和食調理スタッフ

ハローワーク事業所名

有限会社 旬味酒菜 中鉢

就業場所

〒989-6166

宮城県大崎市古川東町３－４６ 中鉢ビル１Ｆ

職種

和食調理スタッフ

仕事内容

日本料理店において厨房内の調理業務に従事します。

料理人３人～４人で分担し、焼き場、刺し場、煮方などの調理にあ

たります。入社後、職人としての適性を見ながら配置を決めます。

・焼き場で焼き魚や単品料理を担当

・煮方ではコース料理の前菜や小鉢を担当

変更範囲：変更なし

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

04040-04861961

受付年月日

2026年9月3日

紹介期限日

2026年11月30日

受理安定所

古川公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

食堂，レストラン（専門料理店を除く）

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

0404-002788-6

事業所名

ユウゲンガイシャ シュンミシュサイ チュウバチ

有限会社 旬味酒菜 中鉢

所在地

〒989-6166

宮城県大崎市古川東町３－４６ 中鉢ビル１Ｆ

ホームページ

https://smss-chubachi-2000.gorp.jp/

正社員

フル

転勤なし

書類選考なし

駅近（徒歩１０分以内）

マイカー通勤可

ＵＩＪターン歓迎

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

和食調理スタッフ

仕事内容

日本料理店において厨房内の調理業務に従事します。

料理人３人～４人で分担し、焼き場、刺し場、煮方などの調理にあ

たります。入社後、職人としての適性を見ながら配置を決めます。

・焼き場で焼き魚や単品料理を担当

・煮方ではコース料理の前菜や小鉢を担当

変更範囲：変更なし

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

就業場所

事業所所在地と同じ

〒989-6166

宮城県大崎市古川東町３－４６ 中鉢ビル１Ｆ

最寄り駅

ＪＲ東北新幹線 古川駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

10分

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜64歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢を上限として、期間の定めのない契約として募集するため

学歴

必須

高校以上

専攻について

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

必須

飲食店での調理経験

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

必須

普通自動車運転免許

必須（ＡＴ限定可）

試用期間

あり

期間

２ヶ月間

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

280,000円〜300,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

280,000円〜300,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

賃金は経験を考慮し決定します。

月平均労働日数

25.4日

賃金形態等

月給

通勤手当

なし

賃金締切日

固定（月末以外）

毎月

25日

賃金支払日

固定（月末）

昇給

昇給制度

なし

賞与

賞与制度の有無

なし

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

就業時間１

10時00分〜14時00分

就業時間２

16時30分〜21時00分

又は

10時00分〜21時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

＊１日４時間～８時間のシフト制（週４０時間以内）にて調整

（１）（２）休憩なし

（又は）休憩：１３時３０分～１６時３０分

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

20時間

３６協定における特別条項

なし

休憩時間

180分

年間休日数

60日

休日等

休日

日曜日，その他

週休二日制

その他

その他

ＧＷ（２）、夏季休暇（２）、年末年始（２）、その他

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり

定年年齢

一律 65歳

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

13人

就業場所

13人

うち女性

11人

うちパート

9人

設立年

平成9年

資本金

500万円

労働組合

なし

事業内容

日本料理、仕出し

会社の特長

大崎市古川で創業。創業当初より地産地消を心掛け、居酒屋料理～

日本料理まで幅広く提供しています。接待需要が多く、会席料理や

大人数のご宴会が７割を占めます。

法人番号

7370202001315

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

外国人雇用実績

なし

選考等

採用人数

1人

募集理由

欠員補充

選考方法

面接（予定2回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後12日以内

求職者への通知方法

郵送，電話

選考日時等

その他

その他の選考日時等

後日連絡

選考場所

〒989-6166

宮城県大崎市古川東町３－４６ 中鉢ビル１Ｆ

最寄り駅

ＪＲ東北新幹線 古川駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

10分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

郵送，Ｅメール，求職者マイページ

郵送の送付場所

〒989-6166

宮城県大崎市古川東町３－４６ 中鉢ビル１Ｆ

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

専務取締役

担当者（カタカナ）

チュウバチ シンゴ

担当者

中鉢 聖悟

電話番号

0229-22-3102

ＦＡＸ

0229-22-3436

Ｅメール

[email protected]

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

接待といえば中鉢。

顔合わせ、お食い初め等の慶事にもご利用頂いている、地域を代表

する日本料理店です。

三陸産の魚介と、大崎平野でとれた農産物など、創業当初から地産

地消にこだわって提供しています。地域の方と広くつながっている

お店なので、様々な情報や人脈があります。

若手の料理長を中心に、伝統の味を守りながら、アイデアを出し合

える職場です。

厨房は明るい雰囲気で、柔軟に考え、みんなで形にする。大きい店

ではないからこそ作り出す喜びを感じることができます。

すべては、お客さんの「うまい」のために。

いいチームワークで、日々の仕事を進めています。未経験の方でも

、一から丁寧に教える土壌があるので、安心して働けます！

あなたも、中鉢の一員になりませんか？

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

顔合わせ、お食い初め等の慶事にもご利用頂いている、地域を代表

する日本料理店です。

三陸産の魚介と、大崎平野でとれた農産物など、創業当初から地産

地消にこだわって提供しています。地域の方と広くつながっている

お店なので、様々な情報や人脈があります。

若手の料理長を中心に、伝統の味を守りながら、アイデアを出し合

える職場です。

厨房は明るい雰囲気で、柔軟に考え、みんなで形にする。大きい店

ではないからこそ作り出す喜びを感じることができます。

すべては、お客さんの「うまい」のために。

いいチームワークで、日々の仕事を進めています。未経験の方でも

、一から丁寧に教える土壌があるので、安心して働けます！

あなたも、中鉢の一員になりませんか？

職務給制度

なし

復職制度

あり

復職制度の内容

結婚、出産等で退職したかたの復職制度あり

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。