東京 発酵教室事業のコーポレート採用リーダー

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：採用人事、人事事務

応募数だけを追う採用ではありません。発酵教室領域に必要な本部人材を定義し、候補者へ責任範囲と働き方を過不足なく伝える役割です。

この求人は発酵の講師そのものを募集する記事ではありません。リーダーとして、材料・衛生・設備、体験企画、商品・講座運営を支える本部人材を採用する社内チームに加わります。

【職位別の責任】
・評価が割れた候補者の追加確認項目を面接官と合意。結論だけでなく判断理由と確認期限を採用管理表へ残します。
・現場責任者から採用理由・必須経験・育成可能範囲を聞き取る。作業件数ではなく、選考が前へ進んだかを成果として確認します。
・辞退・見送り理由の分類をそろえて改善案を実行。重複や手戻りが出た場合は、求人・FAQ・面接資料のいずれかへ戻します。
・候補者から重複して届く質問をFAQと求人へ反映。未確認事項は推測で埋めず、担当者と期限を定めて相談します。
・担当者が作成した求人・スカウト・面接記録をレビュー。発酵領域の事実を確認し、次の担当者が迷わない状態へつなげます。

判断範囲：承認済み方針の範囲で担当・チャネル・面接順を調整し、採否や条件変更は責任者へ提案します。

【候補者との認識差を防ぐ】
選考が止まったときは、候補者の能力不足と決めつけません。求人の説明不足、面接官の評価回収、連絡期限、条件の未確定を分けて確認します。発酵領域では材料ロス率、講座充足率、再参加率も参照し、採用前の約束と入社後の役割がずれないよう修正。リーダーとして、候補者体験と現場の判断速度を同時に改善します。

【週次運用の組み立て】

1. 母集団形成：料理教室、食品・飲料、小売、体験イベント、店舗運営の経験者を探索を使い、検索条件と訴求を記録
2. 選考準備：材料変更や定員超過が起きた場面で、安全・案内・収支をどう整えるかを見る評価項目を面接官と共有
3. 求人作成：準備、衛生、原価、季節性、参加者の経験差を運営へ落とした経験を候補者が理解できる職務と問いへ翻訳
4. 採用依頼：発酵領域の採用理由、入社後90日の成果、必須経験を現場と確認
5. 評価回収：確認済み・未確認・追加質問を分け、判断者へ接続
6. 週次改善：材料ロス率、講座充足率、再参加率と候補者の声を見て求人・FAQ・運用を更新
   リーダーの権限を超える判断は、選択肢と影響を添えて決裁者へ上げます。

【選考で確認すること】
調理技術や嗜好だけでなく、衛生と顧客体験を両立した運営実績を確認するため、書類と面接の評価項目を分けます。料理教室、食品・飲料、小売、体験イベント、店舗運営の経験者を探索で候補者へ届き、材料変更や定員超過が起きた場面で、安全・案内・収支をどう整えるかを見る問いによって実務の再現性を確かめます。

【勤務地が変える採用実務】
勤務地に合わせて連携方法を設計し、候補者へ社内事情による待ち時間を負わせません。
・部門責任者と対面で要件を詰め、当日中に求人へ反映する。発酵領域の候補者へ伝える内容も同じ資料へ反映します。
・候補者来社時の質問を面接官へ直接つなぐ。リーダーとして未決事項の次の判断者まで明確にします。
・競争の速い市場で初回返信と条件説明を遅らせない。発酵領域の候補者へ伝える内容も同じ資料へ反映します。
・現場会議で得た期待と懸念を採用管理表へ記録する。リーダーとして未決事項の次の判断者まで明確にします。

【改善に使う数字】
材料ロス率、講座充足率、再参加率を、採用チャネルと選考工程ごとに比較します。増減の理由を推測で決めず、記録・面接官・候補者の情報をそろえて改善します。

【採用対象と見極めの軸】
発酵教室領域を支える人材には、専門知識と運営力の両方が関わります。準備、衛生、原価、季節性、参加者の経験差を運営へ落とした経験を具体例で聞き、調理技術や嗜好だけでなく、衛生と顧客体験を両立した運営実績を確認することを徹底します。
・想定する採用対象：材料・衛生・設備、体験企画、商品・講座運営を支える本部人材
・面接で深掘る経験：準備、衛生、原価、季節性、参加者の経験差を運営へ落とした経験
・募集設計の焦点：発酵領域で繰り返し起きる問い合わせを分類し、求人・FAQ・運用へ反映した実績を確認します。
・評価時の注意点：調理技術や嗜好だけでなく、衛生と顧客体験を両立した運営実績を確認する

【成果を確認する節目】
・30日目までに担当領域の歩留まりと停滞案件を棚卸しする。件数だけでなく、説明の正確さと判断速度も確認します。
・60日目までに求人・面接・申し送りのレビュー基準をそろえる。できたこと・残る課題・次の検証日を記録します。
・90日目までにチームの速度または有効応募率を改善する。材料ロス率、講座充足率、再参加率のうち担当範囲に合う指標で変化を見ます。

専門性を尊重しつつ、数字と候補者体験から採用を改善したい方が力を発揮できる仕事です。

求めている人材

【必須】
・採用実務を一連で担当した経験
・後輩指導・案件レビュー・プロジェクト推進のいずれかの経験
・数値と候補者の声を使って運用を改善した経験
・複数の関係者と期限・評価基準を合意できる方

【歓迎】
・材料ロス率、講座充足率、再参加率を用いたサービス・採用活動の改善
・発酵教室、教育、文化、スポーツ、サービス業界への関心
・異なる専門性を持つ現場と評価基準をそろえた経験

【大切にする姿勢】
・数字の変化と候補者の声を同じ改善材料として扱う
・調理技術や嗜好だけでなく、衛生と顧客体験を両立した運営実績を確認する
・確認済みの事実と未確認事項を分け、期限を添えて共有する
・応募数だけでなく、候補者と現場の双方に正確な情報を届ける

【働き方】
代官山本社へ継続的に出社し、対面とオンラインを使い分けて関係者を動かせる方。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日

9:00～18:00（休憩1時間／実働8時間）
採用状況や面接予定に応じて、会社のシフトルールの範囲で調整します。東京オフィスへの出社勤務です。

休日休暇

年間休日120日以上／会社カレンダーによるシフト制
年次有給休暇、慶弔休暇、特別休暇

勤務地

〒1500033東京都渋谷区猿楽町１１番６号

交通・アクセス

代官山駅から徒歩３分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 34万5900円 〜 43万2400円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万4100円 〜 6万7600円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給¥400,000～¥500,000。基本給¥345,900～¥432,400、固定残業代¥54,100～¥67,600（20時間分）を含みます。20時間を超える時間外労働分は追加支給します。経験・能力・担う職責を踏まえて決定します。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

賞与を含まない年収目安：¥4,800,000～¥6,000,000

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
・社割あり
・交通費支給（上限2万円）

職場環境

東京で発酵教室領域の採用課題を共有し、リーダーとして候補者対応と選考改善を進めます。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
就業時間内禁煙となります。

選考プロセス

応募

• 書類選考
• オンライン面接・適性検査
• 必要に応じて最終面接
• 内定・入社

※選考では仕事内容・給与内訳・働き方を相互に確認します。