り付け
• 食材管理
• メニューの調理・品質管理
• 洗い場業務
• スタッフとの連携 など

まずは簡単な仕込みや調理補助から、
お店の流れや料理の特徴を
覚えていただきます。

経験やスキルに応じて、
できることから少しずつ
お任せしていきます。

慣れてきたら、
新メニューの提案や
料理の改善などにも挑戦可能。

将来的には店長、マネージャーなど、
店舗運営を担うポジションも目指せます。

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【働くお店：『越佐情熱酒場 五八』について】

新潟駅徒歩3分。
新潟と佐渡の旬な魚介や地酒を楽しめる、
新潟の魅力を発信する居酒屋です。

お刺身や名物の寿司タワーなど、
旬の魚介を生かした料理とともに、
地元の日本酒や新潟産ワインなど、
幅広いお酒を提供しています。

お店の根底にあるのは、
「新潟が好き。だから知ってほしい」
という想い。

酒と食材を通して、
新潟のおいしさや魅力を
お客様へ伝えることを
大切にしています。

職種や担当する仕事にかかわらず、
一人ひとりの仕事が
お店の魅力をつくっています。

仲間と協力しながら、
お客様に新潟の魅力を届けるお店を
一緒につくっていきましょう。

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【運営会社：株式会社善丸コーポレーションについて】
「新潟発！ワクワクするような
ユニークな飲食店を全国へ広げよう」

これが私たち善丸コーポレーションの想いです。

居酒屋業態だけではなく、
テイクアウト専門店や
セントラルキッチンなど、
幅広い飲食ビジネスを展開。

料理だけではなく、
店舗づくりやブランドづくりにもこだわり、
お客様にワクワクしていただける
飲食店を生み出しています。

私たちが大切にしているのは、
一人ひとりが主体的に
お店づくりへ関われる環境。

「もっとこうしたら喜ばれる」
「こんなサービスをしてみたい」

そんな現場の声を大切にしています。

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【新潟から全国へ。面白い飲食店をつくる】
善丸コーポレーションが目指しているのは、
“普通”ではない、
ワクワクする飲食店づくり。

新潟から新しい食文化を発信し、
全国へ広げていく挑戦を続けています。

そのため、社員一人ひとりの意見や
アイデアを歓迎。

• 新しいメニューの提案
• イベント企画
• サービス改善
• 店舗づくりのアイデア

など、
あなたの「やってみたい」を
形にできる環境があります。

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【ここが魅力】

• 接客スキルを磨きながらキャリアアップ

善丸コーポレーションでは、
年齢や社歴だけではなく、
仕事への取り組み方や成果をしっかり評価。

年4回の昇給・昇進制度があり、
ホールスタッフからでも
キャリアアップを目指せます。

＜キャリアステップ＞

グランドクルー

店長

エリアマネージャー

本部ポジション

店舗運営だけではなく、
複数店舗の管理や新業態開発など、
幅広い未来を描けます。

• 新しい挑戦に関われる成長企業

善丸コーポレーションでは、
既存店舗の運営だけではなく、
新しい業態づくりにも積極的に挑戦しています。

店舗が増えていくことで、
店長やマネージャーなど
新しいポジションも生まれていきます。

新店舗の立ち上げメンバーとして
活躍するチャンスもあります。

• スタッフ同士の距離が近い

代表や店長との距離が近く、
意見やアイデアを伝えやすい環境です。

「もっと良いお店にしたい」
という想いを共有しながら、
仲間と一緒に成長できます。

仕事も楽しみながら、
一緒にお店を盛り上げていける職場です。

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【善丸コーポレーションからのメッセージ】
飲食の仕事は、
料理を作ったり、
接客をしたりするだけではありません。

お客様を笑顔にしたり、
仲間と一緒に目標へ向かったり、
自分自身も成長できる仕事です。

「あのお店に行ったら楽しいよね」
「また行きたいよね」

そんなふうに、
地域の方やお客様に愛されるお店を
一緒につくっていきませんか？

新潟から全国へ、
ワクワクする飲食店を広げる挑戦に
あなたも参加してください！

求めている人材

未経験歓迎！

＼こんな方はなお歓迎！／

• 飲食経験を活かして成長したい方
• 接客や料理で人を喜ばせたい方
• 自分のアイデアを形にしたい方
• 店長や管理職を目指したい方
• 新しい挑戦を楽しめる方
• 仲間と店づくりを楽しめる方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり168時間

14:00～翌1:30の間でシフト制

休日休暇

週休2日制（月8～9日休み）

• 年間休日105日
• 月9日休みを年9回取得可能
• 希望休も相談OK！

プライベートも大切にしながら働けます

交通・アクセス

「新潟駅」より徒歩3分

給与詳細

基本給：月給 28万円 〜 50万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※給与は経験やスキル、年齢によって決定します
※詳細は面接にてご説明します

• 昇給あり（年4回）
• 賞与あり（年2回）
• 交通費支給（社内規定あり）
• 家族手当
• 住宅手当（社内規定あり）
• 社員紹介手当
• 役職手当
• 結婚お祝い金
• 出産お祝い金

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 昇進制度年4回あり
• マイカー通勤OK
• まかないあり
• 社割あり（全メニュー50％OFF）
• 社員旅行あり
• 社長とサシ飲み
• 社内独立制度あり
• 転勤無し
• 髪型髪色・ヒゲ・ピアス自由
• 月1回全体ミーティングあり（出勤扱い）
• 事務所内に仮眠室・シャワールーム完備
• 自由に使えるコワーキングスペースあり

職場環境

• あなたのアイデアがお店をつくる！裁量ある環境

・メニュー開発やイベント企画に挑戦可能
・現場スタッフの「やってみたい」を大切にする社風
・決められた仕事だけではなく、自分の考えを形にできる
・新しいサービスや店舗づくりにも関われる

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

＜選考の流れ＞

• 応募

WEBからお気軽に
ご応募ください。

• ご連絡

担当者より、
面接日程について
ご案内いたします。

• 面接（WEB面接OK）

勤務条件やご希望を
リラックスして
お話ししましょう。

• 結果のご連絡

合否は1週間以内に
ご連絡いたします。

• 勤務スタート

先輩スタッフが
しっかりフォローしますので
ご安心ください