洋食店のキッチンスタッフ

[社]洋食レストランのキッチンスタッフ・料理長候補／お持ちの知識と経験を弊社に活かして頂けませんか

東京臨海エリアにある複合商業施設・有明ガーデン内に構えるカジュアルスタイルの洋食レストラン
「シェ・コバラヘッタ 有明ガーデン店」の料理長候補を募集いたします。
基本はキッチンスタッフとして料理の仕込み、オーダー調理、洗い物等の業務に携わって頂き、またキッチン責任者として原価・コスト管理、スタッフ採用・教育、勤怠・労務管理、新メニュー提案・開発等の料理長業務にも携わって頂きます。
飲食店や食品加工業等での調理業務経験のある方は特に積極採用中です。
ブランクがあっても構いません。ご興味のある方はぜひご応募下さい。

募集要項

職種
洋食店のキッチンスタッフ

雇用形態
正社員

仕事内容
まずは一般スタッフとしてキッチン業務に携わって頂きます。
例として

• 料理の仕込み
• オーダー調理
• 洗い物
• 調理場内清掃 等

一通りの業務に慣れてきたら主任・店長として
店舗責任者業務をお任せします。
例として

• 売上・コスト管理
• 在庫・原価管理
• スタッフ採用・教育・労務管理
• 新メニュー提案・開発
• 施設や本部担当者とのやり取り 等

給与

月給30～40万円、固定残業代を含む
※基本給：212,100円～279,000円
＋固定残業代：87,900円・57時間～121,000円・60時間
設定時間超過した分の残業代は別途支給
※固定残業代の設定時間数はきゅうよけいさんじょうの根拠であり、
実際の時間外労働の見込みや実績を示すものではありません。

勤務地

東京都江東区有明2-1-8 有明ガーデン5F
「シェ・コバラヘッタ 有明ガーデン店」

交通アクセス

• りんかい線「国際展示場」駅徒歩6分
• ゆりかもめ線「有明」駅徒歩8分、「有明テニスの森」駅徒歩6分

勤務曜日・時間

10:00～23:00の間
シフト制、一日実働5～10時間
一ヶ月単位の変形労働時間制、月平均労働時間173時間
※月ごとの残業時間は繁閑により増減します。

資格・経験

飲食店または惣菜調理業務経験3年以上必須
調理長・部門責任者経験あれば尚可
ブランクがあってもＯＫ！

休日・休暇

シフト制による
月8日休（2月は7日休）

待遇

• 各種社会保険完備
• 昇給あり
• 賞与年2回
• 時間外手当
• 役職手当
• 深夜手当
• 退職金制度（企業型DC）
• 慶弔休暇
• 慶弔見舞金
• 制服貸与
• まかない制度
• 従業員割引制度（お食事代20%引）
• 社員旅行（自由参加）
• 懇親会、親睦会、視察会
• 社員・アルバイト紹介制度

応募方法

応募方法
「応募する」ボタンをご利用ください。
こちらより折り返し面接日時調整のご連絡をいたします。
電話でのご応募もお待ちしております。
面接時に履歴書および職務経歴書のご持参をお願いいたします。
【電話受付時間】平日10：00～19：00

※面接時に簡単な調理技術考査を行います。

連絡先住所
〒169-0073
東京都新宿区百人町1-23-12 福寿ビル3階
株式会社榮林

連絡先TEL
03-5337-1515

採用担当
人事部 採用担当