介護施設の厨房長

仕事内容

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委託給食方式から ” 直営給食方式 ”を採用！
内製化に伴い、正社員の厨房長を募集します！
新しく生まれ変わった調理場をあなたの手で盛り上げていってください

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今までの調理師・（管理）栄養士の経験・資格を活かして、キャリアアップを目指しませんか？
大手企業・介護施設の「直営給食」を担当できるため、自由度高くアイデアを提案しカタチにできる環境に日々やりがいを感じていただけますよ！

＼ このお仕事のPOINT！ ／

• 大手企業×正社員×立ち上げメンバー募集！
• スタッフ間の垣根や負担が軽減される「直営方式」！
• 調理系資格があれば、リーダー経験は不問
• 施設利用・住宅購入補助などの福利厚生充実
• 週休2日制×高月給30万～35万円スタート！

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＊一緒に働くスタッフさんより＊
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「今でもたくさんの方に直接美味しかったと言っていただけてやりがい十分の毎日を送っていますが、今後は『直営給食』のメリットや強みを最大限に生かし、スタッフ同士で垣根なく一丸となってご入居者の方々の「食べたい」「美味しかった」の声にさらに寄り添える食事をご提供していけると思うと、今からとってもワクワクしています！新メンバー・既存メンバーみんなで協力し合って、今まで以上に「食」の仕事が好きになるような楽しい現場になっていければ嬉しいなぁ一緒に働けるのを楽しみにしています！

【募集背景】
「担当ヘルパー制」や「完全分業制」など、他社に真似できない柔軟かつオリジナルの介護スタイルで、沢山の方に「理想の施設生活」を提供し続けてきた『木下の介護』 。おかげさまで業績は好調の一途を辿っており、日々お客様の期待を上回る顧客満足を提供できています。木下の介護が次のレベルに進み、さらに手厚いサービスと満足をお届けできるように、次は「食」のサービスの内製化を決定。委託給食から直営給食へと体制を変え、人員体制も一新します。この次なる会社の成長を支え、新しく生まれ変わる【木下の介護の“食”の現場】を、イチから育てていってくださる方を大募集します！

【 お仕事内容 】
老人ホームにて、ご入居者に向けた
・お食事の調理
・キッチン内の衛生管理
等をお任せします。
まずは一般的な調理業務や洗浄等から慣れていただき、スタッフさんのシフト管理や発注業務、売上(食数)の管理などを順を追ってお願いしていきます。

＼ 誰もが活躍しやすい理由！ ／

• 事前研修をしっかり設けているので、何もわからないままお仕事をお任せすることは絶対にありませんのでご安心ください
• 発注業務・管理はシステム化されているので、一度覚えてしまえば難しいことはありません。
• 調理業務も家事のスキルを活かせるものばかりなのでご安心ください
• 当施設の業務を把握している栄養士さん・調理師さんと協力・サポートして現場をみていくので、「すべて一人で責任を負わなきゃ…」という心配はいりません！

最初は役職問わずみんなで協力していき、「人」と「環境」に慣れてきたら、現場を取りまとめていってもらえれば嬉しいです。出来ることを一つずつ増やしながら、あなたのペースで仕事を楽しんでもらえればと思います

＜将来は…＞
厨房長として経験を積んで、「木下の介護でこんなことをやってみたい！」と夢や目標がみつかったときは、「ジョブチェンジ制度」の活用が可能に！木下グループ内（住まい・医療福祉・エンタメ領域）で、希望に合わせて自由に活躍場所を変更できる制度です。キャリアを途絶えさせることなく、将来を見据え長く活躍したいあなたにもピッタリの環境を整えてお待ちしております

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福利厚生の1部をご紹介

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大手木下グループが運営しているからこそ、働きやすい福利厚生が盛りだくさんです。

1.施設・イベントを無料で楽しみたい！
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• 国立美術館の無料観覧

※本人と同伴者1名まで可能
※東京国立近代美術館内では、ミュージアムショップ及びレストラン利用時に10％の割引も受けられます。

• 各種チケットの社員特別販売

例）
・フィギアスケート「Japan Open 2018」 SS席（40%OFF）
・Tリーグ 観戦チケット（無料）
・「東京国際映画祭」参加作品鑑賞券（500円）
・歌舞伎座、新橋演舞場での各種舞台（社内特別価格）
・舞台「No.9 -不滅の旋律-」（社内先行販売）

２.家族のために介護施設を利用したい！
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・施設入居優遇制度（二親等以内の親族）
・保育料優遇制度

3.木下グループ各社の従業員特典を受けたい！
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・戸建建築費用割引き（木下工務店）
・リフォーム費用割引き（木下工務店）
・マンション購入費用値引き（木下不動産）
・アパート建築費用割引き（木下不動産）

＜もっと知りたい！！＞「キノシタフーズ」のこと。
【1】長く働く人が多いから、トップもベテラン揃い！
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働いていただくのは木下の介護が運営する介護施設です。
そこでは長く働いてくれる方が多いので、経験豊富な施設長やマネージャーばかりが揃っています。
業務や施設のことを熟知した施設長・施設長補佐・エリアマネージャーだけでなく、時には他施設のスタッフも一丸となって育成・サポートしてくれる体制が整っているので、沢山の方からとことん学べますし、フォローも痒いところに手が届くほど手厚いです。
不安がなくなるまで、嫌な顔一つせず徹底的に膝を突き合わせてくれる。
「その人の代わりはいない」のスタンスで、現場を見て適正に評価してくれる施設長やマネージャーばかり！
そんな思いやりに溢れた人や環境が浸透している会社だからこそ、木下グループの定着率は高いのかもしれません。

【2】年齢や経験、役職関係なく、平等に。だから居心地がいい。
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役職や年次を盾に偉そうにする方は、一人もいません。
年齢や経験、役職にとらわれず一人ひとりと同じ目線に立って、誰に対しても対等に接するよう心掛けているスタイルが根付いているから、どの施設でもいい関係が築けるのだそう。
（例えば、年下の方でもちゃんと「さん」付けにする、敬語で話すなど。）
実はこのスタイルは社長やエリアマネージャーも同じ。
トップがこのスタンスを大事にしているから、自然と現場に浸透され居心地のいい環境が作られていったのだと思います。

【3】自分で自由にキャリア選択ができるジョブチェンジ制度！
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木下グループ内（住まい・医療福祉・エンタメ領域）で、希望に合わせて自由にジョブチェンジ制度の活用が可能です。
木下グループでのキャリアを途絶えさせることなく、ライフステージやキャリアプランに合わせて新たな分野・環境で、セカンドキャリアを築いていけるのが大手グループ企業ならではの特権です。
介護スタッフは、施設長と定期的に個人面談を実施。
将来の自分のキャリアをイメージしながら、高いモチベーションと目標を見据えて幅広く活躍できます。

資格

• 調理師・栄養士・管理栄養士の何れかの資格お持ちの方
• ブランクありOK

学歴・年齢不問。

発注業務や管理はシステム化されているので覚えてしまえば難しいことはありません。
調理業務も家事のスキルを活かせるものばかりなのでご安心くださいね。
調理師、管理栄養士、栄養士の免許をお持ちの方や、学校給食などの調理経験者の方も大活躍中！

勤務時間

総労働時間：1ヶ月あたり170時間

勤務時間 6：00～20：00の間の8時間

＜シフト例＞
6:00～15:00／11:00～20:00

休日

シフト制

勤務地備考

〒354-0041 埼玉県入間郡三芳町藤久保７６０ー１

アクセス

東武東上線「鶴瀬」駅北口より徒歩17分

給与

月給 30万円～37万円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり8万700円以上（固定残業時間：50時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

月給300,000円～370,000円 ※資格・経験による

交通費：交通費支給

待遇・福利厚生

【福利厚生】
・交通費支給（上限40,000円／月）
・昇給（年1回）
・諸手当あり
・有給休暇
・社会保険完備
・資格取得サポート
・施設内研修
・介護施設入居優遇制度（当社施設へご家族が入居した際、毎月の費用の一部（家賃相当額全額と管理費の概ね半額）を会社が負担）
・住宅優遇制度（対象物件に入居する場合、敷金、礼金、更新料を会社が全額負担、毎月の賃料から5％を会社が負担）
・保育料優遇制度（対象保育園を利用する場合、毎月の保育料から2万円を会社が負担）

【従業員特典】
・戸建建築費用割引き（注文住宅の建物本体工事の価格から20％が割引）
・リフォーム費用割引き（リフォームが見積もり価格から25％が割引）
・下記国立美術館の常設展及び所蔵作品展の無料観覧 ※本人と同伴者1名まで

選考プロセス

＜応募方法＞

下記の「応募ボタン」またはお電話にてご応募ください。

折り返し採用担当よりご連絡をさせていただきます（着信拒否設定にご注意ください）。
※ドメイン拒否、迷惑メール設定をしている方は「@hitomgr.jp」からのメールを受け取れるように設定下さい。

＜選考ステップ＞

書類選考面接（1回）内定 応募から内定まで1～2週間

＜応募書類につきまして＞

ご面接時に写真を添付した履歴書と資格証のコピーをご持参いただきます。なお、応募書類の返却には応じられませんのであらかじめご了承ください。（責任破棄）

お電話でのご応募
[受付時間]平日10：00-19：00

【問合せ先について】

問合せ先：0120-777-920

その他

【ブランド名】
キノシタフーズ
【事業内容】
介護施設での調理・食事提供