創作和食店の料理長候補

【料理長候補】<月給40万円～>国内外から人気の和食店！自由な発想と培った技術で理想の厨房を創る

＼一皿の感動も、強いチームも、あなたが創る！／

「権八」で料理長として次のステージへチャレンジしてみませんか？
20～30代の若手料理長も多数活躍中！！
味の追求はもちろん、メニュー開発やチームメイクまで、あなたの裁量で理想の厨房をカタチにできる環境です。

スタンダード上場企業＆創業53年の安定経営
ご経験を活かして、スキルアップしてみませんか？

募集要項

職種
創作和食店の料理長候補

雇用形態
正社員

仕事内容
創作和食レストランの『権八』にて、キッチン業務全般とマネジメントをお任せします！

【具体的には】
・調理オペレーションの統括
・メニュー開発・改善
・原価・食材ロスの管理
・キッチンスタッフの採用・育成 など

＜注力していただきたいこと＞
調理技術の向上はもちろん、お客様へのおもてなしの精神などスタンス面も含めてスタッフの育成を行っていただきたいです！料理長不在時においても、同水準の味の維持を理想としております。

経験者だからこそ気づける改善点や、あなたならではのマネジメントスタイルを大歓迎！
グローバルダイニングには社歴や年功序列といった考え方は存在しません！若くても結果を出せば数店舗を統括する立場にもなれます。縦社会がいやだ、社歴で判断されたくない！という方は是非ご応募ください！

権八とは？
創作和食を提供しているレストラン。
人気の蕎麦は店内でそば粉から作製し、打ち立てをご提供するこだわり！
江戸のような店内は映画のシーンモデルに選ばれた店舗も！！
海外からのお客様からも人気のブランドです。

給与

月給 40万円～50万円
※ご経験・スキルを考慮して決定いたします

固定残業代：あり
1ヶ月あたり11万2000円～14万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

勤務地

栃木県那須塩原市鹿野崎字戸屋109番7

交通アクセス

「那須塩原駅」よりバス8分（無料シャトルバスあり）
「黒磯駅」より車23分
「西那須野駅」より車23分

敷地内無料駐車場あり

勤務曜日・時間

10:00～24:30

シフト制
実働8時間

資格・経験

【応募条件】
飲食店でのキッチンまたは料理長経験者
(マネジメント経験あればさらに可)

＜こんな方におすすめ＞

• 経営を学びたい方
• 思った事は、思った時に話せる環境で働きたい方
• 駅チカ＆おしゃれな職場で働きたい方
• 日々成長し、自分への正当な評価がほしい方
• 自分の力を試してみたい方
• 上場企業でレベルアップしてみたい方

休日・休暇

年間休日112日（月8日～休み）
有給休暇(入社6ヵ月後に10日分を付与)
産前・産後休暇
育児休暇

待遇

・交通費規定支給(5万円まで/月)
・昇給・昇格有り
・各種社会保険完備
・深夜手当（22時以降の勤務は全額支給）
・退職金制度有（入社3年以降支給）
・従業員持株制度
・慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
・食事手当あり(1日500円)
・自社レストランでのスタッフ割引制度あり
・賞与年2回 業績による

備考

＜弊社について＞
創業以来、「安全でおいしい食事を提供する」を使命として取り組む『グローバルダイニング』。
質の高いサービスと高い企画力を武器に、多くの人気店を生み出してきました。

現在は、都内を中心に40店舗以上のレストランを運営。
お客様へ喜びと健康をお届けすること、ただ一筋の真摯な運営で、経済不況やデフレにも負けず事業を続けています。

応募方法

応募方法
※お電話でのご応募は受けたまっておりません。

【 応募後の流れ 】
書類選考面接(2～3回)内定

連絡先住所
東京都港区南青山七丁目1番5号 コラム南青山8階

連絡先TEL
03-3407-0561

採用担当
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