店長

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人、コンビニ店長/支配人

＼現場に入りながら店舗を動かす店長／

浅草の新店舗を支える
プレイングマネージャーを募集します。

✅ 基本年収540万円
月給45万円の固定給を支給します。

✅ 年収900万円を目指せる
基本給とは別に、店舗利益に応じた
インセンティブを支給します。
成果や店舗業績により支給額は変動し、
年収900万円を目指せる仕組みです。

✅ 現場と管理の両方を担当
調理や接客にも携わりながら、
売上管理やスタッフ育成を行います。

✅ 毎月8日間の休みを確保
週2日のペースで休めるため、
仕事と私生活を両立できます。

✅ 15時から勤務開始
午前中を自由に使えます。
終電にも配慮してシフトを組みます。

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• 浅草店の中心メンバーを募集

神戸牛の鉄板焼と接客を通じて、
お客様の記憶に残る時間を提供します。

現場のメンバーと同じ目線で働き、
チームの両方を動かしてください。

✅ 具体的な仕事内容
・神戸牛の鉄板調理と接客
・売上、原価、在庫の管理
・食材や備品の発注
・スタッフの教育、シフト管理
・店舗改善やイベントの企画

海外からのお客様も多い店舗ですが、
語学力は問いません。

【歓迎する経験】
・飲食店での店長、責任者経験
・スタッフの教育やシフト管理経験
・売上、原価、在庫の管理経験
・鉄板焼、レストランでの勤務経験

経験を活かして収入を上げたい方、
成果を正当に評価されたい方を
お待ちしています。

求めている人材

店長経験の年数より、現場でチームを動かした経験を重視します。

• おすすめの人物像

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✅ 少人数のチームをまとめた経験がある方
✅ 売上や利益の改善に取り組める方
✅ 新人や後輩を教えた経験がある方
✅ 現場業務にも積極的に入れる方
✅ 成果に応じて高収入を目指したい方

鉄板焼、レストランでの実務経験や、
ソムリエ・調理師資格がある方も歓迎します。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

15:00〜24:00

✅ 1日の流れ

• 15:00 出勤・準備

（仕込みや食材の確認）

• 17:00 開店

（鉄板焼きの提供と接客）

• 20:00 休憩（食事付き）
• 21:00 接客の続き

（忙しい時間帯の対応）

• 23:00 片付けと掃除
• 24:00 退社（終電に配慮）

※実働8時間・休憩1時間
※終電考慮
※残業は店舗状況により発生
（深夜手当支給あり）

休日休暇

・月8日休み（週2日ペース）
・有給休暇
・慶弔休暇
・産休・育休

勤務地

〒1110032東京都台東区浅草1-18-11 GrandGateAsakusa2階

交通・アクセス

浅草駅から徒歩2分

給与詳細

基本給：月給 45万円 〜 75万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

基本給は月給45万円（年収540万円）。
基本給とは別に、店舗利益に応じたインセンティブを支給します。
成果・店舗業績により年収900万円を目指せます。
※インセンティブの支給額は店舗業績等により変動します。

給与例

• 基本年収：540万円

（月給45万円）

• 年収例：900万円

（月給45万円＋店舗利益に応じたインセンティブ）
※成果・店舗業績による

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
・持ち株会制度
・IUターン支援
・組合加入
（ベネフィットワンで映画割引等）
・転勤補助
（会社都合の転居時に費用補助）
・まかない・食事補助
・制服貸与
・生産者訪問
・資格取得支援
・社員登用制度
・髪型自由（会社規定あり）

職場環境

店長も現場に入り、スタッフと同じ目線で店舗づくりを進めます。

役職に関係なく意見を出し合える、協力的な職場を目指しています。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

応募ボタンをクリック
＊＊即日内定可能＊＊

書類選考(書類通過率90%)

面接(1回のみ)
※オンライン選考あり

内定・入社

本求人は、ホリイフードサービスが採用業務の一部をStellaTalentPartners株式会社に委託しております。