手作りパン屋さんの店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：パン職人、飲食店長/支配人、その他店長/支配人

マネジメント経験を活かす
店長候補募集
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メディアで話題の
「513BAKERY 函館店」にて、
店舗運営を担う店長候補を募集します！
これまでの飲食店での
リーダーシップ経験や
店舗運営のノウハウを活かして、
お店の顔として活躍しませんか？

仕込みから焼成・仕上げまでの
パン製造業務に加え、
シフト作成やスタッフ育成、
売上管理などの店舗運営全般を
お任せしていきます！

製パン技術に関しては
マニュアル完備＆研修制度が
充実しているため、
パン業界が初めての方も
安心してスタートできます。

【具体的な仕事内容】
✅ 店舗運営・マネジメント業務
・スタッフのシフト作成・管理
・アルバイト・パートの教育・育成
・売上管理、目標達成への施策立案
・顧客満足度の向上に向けた店づくり
・衛生管理

✅ パンの製造・販売業務全般
・常時約80種類のパン作り
・発注・在庫管理
（食材や包材などの管理）

✅ 新商品の企画
「こんなパンが
あったらいいな」を形に。
あなたのアイデアが
商品化されるチャンスも

求めている人材

✅ 必須条件（いずれか該当する方）

• 飲食店での店長、副店長、

チーフ、リーダーなどの
マネジメント経験をお持ちの方（ジャンル・業態不問！）
※パン業界の経験は不問です。
居酒屋、カフェ、ファミレス、
ファーストフードなどの経験者も大歓迎！

✅ こんな方は大歓迎！

• リーダーシップを発揮してチームをまとめられる方
• スタッフの育成やコミュニケーションが得意な方
• パンや食べ物を作るのが好きな方・興味がある方
• 愛されるお店作りに主主体的に関わりたい方
• 安定企業で長くキャリアを築きたい方

✅ こんな方にピッタリ
「マネジメント経験を活かして新しい挑戦がしたい」
「スタッフが楽しく働けるお店を作りたい」
「地元函館で愛される人気店を支えたい」
一つでも当てはまれば、ぜひご応募ください

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

【勤務時間】
5:00～21:00の間で実働8時間

《勤務例》
5：00～14：00（休憩60分）
8：00～17：00（休憩60分）
など

• プライベートも大切にできる

環境完全週休2日制（月曜＋平日1日休み）で月8日以上のお休みを確保
✅「パン屋は休めない」イメージを覆す働きやすい環境を整えています。

休日休暇

• 完全週休2日制

※土日祝は原則出勤となります

定休日：月曜日

勤務地

〒0410851北海道函館市本通2丁目53-21

交通・アクセス

函館バス 農住団地中央通 バス停より徒歩1分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 20万円 〜 25万5000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり2万円（固定残業時間：1ヶ月あたり14時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 昇給あり
• 制服貸与
• 交通費支給（規定）
• 研修制度あり
• 社割あり

パンなどの商品をお得に購入できます✨
基本3割引き、夜の時間になると半額以上も✨

選考プロセス

STEP1 … 応募

WEB又はお電話でご応募を受け付けています！
ご応募を確認後、
こちらから折り返しご連絡いたします。

STEP2 … 面接
面接は基本1回で完了します！
ざっくばらんにお話しましょう
合否は面接後2～3日以内に
ご連絡させていただきます。

STEP3 … 採用
応募～ご入社まで最短2週間程度！
入社時期はご相談に応じます。
まずはお気軽に問い合わせください。