イタリアンの調理補助スタッフ(正社員)

仕事内容:

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マニュアルどおりでは、つまらない。

『まずやってみる』挑戦を大絶賛する文化！
仲間と一緒に圧倒的な成長を楽しめる◎

賞与年6回あり！年収500万円も目指せる◎
年休100日！月8日以上の休み♪

頑張りは収入もキャリアも正当に評価！
20代から店長・本部・海外事業に挑戦できる

働きがいのある企業ランキング1位の実績

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大井町駅直結◎本格的な薪窯ピッツァとイタリア料理をカジュアルに楽しめる人気ブランドです。「Pizzeria&Trattoria GONZO」にて、**調理補助スタッフ（正社員）**を募集します！"また来たい"と思っていただける時間を一緒につくりませんか？

◆GONZOってどんなお店？
GONZOは、本格的な薪窯ピッツァとイタリア料理をカジュアルに楽しめる人気ブランドです。生地の配合や発酵、窯の温度、焼き上げるタイミング。その日の気温や湿度によって変化する状態を見極めながら、一枚一枚丁寧に仕上げています。私たちが大切にしているのは、ただ同じピッツァをつくり続けることではありません。

食材の組み合わせや季節のメニュー、新しい焼き方など、職人一人ひとりのアイデアや感性を活かしながら、ブランドの価値を高めています。お客様との距離も近く、自分が焼いたピッツァを食べる表情や「美味しかった」という声を直接感じられることも、この仕事の大きな魅力です。

【具体的な仕事内容】

• 野菜のカットや仕込み
• 盛り付けなどの調理補助
• 食器洗浄・片付け
• キッチン内の清掃
• 食材の管理　など

入社後は簡単な業務からスタート。その後スキルや経験に合わせてお任せしていきます。お客様はもちろん、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしながら共にお店を盛り上げていきましょう♪

《マニュアルなし！仲間と最高のお店を創る》

ジリオンが大切にしているのは、「仲間と最高のお店を創る」という考え方。マニュアルを覚えるだけではなく、「もっとお客様に喜んでもらうには？」を仲間と考え、挑戦を楽しむ文化があります。接客や店舗運営の基礎はもちろん、社内アカデミーや外部研修、生産者訪問など学びの機会も充実。経験よりも「まずやってみよう！」という気持ちを大切にしており、先輩がしっかりサポートするので未経験でも安心です。仲間と成長しながら、自分らしい接客を楽しめる環境です。

《働きがいのある企業ランキング1位の秘訣》

社員が長く活躍できる会社には、理由があります。ジリオンでは、研修制度・明確な評価制度・挑戦できる環境の3つを大切にしています。「まずやってみる」という挑戦を歓迎し、その努力を正当に評価する文化があるからこそ、20代で店長、30代でブランド責任者として活躍する社員も多数。社員一人ひとりが成長を実感できる環境づくりが、高いエンゲージメントにつながっています。

※「Best Motivation Company Award」飲食部門1位（複数年受賞）

《仲間との挑戦が、キャリアを広げる 》

「毎日同じことの繰り返しじゃ、つまらない。」そんな想いを持って入社した先輩が、ジリオンにはたくさんいます。ここでは、お客様を笑顔にしたこと、仲間を支えたこと、新しいことへ挑戦したことをしっかり評価。年功序列ではなく、一人ひとりの頑張りが収入やキャリアへつながります。実際に20代で店長、30代前半でブランド責任者となり、年収840万円を実現している社員も。仲間と本気で挑戦し、お店をつくり上げる楽しさを味わいながら、自分自身も大きく成長できる会社です。

《株式会社ジリオンについて》

私たちは、和食・イタリアン・ピッツェリア・ベーカリーなど、さまざまなブランドを展開する飲食企業です。私たちが目指しているのは、店舗数日本一ではありません。**"人にしかできない仕事"で、日本一ワクワクする飲食企業。**接客、料理、人材育成、ブランドづくり。一人ひとりが好きなことを本気で追求し、お客様に感動を届ける。その挑戦を、会社全体で応援しています。

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飲食を、一生続けたい仕事に。
好きなことを極めながら、
自分だけのキャリアを描こう。
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そんな想いを持つ新しい仲間との出会いを、楽しみにしています。

アピールポイント:

＼仕事は、誰と働くかで変わる！／

「毎日同じことの繰り返し。」「マニュアル通りに働くだけ。」そんな環境では物足りない。ジリオンには、同じ目標に向かって本気で挑戦する仲間がいます。文化祭や部活のように、みんなでアイデアを出し合い、お客様に喜んでもらえるお店をつくる。一人では味わえない達成感が、ここにはあります。先輩たちも「もっと仕事を楽しみたい」「仲間と何かを創りたい」という想いで入社し、今では店長やブランド責任者として活躍しています。

＼好きや得意を見つけて伸ばせる会社／

「ルール通り」ではなく、あなたのアイデアや個性が最高の武器になります。 接客が好きならサービスを極める。料理に興味があれば調理や食材を学ぶ。人を育てることに興味があればマネジメントへ。全員が同じキャリアを歩むのではなく、自分らしい強みを見つけ、その道のプロフェッショナルを目指せます。

＼頑張りが、ちゃんと報われる会社です／

評価するのは年齢や社歴ではなく、挑戦と成果。実際に29歳で店長・年収600万円、31歳でコンセプトリーダー・年収840万円を実現している社員もいます。努力がお客様への価値につながれば、収入やキャリアとしてしっかり還元されます。

＼店長だけじゃない。未来は自分で選べる／

店長を目指すだけではありません。SV、ブランド責任者、本部、教育担当、新規事業、海外事業など、多彩なキャリアをご用意。「接客を極めたい」「新店舗を立ち上げたい」「人を育てたい」など、あなたの熱い"なりたい姿"を会社全体で応援します。上が詰まった環境では何年もかかるキャリアに、20代からどんどん挑戦できます。

＼年休100日でプライベートも充実♪／

「仕事は本気で楽しみたい。でも、プライベートも思い切り満喫したい！」そんな想いを叶えられる環境です。 年間休日100日、月8日以上の休みに加え、有給休暇も取得しやすく、仕事とプライベートのメリハリをつけながら働けます。友人と過ごす時間、趣味に没頭する時間、新しいことに挑戦する時間。仕事以外の経験が、人としての成長につながり、お客様へのサービスにも活かされると考えています。

＼働きやすさは、外部からも高く評価◎／

社員のモチベーションや組織エンゲージメントを評価する**「Best Motivation Company Award」において、複数年にわたり飲食部門1位を受賞。さらにベンチャー部門3位**にも選ばれるなど、外部機関からも高い評価を受けています。機械のように働く毎日に妥協するのではなく、仲間と本気で楽しみながらキャリアを築ける環境があります。頑張りは年齢ではなく成果で評価され、20代から本部やブランド責任者への挑戦も可能です。

求める人材:

• 性別・年齢など一切不問
• 学歴・職歴など一切不問
• 飲食未経験の方も大歓迎！
• 飲食業の経験者は給与優遇あり！
• 新卒の方も歓迎！
• 第二新卒の方も歓迎！
• 社会人デビュー歓迎！
• フリーターさん歓迎！
• お仕事にブランクがある方も大歓迎！
• ハローワークで仕事を探している方も歓迎！
• 10代/20代/30代/40代/50代/60代の方も活躍中！

＜こんな方にピッタリな仕事です！＞

• 個人店のような自由な店づくりを楽しみたい方
• 安定した会社で長くキャリアを築きたい方
• マニュアル通りの接客に物足りなさを感じている方
• 現場のアイデアを形にしたい方
• 人に喜ばれる仕事がしたい方
• 接客やサービスを極めたい方
• 頑張りを正当に評価されたい方
• 店長の先までキャリアを広げたい方
• チームでお客様に最高の時間を届けたい方
• 仲間と一緒にお店を育てたい方
• 飲食の仕事を一生のキャリアにしたい方

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞

• 和食店での勤務経験
• 日本料理/割烹料理での勤務経験
• レストランでの勤務経験
• ホテル・旅館での勤務経験
• 居酒屋での勤務経験
• 寿司（鮨）店での勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験
• 店長などのマネジメント経験
• 料理長などの管理職経験

勤務時間・曜日:

• 13:00～25:00の間でシフト制（休憩あり）
• 終電は考慮いたします◎お気軽にご相談ください♪
• 上記時間内でシフト制（希望休もOK！）
• 月8日の休み♪ご友人やご家族との時間もしっかりと確保できます◎

休暇・休日:

• 月8日休み（シフト制）
• 年間休日100日以上
• 年末年始休暇（12/31～1/4）
• 産前産後休暇（取得実績あり）
• 育児休暇（取得実績あり）
• 有給休暇　など etc…

勤務地:

• Pizzeria&Trattoria GONZO OIMACHI TRACKS店
• 東京都品川区広町2丁目1-17　OIMACHI TRACKS 3F （315区画）
• 転居を伴う転勤なし
• Uターン歓迎／Iターン歓迎

アクセス:

• 「大井町駅」より徒歩1分
• 「下神明駅」より徒歩8分
• 「鮫洲駅」より徒歩14分
• 「青物横丁駅」より徒歩14分
• 「新馬場駅」より徒歩17分

《大井町駅スグ◎通勤便利な好立地！》
JR京浜東北線や東急大井町線、東京臨海高速鉄道りんかい線など複数路線が利用可能◎ また、品川区はもちろん、港区・大田区・目黒区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪

給与:

《前職給与保証あり！面接時にご相談ください♪》

※経験・能力・年齢等を総合的に考慮し決定します

• 賞与あり（年6回）
• 決算賞与実績あり
• 昇給あり

└現場メインの人事評価システムを導入！

• 交通費全額支給
• 残業手当
• 深夜手当
• 休日出勤手当
• 役職手当（職務による）

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備（雇用/労災/健康/厚生年金）
• 制服貸与（服装自由）
• 髪型髪色自由（常識の範囲内で）
• ネイル自由（常識の範囲内で）
• 研修制度あり
• インフルエンザ予防接種補助
• まかない・食事補助あり
• ジリオンアカデミー
• 社内・外部の勉強会
• 独立開業塾
• シェフズスクール
• ソムリエスクール
• 生産者訪問
• アシマネ会議
• EXP
• クリアリングセッション
• HPOSスクール
• 各種社内イベント
• ウェルカムランチ・ウェルカムディナー
• 社員決起会
• MVP表彰制度（年4回）
• BBQ
• ジリオン部活動
• 社員旅行

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

• 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
• 採用担当より追ってご連絡いたします。
• 24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね♪

【選考フロー】

ご面接は、オンラインor対面で希望に合わせて実施しますので、STEP.2の面接日時のご調整時にご希望をお申し付けください。

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整）
• STEP3：面接の実施
• STEP4：採用決定

【企業情報】

• 株式会社ジリオン
• 本社所在地：東京都品川区上大崎2丁目14番5号クリスタルタワー5階

＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／

ここまで求人をご覧いただき、ありがとうございます。私たちジリオンが目指しているのは、店舗数日本一ではありません。**"人にしかできない仕事"で、日本一ワクワクする飲食企業。**AIや効率化が進む時代だからこそ、人の心を動かすサービスや料理、チームづくりには、これからもっと大きな価値があると信じています。

だからこそ私たちは、一人ひとりの"好き"や"得意"を大切にし、その強みを伸ばせる環境づくりに本気で取り組んでいます。

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好きなことを磨けば、

頑張りはちゃんと報われる。

飲食を、一生続けたい仕事に。

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「もっと成長したい。」「接客や料理を本気で極めたい。」「頑張りを正当に評価してくれる会社で働きたい。」そんな想いをお持ちの方は、ぜひ一度お話ししませんか？あなたらしいキャリアを、ジリオンで一緒につくっていけることを楽しみにしています。

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間