【ホールスタッフ】クラフトビールに力を入れているカジュアルイタリアン

【事業拡大に向け次期幹部候補を募集】地元密着のイタリアンで“全員経営”を体験****20代〜30代活躍中

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜40万円

※試用期間3カ月：月給33万円～
※固定残業代45時間分・67,500円を含む（超過分は別途支給）
※経験・能力を考慮し、面接時に相談のうえで給与を決定いたします

• 昇給
• 業績連動決算賞与
• 2025年度 実績：月給1.5ヶ月分予定
• 月次予算達成インセンティブ
• 毎月達成率に応じて1万～5万円支給
• 交通費全額支給
• スキル手当
• “ソムリエ”や“利き酒師”の取得で1万円支給

資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

飲食店での勤務経験者は大歓迎
未経験者も意欲次第でOK

• 人柄や人間性を重視して採用をおこないます
• アルバイト育成・マネジメント経験者は優遇！

《こんな方を歓迎します》
＊創作意欲のある調理経験者（やる気があれば未経験でもOK）
＊料理人としての腕を磨き、自信をつけたい方
＊仲間と連携し、チームプレイができる方
＊店舗運営についても学び、キャリアアップを目指したい方
＊新しいチャレンジをしたい方
＊今後の成長に携わりたい方

勤務時間

10：00〜23：00（シフト制）
※変形労働時間制
1日当たり実働7～10h・休憩1h

＜ シフト例 ＞
【1】10：00〜23：30（休憩1〜1.5h）
【2】12：00〜23：30（休憩1〜1.5h）
【3】10：00〜18：00（休憩1h）
【4】17：00〜23：30（休憩1h）

終電考慮

休日・休暇

【完全週休2日制】月休 9～10日
年間休日 120日
長期連休 5連休（共に2025年実績）

• 夏季・年末年始休暇あり
• 慶弔休暇

夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制

待遇

• まかない・食事補助あり
• 生産者訪問（メーカー主催の試飲会などに参加）
• 髪型自由
• 制服貸与
• 雇用・労災保険あり
• 社内イベントあり
• 競合店視察
• 定期親睦会実施

＼独立支援制度あり／
具体的には、事業計画書サポート、事業資金サポート（諸条件あり）などです。
その人に合わせて支援内容は変えていきますので、ぜひ一緒に次の未来に向けて考えていきましょう

生産者訪問／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

＼来期の出店＆幹部候補の育成を見据えた募集／
《地元密着》若手活躍中の企業に仲間入りしませんか？

安定環境で着実に成長したい方を歓迎！
厚待遇のもと、あなた自身の成長に集中できます

【これらの店舗マネジメント業務にも、ゆくゆくは参加可能！】

• 売上などの数字を分析して課題抽出＆改善策立案をする店舗数字分析会
• 仕入れルートの開拓
• 原価を考慮して単価アップを狙うメニュー開発
• LINE顧客管理システムを活用した集客案の立案

20〜30代の仲間と一緒に、あなたのペースで成長しませんか？

飲食業経験者は大歓迎！
「ゆっくりでも着実に成長したい」「将来は独立を考えている」という方は必見！
ジャンルや年数を問わず、飲食店での勤務経験がある方を歓迎しています。
20～30代の若手スタッフが多い環境で、仲間と切磋琢磨できますよ。

まずはスキルに応じて、調理や接客を少しずつお任せしますね。
在籍する社員は全員が経験者なので、フォロー体制もバッチリです。
一人ひとりのレベルに合わせた指導で、着実な成長をサポートします！

地域を盛り上げながら、キャリアアップも可能
運営中の店舗は、地域貢献を大切にしながら着実に業績を拡大しています。
店舗数が増えるにつれて、役職ポストも増加！
安定した環境で、じっくりと腰を据えてキャリアアップを目指せますよ。

＼ “高水準の月給×待遇”で働きやすさGood！ ／
充実した待遇があってこそ、スタッフは全力で働けるはず。
だからこそ、待遇面の整備には全力投球！
ぜひご注目くださいね。

＊能力を考慮！月給35～40万円
＊完全週休2日制＆長期休暇可能
＊昇給・業績連動決算賞与・月次予算達成インセンティブ
＊資格取得で1万円の手当あり など

スタッフ一人ひとりの要望にも柔軟に対応するので、まずはご相談を。
働く人だけでなく、そのご家族も笑顔になれる会社づくりを目指しています！

【実際の仕事内容】

• ホール業務全般

接客・料理やドリンクの配膳など

• キッチン業務全般

仕込み・調理・盛り付け・洗い物など

店舗での業務全般をお任せします。
まずは、あなたの得意分野からスタート！
段階を踏んで、少しずつ業務の幅を広げていきましょう。
すぐそばに姉妹店があるため、ヘルプに行ってもらうこともあります。

• 将来的には…

お店の中心的存在として、お店づくりやチームビルディングにも挑戦！
頼れるリーダーとしてお店を引っ張ってください

「どうやったらお店が良くなるか？」
「日吉エリアをもっと盛り上げるには？」
など、地元密着で地域貢献に繋がるアイデアをどんどん形にしましょう！

～マネジメントスキルも身につく～
＊店舗業績共有および分析会（月1回）
＊翌月以降のアクションプラン策定
＊四半期ごとのメニュー開発・レシピ作成（原価計算や商品出数ABC分析）
＊競合店視察（隔月）
＊新店舗立上げ補助（新店のコンセプトづくりや商圏リサーチなど）

少しでも気になった方は、まずは一度お話ししませんか？
ご応募をお待ちしています。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：まちノ麦酒パーラー（マチノビアパーラー）

客単価：3000円〜4000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休（夏季・年末年始休暇あり）
運営：まちノ食堂
オープン日：2025年04月01日

学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房

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安定した環境で、地域貢献と着実な成長を叶える『まちノ』
「ただ、ビールを飲むための場所にしたくない」
「地域密着型飲食店のもう一歩先に」
全員企画・全員経営をモットーに運営しています！

＊日吉エリアが好き！
＊地元密着のお店で地域貢献したい
＊自分たちの力でお店づくり・街づくりがしたい
＊仕事を「楽しい」と思いたい という方は大歓迎！
あなたの経験をいかして、飲食店運営の枠を越えた〈街づくり〉に挑戦しませんか？
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『まちノ』ブランドの魅力3選
【1】街を盛り上げるブランド！
ドミナント戦略を通して、地域の方の交流の場として欠かせない存在を目指しています
「日吉が好き」「街づくりに挑戦したい」という方は、毎日イキイキと働けますよ。

『まちノ麦酒パーラー』や『まちノ食堂』に続き…今後も店舗出店を計画中！
出店場所は、もちろん日吉エリアです。
愛する日吉を盛り上げながら、店舗展開とともに会社も成長させていきましょう

【2】思わずシェアしたくなる、こだわりの世界観！
当ブランドでは、SNSでの発信にも注力！
写真の1枚1枚にお店のこだわりを詰め込み、オシャレなお店の魅力を発信しています

私たちの発信を通して、日吉エリアへたくさんの方が訪れる――。
そんな地域に活気を生むお店でありたいと思っています。

【3】地域の交流の場をつくる！地域貢献と着実な成長を実現
幅広い年代の方の憩いの場となれるお店を目指しています。
そのための取り組みや、経営戦略・お店づくりに挑戦するチャンスです！

「地元に根差したお店をつくりたい」「地域貢献がしたい」と考えている方は必見
オーナーは、大手飲食企業で営業部長として活躍してきた人物です。
安定した待遇・条件のもと、飲食業のプロから計数管理やメニュー・業態開発なども学べます。
急成長ではなく、一歩ずつ着実に成長していきたい方にマッチする職場ですよ

＋＋“全員企画・全員経営”が当ブランドのモットー！＋＋
数字面など店舗に関するすべてをスタッフ全員で共有。
そうすることで、一人ひとりが主体的に考えて行動に移せる環境を実現しています！

全員が積極的に経営に参加し、決めたことは全体で協力して実践
ただ仕事をするのではなく「自分のお店」という意識をもって働ける職場ですよ。

++———— 『まちノ麦酒パーラー』 ————++
日吉駅から徒歩2分の場所にある、カジュアルイタリアン
メディアで話題の『まちノ食堂』の2号店として、2025年4月にオープンしました。

／／
職種は限定せず、飲食店での経験がある社員を積極採用中！
アルバイト育成やマネジメントの経験がある方は優遇
また、一般スタッフとして腕を磨いてきた方やアルバイトで頑張ってきた経験者も歓迎します。

あなたが培ってきた飲食スキルをブラッシュアップしながら、店舗運営ノウハウも学べる環境
人事部長があなたと相談しながら、着実な成長をしっかりサポートします！
安定した待遇のもと、店舗展開に携わりませんか？
＼＼

1号店が開業3年を迎え、2025年にオープンした2号店の私たちも、業績は好調
2026年には、3店舗目の出店を計画しています！

「新しいお店づくりに携わってみたい！」
「現場主導のお店づくりで、もっとやりがいを感じたい！」
「地元密着のお店で、地域貢献の夢を実現したい！」
という想いを持った方であれば、毎日楽しく働ける環境です

++————日常を彩るオシャレな空間で、自分らしく輝く————++
木目調のインテリアと柔らかな間接照明が、心地よい安らぎを演出する当店。
デートや女子会で利用されるお客さまも多く、カジュアルながらもオシャレな空気感が自慢です
家族と、友人と、恋人と、一人で――。
さまざまなシチュエーションでご利用いただいています

調理の音や香りがダイレクトに伝わるオープンキッチンは、毎日がライブ感たっぷり。
お客さまとの距離も近く、自然と会話が弾む温かな雰囲気です。

++———— こだわりイタリアン×多種多様なクラフトビール ————++
『麦酒パーラー』 という店名の通り、全国各地のクラフトビールを提供！
月替わりのものや、クラフトビールをつかったカクテルなど、多種多様にご用意しています。
ビールを愛する人も、ビール初心者の方も楽しめるような豊富なラインナップです

また、ビールに合わせるお料理にも当店のこだわりが光ります。
注文ごとにスライスした生ハムは、口の中でとろけるようなフワフワ食感が自慢です
ほかにも、北海道産のチーズをたっぷり使用したピッツァや、製麺所から仕入れる生パスタなども大人気！
料理やお酒について学びたい方にもピッタリな環境ですよ

【食べログ】
こちらを長押しhttps://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140204/14098186/

++———— 「人が良い・楽しい」と胸を張って言えるお店 ————++
社員は4名が在籍しており、男女比は半々、20～30代がメインです。
在籍している社員は全員が経験者スタート！
アルバイトさんは総勢30名が在籍しており、男女比は3対7、未経験からスタートした方も幅広い年齢層で活躍しています

女性スタッフが多く、働きやすさは抜群
少数精鋭で生産性高く成長できる職場です。スタッフ間の距離が近く質問しやすい環境であり、社員は経験者しかいないため疑問点もすぐに解決できますよ！
たとえ時間がかかったとしても、着実にスキルアップしていける環境です。

社員・アルバイト全員での親睦会も定期的に開催しており、スタッフ仲は抜群です。
毎日笑顔が絶えないチームづくりを心がけています

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当店の想いに共感してくださったなら、まずはお会いしましょう！
あなたとお話しできる日を楽しみにしています
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選考ステップ

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