【料理長候補】海鮮丼・寿司

＼17時まで×月8～10日休み／働き方改革推進中！やりがいも休みも妥協無し！アルバイト週１～OK！

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜

※試用期間2カ月（期間中は時給1500円～）

• 固定残業代を含む：35時間分／5万円

• 超過分は別途支給（固定残業代の対象時間を超えた場合）

• 昇給あり

• 賞与あり

• 交通費一部支給

ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

経験者歓迎！
・魚をさばける方＆これから覚えたい方大歓迎

勤務時間

8:00～17:00（シフト制／実働8時間・休憩1時間）

• ダブルワークOK

副業・ダブルワークOK

休日・休暇

月8～10日休み（シフト制）

• 有給休暇
• GW休暇
• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• 産休・育休

産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み／月9日以上休み

待遇

• まかない・食事補助あり
• 社会保険完備
• 制服貸与
• 生産者訪問
• 資格取得支援
• バイク・車通勤OK
• 髪型自由
• ネイル手当あり（月1回／上限1万円支給）

生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／ネイルOK

仕事内容・求める人物

＼17時退勤＆月8～10日休み／
ワークライフバランスを重視する方に

目指せ魚のプロ！
経験を活かしキャリアアップしませんか？

【 仕事内容 】
厨房業務全般をお任せします。
これまでのご経験を活かして、お店の中心となって活躍してください！

• 市場での食材仕入れ・目利き
• 魚介類の仕込み、調理全般
• 後片付け など

お店は『焼津さかなセンター』内！
立地を活かし、毎朝市場で新鮮な魚を仕入れています。
ゆくゆくは仕入れもお任せしていくので、魚の目利きや知識も身につきますよ。

当店で働くポイント
《1》早め定時＆お休み多めでプライベートも充実
「飲食店は拘束時間が長い…」当店はそんなイメージとは無縁！
当店は昼メインの営業スタイルのため、17時が定時です。
また、月8～10日休みにくわえて、各種休暇も取得可能。
趣味や家族との団らんに使える時間が多く、ワークライフバランスを実現できます。

《2》魚の専門スキルが身につく
魚に特化した当店だからこそ、魚の知識や捌き方を深く追求できます。
地魚はもちろん、北海道から九州まで全国の旬の魚を扱うため、食材の目利きスキルも向上！
魚のプロフェッショナルを目指す方には、最高の環境です。

《3》新店計画中！キャリアUPの大チャンス
今後は多店舗展開を計画しているお店。
ゆくゆくは新店舗を任される可能性もありますよ！
意欲と実力次第で、お店の中心人物として活躍できるチャンス！
あなたの力で、『さんすい』をもっと盛り上げませんか？

【 こんな方を歓迎します 】

• 仕事とプライベートのメリハリをつけて働きたい方
• 魚が好きで、専門知識や技術を追求したい方
• これまでの調理経験を存分に発揮したい方
• 仕入れや食材の目利きにも挑戦したい方
• 新店舗の立ち上げなど、コアメンバーとして活躍したい方
• 将来は自分のお店を持ちたいと考えている方

【 ここまで読んでくださった方へ 】
新鮮な魚と活気あふれる環境で、お客様の「美味しい！」を一緒に生み出しませんか？
あなたの料理人としての経験と情熱を、当店で存分に発揮してください。

あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／魚の知識／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：まぐろ・海鮮丼さんすい（マグロカイセンドンサンスイ）

客単価：2000円〜3000円
席数：未設定
定休日：水曜日
運営：株式会社さんすい

個人経営

＼ホールスタッフ＆調理スタッフ積極採用中／
将来は新店舗の店長へキャリアアップも可能
17時終業でプライベートも大切にできます

【 海鮮丼＆寿司店『まぐろ・海鮮丼さんすい 】
静岡が誇る『焼津さかなセンター』内にある、海鮮料理・お寿司のお店！
観光施設という立地もあり、店内はいつも活気に満ちあふれています。
老若男女、さまざまなお客様がいらっしゃるのが特徴です。

私たちが大切にしているのは、市場ならではの新鮮な魚をお客様にご提供すること
鮮度とボリュームで、お客様に笑顔をお届けしています。

／／
＝正社員＆アルバイトのホールスタッフ＆調理スタッフを大募集＝
正社員は経験者を歓迎していますが、未経験スタートOK！
活気あふれる当店の“顔”として活躍しませんか？

＝働く魅力をご紹介＝

• プライベートを大切に、自分らしい働き方ができる！

17時定時＆月8～10日休みと、飲食店では珍しいほどの働きやすさ！
プライベートの時間もしっかり確保し、ワークライフバランスを実現できます。
アルバイトの方は、週1日～・1日4時間～の柔軟なシフト調整が可能です。
あなたの希望の働き方をぜひご相談ください

• キャリアアップのチャンスが豊富！

今後の多店舗展開を計画しています。
そのため、新しい店舗の責任者や店長といったポジションをお任せする可能性もアリ。
あなたの頑張り次第で、どんどん上を目指せるチャンスがあります！
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【 朝獲れ鮮魚へのこだわり 】
美味しさの秘訣は、なんといっても仕入れへのこだわりにあります。
毎朝スタッフが市場へ出向き、自らの目で見て納得したものだけを厳選。
焼津の地魚をメインに、全国各地の“旬で美味しい魚”を取り入れたスタイルです。

仕入れは担当を分けて行っています。
キッチンスタッフは、魚の見極めや仕入れ業務にどんどん携わってくださいね。
魚に関する専門的な知識やスキルが身につく環境です！

【 頼れる先輩がたくさん！ 】
現在、30〜40代のスタッフが中心となって活躍中！
男女比は5:5、社員とアルバイトの比率も5:5と、バランスの取れた構成です。
定着率が高い職場で、中には10年以上勤務しているベテランメンバーもいますよ！

チームワークを大切にしており、わからないことは周りの先輩がしっかりサポートします。
安心して飛び込んできてくださいね。

【 未来の仲間へメッセージ 】
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
『さんすい』は、自分の時間を大切にしながら働きたい方にぴったりの職場です。
これからの『さんすい』を一緒に盛り上げてくれる、新しい仲間をお待ちしています！

少しでも興味を持っていただけたら、ぜひ一度お話ししてみませんか？
あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしております！

選考ステップ

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