しゃぶしゃぶ日本料理店の運営スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人

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店舗運営を極める？企画やECへ挑戦？
将来の可能性が無限に広がる！
老舗日本料理店の正社員
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創業70年超の安定企業で、
まずは店舗での接客からスタート。

将来的には、店長として店舗を牽引する道や、
商品企画、EC事業、バックオフィスなど、
あなたの希望と適性に合わせた
多彩なキャリアパスを描くことができます。

【ポイント】

✅一人ひとりに合わせた多彩なキャリアパス
現場で経験を積んだ後の選択肢は多岐にわたります。

＊店長/支配人
店舗のトップとしてお店を創り上げる
＊エリアマネージャー
複数店舗の経営に携わる
＊ECサイト運営・ギフト販売
フローズン商品などの販売・企画に携わる
＊企画プロデュース
新メニュー開発やイベント企画に携わる
＊人事・採用・広報
会社の成長をバックオフィスから支える

接客のプロフェッショナルを極める道も、
飲食業の枠を越えて本部職へ進む道も。
「将来やりたいことが変わるかもしれない」という方も、
働きながら自分に合ったキャリアを見つけられる環境です。

✅ライフステージに合わせて選べる柔軟な働き方
「週休2日制（月給30.8万円～）」を基本に、
「週休3日制（月給23万円～）」を選ぶことも可能です。
将来的なライフステージの変化にも柔軟に対応でき、
有給や連休を取得して家族旅行を楽しむスタッフも多数。
無理なく長く働き続けられる環境を整えています。
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【具体的な仕事内容】
まずは、接客・店舗運営業務をお任せします。

＊お出迎え、お席へのご案内
＊オーダー受付
＊料理やドリンクの配膳
＊お会計などの店舗運営業務
＊季節のイベント企画・
限定メニューの考案
＊店頭でのギフト商品や冷凍惣菜の
ご案内・販売対応 など
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【入社後の流れと広がるキャリア】

• まずは、正しい言葉遣いや礼儀作法、

着物の着付けからマンツーマンで丁寧にお教えします。
（着物の着用はマストではないです！）
現場でお客様と接し、直接ニーズを肌で学ぶことが
すべての出発点になります。

• 店舗での接客や販売業務に慣れた後は、

面談等を通じて
あなたのご希望や適性をしっかりとお伺いします。

現場で「お客様の生の声」を聞いた経験は、
どのポジションに進んでも必ず活きる大きな武器になります。
飲食業の枠にとらわれない、
あなたらしいマルチなキャリアを全力で応援します！

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上記を読んで少しでも
興味を持ってくださった方は、
ぜひ一度ご応募いただき、
お話できればと思います。
皆様からのご応募をお待ちしております！
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求めている人材

＜未経験・第二新卒・ブランクがある方も大歓迎！＞
社会人経験・飲食業界の経験や、
現在の語学レベルは一切問いません。
異業種から転職のスタッフも多数

【こんな方にピッタリの環境です】
＊接客のプロを目指す道や、マネジメント、企画・ECなど、
自分に合った幅広いキャリアを描きたい方
＊マニュアル通りではない接客がしたい方
＊日本の食文化や伝統を
国内外のお客様へ発信することに興味がある方
＊ライフステージに合わせて働き方を柔軟に選びたい方
＊1つの職種に縛られず、
新しい業務にどんどんチャレンジして成長したい方

＜こんな経験が活かせます
（必須ではありません）＞
＊飲食店、ホテル、旅館、テーマパーク等での
接客・サービス経験
＊ワーホリや語学留学など、
語学や異文化コミュニケーションに触れた経験
＊百貨店、アパレル、雑貨店などでの販売経験
＊法人・個人問わず、営業職や対人折衝の経験
＊店長、リーダー、マネジメントなどの経験（業界不問）
＊事務やECサイトの運営アシスタント経験
（長期間のブランクがあってもOKです）

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

【シフト/交代制】
10:30～23:30

＊具体的な勤務時間帯は、
店舗によって多少異なります

＊週休2日制or週休3日制

休日休暇

月8～12日休み

【年間休日】
105日～120日以上
・有給休暇
(入社後6か月目から10日間)
・慶弔休暇
・生理休暇
・特別休暇
・介護休暇

～家族や趣味の時間を大切に～
【長時間労働】
【休みが取りづらい】ことに
悩んでいるなら、ご相談ください。

先月は、3連休を取って
家族旅行に行ってきた支配人もいました。
お店を出して半世紀以上が経ちます。
私たちは、お店を長く続けられるよう、
努力を重ねてきました。
だからこそ、労働時間に関しても真剣に取り組み、
社員が安心して仕事に
集中できる環境を整えております。

勤務地

〒1600021東京都新宿区歌舞伎町２丁目２６１

交通・アクセス

「西武新宿駅」より徒歩3分「新宿駅東口」より徒歩5分

給与詳細

基本給：月給 30万8000円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊交通費規定支給

【勤務日数】
週休3日制も選択可能（月給23万円～）

【給与・残業代について】
＊給与は経験・能力を考慮。
面接時に決定いたします。
＊残業代は超えた分を支給します。

【賞与】
・賞与有(業績による)
＊頑張った分、しっかり還元します。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

・672万円/38歳既婚
入社8年目(支配人)(月給48万円＋賞与2回)

・425万円/29歳既婚
入社4年目(主任)(月給33万5000円＋賞与2回)

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・交通費規定支給
・社会保険完備
・昇給年1回
・賞与(業績による)
・バースデープレゼント制度
・入学祝金
・出産祝
・定期健康診断
・料理試食勉強会
・大入り手当あり
・業務災害補償制度（保険会社契約）
・絶品まかない有り
・食事補助あり
・日本文化のスキルアップ補助制度あり
・単身やお子様のいる家族持ちの方のために、
ファストドクターを呼ぶ料金を援助

職場環境

各店舗にて正社員3～4名
アルバイト3～4名在籍しています。

20代～50代と幅広い世代のスタッフが活躍中。
年齢問わず、コミュニケーションが
活発で仲の良い職場です！

「こんなこと聞いても良いのかな」と思うことも
気軽に相談できます

選考プロセス

「応募画面へ進む」ボタンから簡単1分応募
氏名、メールアドレス、
電話番号等を入力して応募完了です。

その後弊社にてご応募を確認し、
担当者よりご連絡させて頂きます。

面接は、下記店舗にて行います。

【面接地】
「いけす無門新宿」

東京都新宿区歌舞伎町２丁目２６１ 永和ビル 1 B1・1F・2F
「西武新宿駅」より徒歩3分
「新宿駅東口」より徒歩5分

電話番号：03-3209-3231