ラーメン我馬の麺製造スタッフ

*東広島市／人気ラーメン店の【麺製造】正社員未経験歓迎／週休2日制／年間休日114日／昇給・賞与有 株式会社アースフード 西条工場*

ラーメン我馬の麺製造スタッフ
未経験から手に職をつけ安定を実現しませんか？
週休二日制で、年間休日はゆとりの114日！
住宅手当、家族手当など諸手当充実！
腰を据えて働けるので一家の大黒柱の方も是非
あなたの挑戦をお待ちしています！

＜お仕事は…＞
広島県内に12店舗を展開するラーメン「我馬」の
こだわり抜いた味を、あなたが支えてください！
勤務地は東広島 西条にあるセントラルキッチン。
ここでは、スープ・チャーシュー・麺など、
我馬の味を支える食材を日々生産しています。
ブランドの誇りを守りながら、質・量ともに
安定した製造・出荷を行う重要な拠点です。
お客様の笑顔を想像しながら楽しく働けますよ！

＜キャリアアップについて＞

• 経験不問！未経験者歓迎！ブランクOK！

まずは製造業務を担当し、経験を積んだ後は
主任・製麺長などへのキャリアアップも可能です。

• 昇格後は、生産管理やシフト作成といった

マネジメント業務に加え、
限定商品の麺の試作などの
商品開発に携わることができます。
我馬の味をさらに進化させていきましょう！

募集要項

職種
ラーメン我馬の麺製造スタッフ

雇用形態
正社員

仕事内容
我馬のラーメンを支える「製麺業務」。
ここでは、オリジナルブレンドの小麦粉を使用し、全店舗で提供する3～5種類の麺を、1日5,000食、年間約200万食製造しています。

【具体的な仕事の流れ】
①その日の製造計画を確認
店舗からの発注数や在庫をチェックし、当日作る麺の種類や量を決定します。

②計量作業
小麦粉･水･塩･かんすいを、その日の気温や湿度に合わせて微調整。
職人の技が求められる工程ですが、最初は先輩がしっかりサポートするので安心してください！

③ミキシング～麺のカット
・材料をミキシング（混ぜる）
・圧延（薄くのばす）
・カット（麺の形にする）
と、少しずつ「麺」になっていく工程を担当します。

④梱包･出荷準備
カットした麺を1食分ずつケースに納め、店舗ごとに仕分け。
伝票を作成し、出荷業者へ引き継ぎます。

⑤翌日の準備と事務作業
出荷が終わったら、翌日の製造計画を確認し、工場の清掃や食材･備品の発注などの事務作業を行って業務終了です。

給与

【給与】
月給240,000円～420,000円

基本給210,000～380,000円
固定残業代 20H分
※20Hを超える残業があった場合、別途残業手当支給
※年齢、経験により異なります。

【月給例】

• 35歳男性（既婚、子2人）
• 月収391,833円

基本給280,000円
固定残業代41,833円（20H分）
住宅手当20,000円
家族手当20,000円
通勤手当10,000円

• 27歳男性
• 月収291,375円

基本給210,000円
固定残業代31,375円（20H分）
住宅手当20,000円
通勤手当10,000円

勤務地

広島県東広島市西条中央7-3-5
（※ラーメン我馬西条店に併設）

交通アクセス

JR西条駅 車5分
西条中央7丁目バス停徒歩5分

勤務時間・曜日

【勤務時間】
7:00～18:00の間で８時間程度

※基本シフト：7:00～16:00

資格・経験

• 年齢不問
• 未経験OK

※小麦粉の入った袋を持つなど、力作業があります。

• 食品製造経験のある方大歓迎
• 製麺経験のある方大歓迎

休日・休暇

シフト制
週休2日（年間休日114日）

・年末年始休暇
・GW休暇
・夏季休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・介護休暇
・育児休暇

（※繁忙期により、時期をずらして取得の場合あり）

待遇

【昇給、賞与】
・昇給年1回
・賞与年2回

【手当】
・住宅手当20,000円
・家族手当（配偶者10,000円、子5,000円/1人）
・通勤手当（上限30,000円）

【福利厚生】
・各種社会保険完備
（健康・介護・厚生年金・雇用・労災）
・退職金制度（入社後3年）
・財形貯蓄制度（一部金額会社負担）
・定期健康診断
・リファラル制度
（紹介した方が社員採用された場合、100,000円支給）
・研修費用支給
・制服貸与

備考

＜製造部社員インタビュー・30代男性＞
未経験スタートのスタッフが大半ですので、経験の有無は採否に全く関係ありません。新人さんにはまず先輩の作業補助を通して一連の流れを把握してもらいます。指導において大切にしているのは、一人ひとりのペースをきちんと見極めること。包丁の扱いに慣れている方には食材のカットから始めてもらうなど、「できることから少しずつ」という指導方針を取っています。

製麺はとても手間暇がかかり、奥が深い業務です。しかし自分たちの作ったものが、お客様に喜んで食べていただくということに「幸せ」や「わくわく」を感じることが出来ることがこの仕事の良いところ！その熱意があればきっとやりがいを感じられる職場です。西条工場の横には西条店もあり、お客様の反応も見え、よりやりがいや責任を実感できます！

応募方法

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※WEB応募は24時間受付中
後ほど、改めてこちらから
ご連絡させていただきます。

平日9時～18時は
本社(採用担当 082-509-1130)
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