蟹とお肉のしゃぶしゃぶ専門店の店長候補

仕事内容:

飲食の仕事が大好きだから、
現場も経営も、どんなことだって挑戦したい！
できれば地元に帰って安心して暮らせたら・・・

実はそれ、札幌で叶えられます！

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【中規模店の店長経験がある方大歓迎！】
・蟹とお肉のしゃぶしゃぶ専門店！
・初めは店長候補として現場をお任せ！
・賞与年2回＆年収450～550万円スタート✨
・終電に間に合わない場合はタクシー代支給あり！
・月8～9日休みで、家族との時間も確保しやすい◎

【キャリアアップのスピードも速い！】
・1年半でエリアマネージャー昇格
・昇格後は年収700～800万円を想定！
・店舗運営から物件選定まで飲食の経営に携わる！
・エリアマネージャーの先のキャリアはアナタ次第！

【遠方からの転職も大歓迎！】
・新業態・新店舗の展開が続々決定！
・札幌を拠点に、観光×飲食の事業を行う会社！
・U・I・Jターン歓迎！引っ越し代の補助あり！
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エリオクリエイト代表の石田です。
エリオグループは札幌を中心にファッションをずっとやってきました。そこから何年か前に観光業にも力を入れていく中でできたのがエリオクリエイトです。

飲食業って自分の中では観光の表現の1つだと思ってるんです。今ウチでやっているのはカニとかジンギスカンとか味噌ラーメン専門店とか、観光客の方も訪れやすい業態。日本の人もですけど、なんなら世界中の人に札幌を知ってもらうつもりで「札幌ってこんなウマいグルメあるんですよ！」って発信しています！僕も札幌出身なので、魅力をまだ知らない方に「オレ達の地元ってこんなにすごいんだぜ！」って伝えているような感覚ですかね(笑)

そんな中で、飲食事業全体の責任者として活躍してくれる存在が欲しいなと思ったのが、今回の募集のきっかけです。僕らエリオクリエイトは観光・飲食業（社内ではフーリズムって言ってます）を伸ばしていく会社。この会社のリーダーとか責任者になっていきたい！経営の部分までやっていきたい！と思ってくれる人がいれば本当に嬉しいですね。

飲食事業は今かなり伸びていて、今年の夏までには蟹座スタンドっていう立ち食い業態もオープンしたいし（物件だって借りてます）、スープカレー業態も作りたい。蟹座も2号店・3号店とか拡大したいですね。

だから、0→1で独立して飲食店を開くよりも、うちに乗っていった方がいい。そうやって言い切れます！今って仕入れ1つ取っても大変で、個人で飲食店を始めるのって前よりも難しくなってると思うんですよ。僕らは個人の裁量が大きいから、ある程度自分の自由にできる中で安心して新規出店できる。独立に近いことができると思うんです。希望があれば社内独立も応援しますし、自分の幸福度が高まる選択ができればいいのかなって個人的には思います。

僕は物件から業態からメニュー開発から何でもやれた方が楽しいし、そうやって思える人と一緒に働きたいですね！何なら僕の代わりに飲食事業部は見ますよ！ぐらい言ってもらっても全然いい(笑)そういう人に任せたいです。

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仕事内容
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当社が運営する「蟹・お肉のしゃぶしゃぶ食べ放題 蟹座札幌」の店長候補としての業務をお任せします。

店長といっても、書類作成などの内勤業務ばかりではなく、常にホールに出て現場中心に動くイメージを持ってもらえればと思います！もちろん、シフト作成や売上管理などは行っていただきます。

店舗のオペレーションは飲食の現場全般をやってきた方であれば、ある程度できるように組んでいます。職人的な、属人化された業態ではなく、「誰に任せてもきちんと店が回せる」ような仕組みになっています◎

＜1年半でエリアマネージャーへの昇格を想定しています！＞
今回は店長だけでなくその先のエリアマネージャーまで見通した募集。まずは現場を知り、その現場での経験をエリアマネージャーとして生かしていただきたいと考えてます！

＜入社後のステップアップ＆給与例＞
店長候補～店長
年収450～550万円／期間：1年～1年半
↓
エリアマネージャー
年収700～800万円
↓
ここからはアナタ次第でどこまでも成長可能！
飲食事業の責任者までキャリアを積むこともできます◎

＜エリアマネージャーの仕事内容＞※一例
・現在営業中の飲食店4店舗の運営
・新メニュー開発
・出店判断
・新業態の開発
・経営陣とともに物件開発

飲食事業部全般の経営に関われるポジションですので
「色んなことに挑戦できる環境が楽しい！」
「飲食店経営の勉強がしたい！」
「独立を考えていたこともある」
そんな方にピッタリです♪

アピールポイント:

＜蟹座 札幌はこんなお店です！＞
すすきのの夜景を望む9階・10階にある、昭和レトロな港酒場風の蟹とお肉のしゃぶしゃぶ専門店。店内で食べられるのは、漁獲量が少ない“幻のカニ”宝冠蟹（ほうかんがに）をはじめ、札幌から1番近い漁場で獲れたブランド蟹の北前蟹（きたまえがに）や北限ふぐ、道産和牛など北海道を味わい尽くせる食材が食べ放題で楽しめます♪
繫忙期には2フロアでMAX200席！観光で札幌を訪れたお客様に「また来たい」と思っていただけるようなおもてなしをご提供しています◎

求める人材:

＜飲食店の店長経験者大歓迎！年数は問いません◎＞
＊50席以上の中規模店の店長経験がある方大歓迎！
＊U・I・Jターンも歓迎！遠方の方は引っ越し補助あり！
＊エリアマネージャー経験をお持ちの方も歓迎いたします◎

＜こんな方にピッタリ！＞
・もっと飲食店経営について学びたい！
・実は独立を考えていたことがある
・札幌で働きたい！
・飲食の仕事が好き！
・飲食店経営のYoutubeを結構見ている
・今までの経験を活かして働きたい！
・都会の目まぐるしい生活から離れたい！
・地元で安心して暮らしたい！
・家族との生活を大切にしたい
・知らない分野にチャレンジできるのは楽しい！

勤務時間・曜日:

シフト制

＜勤務シフト例＞
13:00～22:00
15:00～24:00　など

＜店舗営業時間＞
17:00～23:00
＊終電に間に合わない場合はタクシーでの帰宅OK！

休暇・休日:

週休2日制
＊月8～9日休み
＊連休取得もご相談ください！

勤務地:

北海道札幌市中央区南4条西2丁目10-6
南4西2ビル 9F・10F
※車通勤不可
※札幌市内の別店舗への転勤の可能性あり

アクセス:

地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」2番出口より徒歩1分
地下鉄南北線・札幌市電「すすきの駅」より徒歩3分
地下鉄南北線・東豊線・東西線「大通駅」から徒歩5分
地下鉄東西線「バスセンター前駅」から徒歩11分
地下鉄南北線「中島公園駅」から徒歩14分
地下鉄南北線・東豊線「さっぽろ駅」から徒歩15分
JR「札幌駅」から徒歩22分
★都心に近く、地下鉄・JRなどからもアクセス抜群♪

給与:

固定残業代あり：月給 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥61,500（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

月給35～40万円
※上記は固定残業代30時間分（61,500円）を含む
※超過分は別途支給いたします

＊賞与年2回
＊交通費支給（月上限15000円）
＊タクシー代支給（終電で帰れなかった場合）

待遇・福利厚生:

・賞与年2回
・昇給あり
・社会保険完備
・交通費支給（月上限15000円）
・タクシー代支給（終電で帰れなかった場合）
・引越代補助（遠方からの転職の場合）
・美味しいまかないあり
・有給休暇
・制服貸与
・アパレルブランドの従業員割引あり
⇒約30店舗運営しています！詳細はホームページをご覧ください♪詳細はこちら：https://helio-create.com/
・同社運営のカフェの利用無料【HELIO HOSTEL SAPPORO/Lighthouse coffee】

その他:

＜応募・お問い合わせ方法＞
①「応募画面に進む」ボタンをクリック
氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！
内容確認後、追ってご連絡いたします。

②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：011-222-6881）
「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！

※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります！

※面接は２回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 (月給)

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間