【ソムリエ】イタリアンレストラン、ワインバー、イタリアンバール

【月8日以上休み】神楽坂、スタイリッシュなイタリアン。社内ワインスクールでソムリエも取得可能

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給28万円〜40万円

• 昇給あり
• 賞与あり
• 交通費全額支給
• 資格手当あり
• インセンティブあり

※前職の給与を最大限考慮します

【月給例】
調理スタッフ（20代・勤続年数3年）月給33万円＋インセンティブ

資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

経験不問
新卒・未経験者も歓迎！

勤務時間

15：00～24：00
※実働8時間・休憩1時間

休日・休暇

• 月8日以上
• 年末年始休暇：3日
• 夏季休暇：6日（通常の休暇と続けて9日程度連休とすることも可能）

夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み

待遇

• 各種社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
• まかないあり
• 制服貸与
• 資格取得支援あり（2020年～2024年まで毎年1～5名合格者を輩出！）
• ワインスクールあり（2022年2月よりワインスクール始めました！無料で通えます）

資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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メインスタッフ2名が卒業したため、新メンバーを募集！
良い方に出会えたら、複数名でもどんどん採用していきます
優しく気さくな仲間と一緒に働きませんか？
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【仕事内容】
キッチンでの調理業務とホールでの接客業務を幅広くお願いします。
希望に応じて、どちらかを担当することも可能です。
・仕込み・調理・盛り付け・洗い場
・オーダー・配膳・会計・片付け など
すべてのお客様に、心をこめたおもてなしをお願いします。

ここがポイント

• 無理なく長く働ける環境です！

勤務は午後3時からで1日8時間。深夜営業はありません。
休日は月に8日を確保。
各種社会保険も整い、安心して長く働き続けられます。

• ソムリエ資格の取得を目指せます！

ソムリエが多数在籍！中にはイタリアワインソムリエコンクールで優勝したソムリエも
ソムリエによるワイン勉強会が開催されるなど成長のチャンスは豊富です
毎年アルバイトも含めて多くのスタッフが資格を取得。
2020年～2024年まで毎年1～5名の合格者を輩出しています！

《このような方をお待ちしています》

• 誰とでも分け隔てなくコミュニケーションを楽しめる方
• チームワークを大切に、仲間と力を合わせて働ける方
• 独立したい、キャリアアップしたいなど成長意欲がある方

社員は20～40代、アルバイトは20～30代が中心となって活躍中です。
現在4店舗の『アッカ』を営業中！

• 神楽坂・高円寺・中野・恵比寿

配属先は希望や適性を考慮して決定します。
気になることがありましたら、お気軽にお問い合わせください。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／洋菓子の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：神楽坂アッカ（カグラザカアッカ）

客単価：7000円〜10000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社アッカ
オープン日：2017年12月16日

駅チカ(徒歩5分以内)

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幸せな気持ちになれるヘルシーなイタリアンをお届け
安定した待遇のもと、大きく成長できるチャンスが豊富
ソムリエを目指す方は、一流ソムリエがしっかりサポートします！
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「Healthy」「Happy」の頭文字である「H」をイタリアでは「アッカ」と読みます。
ソムリエが厳選したイタリアワインを取りそろえ、美味しいイタリア料理をお楽しみいただく『アッカ』。
お客様に心身ともに健康になっていただきたいという思いから、野菜をたっぷり使ったヘルシーなお料理をご提供しています。

＋ 古民家を改装した風情あるお店 ＋
神楽坂という情緒豊かな街並みに佇む落ち着いたお店。
築70年の古民家をスタイリッシュに改装した2階建ての一軒家レストランは、神楽坂でもひときわモダンで目を惹きます。
古木でできたメインカウンターやテーブル席、個室のほか、畳に座ってイタリアンを楽しめるお座敷席もご用意。
お客様も落ち着いた大人の方がほとんどで、素晴らしいお付き合いをさせていただいています。

＋ 社員もアルバイトも成長できる環境 ＋
『アッカ』ではホールとキッチンの両方のお仕事を行っていただくことも可能。
もちろん希望に応じてどちらかの業務に専念できます。
飲食店の仕事を幅広く学べますよ！

• 料理人として

『アッカ』でご提供しているイタリアンは野菜が豊富。
和の食材もふんだんに使い、日本らしさも感じさせるイタリアンです。
ワインとのペアリングを楽しめるコースが一番のおすすめ！
季節ごとにメニューを変えて旬を大切にした美味しさをお届けしているので、さまざまな食材や調理法が身に付きます。

• ホールスタッフ・ソムリエとして

イタリアワインソムリエコンクールで優勝を果たしたスタッフをはじめ、一流のソムリエのもとでワインの勉強ができます。また当社が運営するワインスクールにも無料で通うことが可能
自社で運営している、アッカワインスクールでも学習できます。
万全のサポートのもと、毎年多くのスタッフがソムリエ資格を取得。
2022年には、正社員2名がソムリエとなりました。
四季の良さを盛り込んだお料理とのペアリングなど、料理のこともワインのこともしっかりと学べます。

また、『ワインスクール』という新事業を始め、会社として事業を拡大しております。今後も新事業をどんどん追加していく予定ですのであなたの力を貸してください！！

優しいスタッフばかりで、スタッフ同士の仲がとても良いのも『アッカ』の魅力
長く安心して働いていただけるよう、勤務体制や待遇も無理なく続けられるように整えています。
今後もさらに大きく発展していきたいと考えています。
一つひとつの仕事に真面目に取り組み、一緒に成長していける方をお待ちしています！

【姉妹店】
・神楽坂アッカ：新宿区神楽坂6-65
・高円寺アッカ：杉並区高円寺南2-50-10
・中野アッカ：中野区中野5-58-2
・恵比寿アッカ：渋谷区恵比寿1-22-12

姉妹店含め積極的に採用を考えています！
配属先や仕事内容は希望や適性を考慮して決定します。
希望はお気軽にお伝えください。

選考ステップ

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