(公式 梅の花グループ)魚がイチバン店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

＼これまでの飲食経験を活かせる！／
人と接する楽しさを、もう一度【魚がイチバン】
無理なく長く働ける「店長候補・店舗スタッフ」募集！
現場の接客から店舗運営まで幅広く活躍できます

＜仕事内容＞
常連様も多い海鮮居酒屋で、ホール・キッチンおよび店舗運営業務をお任せします！

• ホール：ご案内、料理・お酒の提供、おすすめのご案内、レジ、片付けなど
• キッチン：調理補助、下ごしらえ、盛り付け、洗い場など
• 店舗運営：スタッフ育成・シフト管理・食材・売上管理など

※オーダーはセルフ端末が中心なので、接客やおすすめのご案内に集中できます！

✅経験を活かしてステップアップ！
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飲食店での勤務経験や、スタッフ育成・店長経験がある方は大歓迎！
「ホール経験を活かしたい」「ブランクがあるけど復帰したい」など、あなたのスキルに合わせた業務からスタートできます。
魚の仕込みや海鮮業態ならではの専門知識も、少しずつ身につけられる環境です！

✅常連様多数！会話を楽しめる接客
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「この地酒は、こちらの料理によく合いますよ」など、
お客様に新しい楽しみ方をご提案するのが魚がイチバンのスタイル。
常連様が多く、顔なじみのお客様との会話を楽しみながら、

あなたらしい気配りやコミュニケーション力を活かせます！

✅現場から店舗運営までやりがい十分！
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「現場の仕事も好きだけど、運営にも携わりたい」という方にぴったり！
スタッフの育成やシフト管理、食材・在庫管理など、店舗づくりの中心として活躍できます。
これまでの経験を存分に発揮できる環境です。

✅無理なく、安心して長く続けられる環境
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「店長候補」だからといって、最初からすべてをお任せすることはありません！
まずはホール・キッチン業務を通して、お店の雰囲気やスタッフとの関係を深めるところからスタート。
あなたのペースに合わせて徐々に業務をお任せしていくので、無理なく長く飲食の仕事を続けられます。

求めている人材

＜こんな方にぴったり！＞
・これまでの飲食・接客経験やマネジメント経験を活かしたい方
・接客や人と話すことが好きな方
・魚や日本酒など、海鮮業態の知識を身につけたい方
・周囲と協力しながらお店を盛り上げたい方
・腰を据えて長く働きたい方

年齢の条件と理由：あり（18歳以上（労働基準法により年少者の深夜労働禁止）
60歳未満（定年60歳のため））

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり172時間

＜勤務時間について＞
10:00～0:00（シフト制／実働8時間・休憩60分）

※月平均残業時間：30時間程度
※36協定における特別条項あり
（新規店舗開店準備等の際は、年6回を限度として1ヶ月75時間まで、1年720時間まで延長可能）

休日休暇

＜年間休日112日＞
シフトによる月9日休み（2月のみ8日）
＋有休消化

※6ヶ月経過後の
年次有給休暇日数:10日

勤務地

〒1020073東京都千代田区九段北1丁目3番地1 Vort九段下 2階

交通・アクセス

九段下駅から徒歩1分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万円 〜 28万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万1950円 〜 9万1570円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

昇給あり
賞与あり（年2回）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
実践を通してスキルが身につくOJT形式の研修です。

給与例

【月収例】

・未経験・入社1年目
一般社員／月収26万円
（月給22万円＋各種手当）

・未経験・入社2年目
調理主任／月収29万円
（月給23万円＋各種手当）

頑張りをちゃんと評価します！
なので、飲食店未経験でも大歓迎です！

【年収】
20代店長／360万円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 交通費実費支給（上限月額50,000円）
• 確定拠出年金あり
• 育児休業取得実績あり
• 定年制あり（一律60歳）
• 再雇用制度あり（上限65歳まで）
• 転勤の可能性あり（通勤可能圏内のみ）

職場環境

幅広い世代のスタッフが活躍中！年齢や社歴に関係なく意見を出し合えるフラットな職場です。
これまでの経験を活かしながら、仲間と協力してお店を盛り上げられます。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス

• 選考フロー

【まずは面接へ】
履歴書・職務経歴書をお持ちください。
これまでのご経験やお仕事について、ざっくばらんにお話ししましょう！

面接時にご希望の勤務店舗がございましたら、ぜひお聞かせください。
ご希望を伺いながら、配属店舗を一緒に考えていきます。

【カジュアル面談も実施中！】
「まずは仕事内容を知りたい」
「職場の雰囲気を見てから決めたい」
そんな方も大歓迎です！

実際の店舗の雰囲気や仕事内容を知っていただいたうえで、選考を進めていただけます。

気になることや不安なことも、お気軽にご相談ください。

※基本的にはご来社での面接をお願いしております。
※ご来社が難しい場合は、WEB面接にも対応可能です。
※WEB面接の場合、店舗見学をご希望の方はご相談ください。
※面接日・入社日はご相談に応じます。

【選考期間】
応募から内定までは1～2週間以内を予定しています。