宿泊旅館の調理スタッフ(将来の料理長・調理責任者候補)

仕事内容

雇用形態：契約社員
職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

fatグループでは、将来の料理長・調理責任者候補を募集いたします！

具体的な仕事内容／／
・仕込み、調理、盛り付け
・食材の管理・発注
・厨房内の清掃・衛生管理など

入社後の流れと将来のキャリア／／
まずは現場に入り、先輩のサポートを受けながら調理技術や旅館運営の流れを学んでいただきます。経験豊富なスタッフが丁寧に指導しますので、未経験の方も安心してスタートできる環境です。

将来的には、料理長や調理部門の中核メンバーとして、厨房のマネジメントやメニュー開発など、中心となって活躍いただくことを期待しています！

また、今後当社でご活躍いただくために、多くの経験が出来るようグループ内の施設への勤務もご用意しています。（京都府、福島県）

「もっと視野を広げたい」「違うジャンルの料理も学びたい」という方には、あなたの成長意欲を全力でバックアップします！

求めている人材

• 学歴不問！
• 未経験者歓迎！
• 調理経験者（ジャンル不問）優遇！

※20代・30代スタッフが多数活躍中！

＜求める人物像＞

• 料理をイチから学びたい方
• 素直で成長意欲のある方
• チームワークや協調性を大切にできる方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日

交替制（シフト制）

就業時間
・12時00分〜21時00分
・6時00分〜23時00分の間で8時間勤務

休日休暇

週休2日制（シフト制）

勤務地

〒6040045京都府京都市中京区押小路通小川東入古城町３６９

交通・アクセス

京都市営地下鉄東西線「二条城前駅」徒歩約４分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 19万3755円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万6245円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 賄い付

• 店内飲食割引制度あり

• グループ店研修制度あり ※希望者

• グループ店利用割引制度あり

• 温泉利用無料

• マイカー通勤OK

• 通勤手当（上限1日600円）

※規定あり

• 正社員登用あり（最短1年後より）

選考プロセス

まずはお気軽にご連絡ください！