【高松エリア】居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容:

高松の居酒屋で、キッチンスタッフを募集します！

飲食店での調理経験がある方歓迎！

居酒屋・焼鳥・和食・海鮮・レストランなど、これまでのジャンルは問いません。

これまで身につけてきた調理技術を活かしながら、さまざまな料理に触れ、料理人としてさらに成長したい方をお待ちしています。

「今までの経験をもっと活かしたい」「料理のレパートリーを増やしたい」「忙しい現場で腕を磨きたい」「自分のアイデアを料理に活かしたい」

そんな方におすすめの仕事です。

【居酒屋だからこそ、料理の幅が広がる】

居酒屋のキッチンは、特定の料理だけをつくる仕事ではありません。

焼く、揚げる、炒める、煮る、盛り付ける。

さまざまな調理方法を使いながら、お客様が「もう一品食べたい」と思える料理をつくります。

これまで培ってきた技術を活かしながら、今まで経験したことのない料理にも挑戦できます。

「この店に入って、つくれる料理が増えた」

そんな成長を実感してもらえる環境を目指しています。

【ホールと一緒に、お客様の満足をつくる】

キッチンの仕事は、料理をつくって終わりではありません。

料理をどのタイミングで出すか。

どの料理を優先するか。

お客様が何を待っているか。

ホールスタッフと情報を共有しながら、営業を進めていきます。

厨房とホールが同じ方向を向いて、一つのお店をつくる。

忙しいときほど、チームワークが大切です。

一人で黙々と料理をするだけではなく、仲間と声を掛け合いながら働きたい方にも向いています。

＜具体的な仕事内容＞

【ホール】

・お客様のご案内、オーダー対応

・料理、ドリンクの提供

・ドリンク作成

・おすすめ料理やドリンクのご案内

・料理やお酒の簡単な説明

・テーブルの片付け、セッティング

・レジ、会計対応

・予約対応

・店内清掃、環境整備

・キッチンとの連携

・新人スタッフのフォロー、教育

・営業中の店舗全体のサポート など

【キッチン】

・食材の仕込み、下処理

・料理の調理、盛り付け

・焼き物、揚げ物、炒め物などの調理

・一品料理、酒肴の調理

・営業中のオーダー対応

・食材の発注、在庫管理

・厨房内の衛生管理

・仕込み量の調整

・キッチン内の整理整頓

・ホールスタッフとの連携

・新人スタッフのフォロー、教育

・新メニューの試作、提案 など

お店を一緒に盛り上げてくれる方をお待ちしております！

求める人材:

「明るく、元気で、素直な子」

、、、以上！！！これさえ満たしてくれてたら、まず採用します！！！

飲食経験者歓迎！飲食の仕事が初めてでもご安心ください！みんな、最初は未経験スタートです！

学歴不問（中卒・高卒・高専卒・大卒・大学院卒・専門学校卒はもちろん、中退もOK）、年齢も資格も不問！どなた様でもご応募ください！

今の社員たちでいうと、ほとんどが未経験スタートで、だいたい10歳代や20歳代〜30歳代の時に入社して、40歳代〜50歳代まで活躍してもらっている、幅広く長く続けれる職場環境です！

＜あれば活かせる経験＞

• 飲食店での調理や接客経験（カフェ、レストラン、和食、洋食、居酒屋、寿司、中華、炉端、焼肉、焼き鳥、ラーメン屋など）
• 飲食業界やサービス業界（ホテル、宿泊施設、レジャー施設、アミューズメント施設など）での店長経験、マネージャー経験。
• 新店舗のオープニングスタッフとして勤務した経験または、オープニング店舗の立ち上げ経験
• 調理師免許は必須ではありませんが、シェフやキッチンスタッフとして厨房で仕事をされたことがある方

勤務時間・曜日:

13:00〜25:00の時間内でシフト制（早番、遅番あり/実働8時間・1時間休憩）

※終電考慮いたします（現在の社員は全員終電までに帰宅しています）

※勤務店舗により異なります

休暇・休日:

月7日（シフト制）

※有休を毎月必ず１日消化できる制度があります。

• バケーション休暇（勤続年数によって変動）
• 年末年始振特別休暇（1月に全店舗を休業し、3連休取得）
• キーテーブル旅行支援（プレゼン通過後、特別休と旅費を付与）
• 社員総会後特別休暇
• 慶弔休暇
• 育児休暇、産後休暇
• 有給休暇（月1回有休消化制度）

勤務地:

焼き鳥と熟成牛タン 逸鳥逸舌 高松店

アクセス:

瓦町駅徒歩8分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥70,200（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

月給31万円〜50万円

※店舗責任者になれば、月給35万円〜50万円となります。

※年齢・経験・スキルを十分考慮の上、当社規定により優遇いたします

飲食業界の地位を圧倒的に押し上げる人事評価制度

• 昇給/年1回（1回の昇給で4万円以上の昇給実績あり）

待遇・福利厚生:

• 各種社会保険完備

※健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険

• 交通費規定支給（月3万円迄）
• 車・バイク通勤OK（勤務地による）
• 店舗内飲み会代補助制度（半年に1回・4,000円/人 上限あり）
• 食事補助（賄い無料）
• 制服貸与
• 他店舗への研修（挙手制）
• 短期研修FA宣言移籍
• 海外研修
• 独立支援制度有

その他:

＜Key tableの募集はindeedから！応募受付の流れ＞

①indeedからの応募

「応募ページへ進む」ボタンから、氏名、生年月日、メールアドレス、電話番号を入力するだけの、履歴書不要の簡単応募！

ご応募をいただきましたら、こちらより追ってお電話させていただきます。

※留守電になるなど繋がらない場合は、メールも送信します。万が一ご応募の後に、連絡がないと思われましたら、お手数ですが再度ご連絡くださいますようお願い致します。

②電話での応募

**電話応募も可能です！**その場合、「indeedの募集を見た」とお問い合わせください！

雇用形態: 正社員

給与: 310,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間