地どり屋つかだの店舗運営スタッフ_活気あふれる地鶏酒場

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：フレンチシェフ/料理人、中華シェフ/料理人、人事事務

【日本で食べられる鶏の1%しかない「地鶏」を、多彩な料理で楽しむ地鶏専門店！】

「地どり屋 つかだ」は、日々地鶏と向き合い特質を引き出すことを追求してきた「つかだ」が手掛ける地鶏専門店です。
宮崎の自社養鶏場で育てる「みやざき地頭鶏」を中心に、濃く上質な脂の甘味と旨味を余すことなく味わえる多彩なメニューを展開。
炭火焼から鍋料理、季節の地鶏料理まで幅広く揃います。
私たちと一緒に、本物の地鶏の魅力を伝えませんか？

【お任せする内容】

飲食店でのエリアマネージャー候補として

下記の店舗管理業務からお任せします。

(プレイングマネージャー)

まずは…

店舗運営 売上管理 販促企画

• アルバイトの教育・採用・マネジメント

その後…

複数店舗の管理 マネジメント業務全般

計画策定 販促企画

人材育成 組織開発

など 経験に合わせてお任せ！

入社直後はまず店舗運営を経験し、

将来的にはエリアや本部で管理職に!!

具体的な業務内容

・店舗の状況確認

・開店準備（清掃・食材/備品確認）

・スタッフミーティング・OJT

・仕込み・準備

・ピークタイム対応

・売上確認・レポート作成

・シフト引継ぎ

・閉店作業（在庫管理・清掃）

求めている人材

＼飲食業界での経験を、次のステージへ／

マネジメント等の経験を活かして
「もっと上を目指したい」―――
そんなあなたにこそ、
挑戦してほしいポジションです。

• 平均年齢35.4歳！男女ともに活躍中
• 20代・30代活躍中
• フリーター・第二新卒・既卒OK
• 独立を目指す方も活躍中

※ハローワークで求職中の方も応募OK

【こんな経験を活かせます！】

• エリアマネージャー／スーパーバイザー
• 飲食店での店長・料理長・マネージャー職
• 複数店舗の運営、スタッフ育成、売上管理
• 販促や新メニュー開発などの実績
• 飲食店の立ち上げ

※レストラン／居酒屋／焼肉
カフェ／バルなどジャンル不問！

【キャリアアップ成功者の声！】

• 元エリアマネージャー Cさん（36歳）

「裁量あるポジションを任され、
自分の戦略で売上が伸びる面白さを実感。
待遇も大幅に改善しました！」

• 元飲食店店長 Dさん（34歳）

「現場だけでなく広い視点で
店舗を見る立場になれました。
以前の経験がしっかり活かせています」

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり176時間

【勤務時間】

13:00～23:00

休日休暇

休日：週休2日制（シフト制）

【休暇】

• 慶弔休暇
• 産前・産後休暇
• 育児休暇

勤務地

〒1500043東京都渋谷区道玄坂2丁目 渋谷岩崎ビル 3F

交通・アクセス

渋谷(東京メトロ半蔵門線)A1口(約1分),渋谷(京王井の頭線)A1口(約2分),渋谷(東急田園都市線)A1口(約1分)

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 27万4663円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万5337円（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

《給与補足》

昇給あり：年2回（4月・10月）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

年収：432万円～

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 研修制度充実
• まかないあり
• 社割あり
• 扶養手当あり
• 昇給あり：年2回（4月・10月）
• 交通費支給（月50000円まで）

―こだわり条件―

社員食堂・食事補助あり

研修制度充実

まかない・食事補助あり

社割あり

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

****【地どり屋つかだ】店長候補****

【採用までの流れ】
1：応募後に面接日の設定
2：面接
3：内定
※遠方の場合、オンライン面接も可能です。お気軽にご相談ください。

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