スーパーバイザー(飲食企業)

仕事の内容

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現場での経験は決してムダではありません。
これまで培ってきた飲食店での経験を、
今度は「数字」から店舗を支える力に。
今一度飲食でのキャリアを考えませんか？
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母体は、日本全国・海外（アメリカ/香港/
シンガポール）で、300店舗の日本料理・
居酒屋・レストランなど幅広く事業を
展開する株式会社コズミックホールディングス。

現在は飲食事業のブランド数は100ブランドを超え
日本全国36都道府県＋海外3ヵ国で

• 国内直営レストラン事業(居酒屋･カフェなど)
• 海外直営レストラン事業
• 国内デリバリー・テイクアウト事業
• 国内FC事業 / 海外FC事業

多くの店舗・ブランドを展開しているから
こそ、店舗ごとの売上や利益、原価、人件費
などを分析し、改善へつなげていくことが
欠かせません。

これからも事業を成長させていくために、
数字から店舗の課題を見つけ、改善を支える
SVとして活躍していただきたいと考えています。

経験や感覚だけに頼るのではなく、
「数字」を根拠に店舗をより良く
していく仕事です

• お仕事内容

SVとして担当店舗の数値を確認・分析し、
どこに課題があるのか、その原因は何なのかを
明らかにしながら、改善につなげていただきます。

具体的には・・・

• 既存店や新店の企画・運営
• 担当店舗の売上・利益などの数値分析
• 原価・人件費などのコスト管理
• 予算と実績の進捗確認・分析
• 店舗ごとの課題抽出
• 分析結果に基づく改善施策の立案
• 売上向上に向けた販売施策の検討
• 施策実施後の数値検証
• 店舗責任者との改善内容の共有
• 各店舗の経営状況の報告

単純に数字を集計して終わる仕事では
ありません。数字が動いた理由を考え、
課題を見つけ、次の改善策までつなげて
いくことがSVの役割です。

これまで現場で培った経験も活かしながら、
店舗経営を数字の面から支える力を
身につけていただけるポジションです！

～働くポイントの紹介！～
経験を活かして、数字に強い人材へ
これまで店舗で売上や原価、人件費を
管理してきた経験を、もう一段上の
キャリアにつなげられるポジションです。

SVになると、一店舗の数字だけではなく、
複数店舗の売上・利益・コストなどを比較
しながら、それぞれの課題を分析して
いきます。

「売上はあるのに、利益が残らないのはなぜ
か」「この店舗が好調なのは、何が違うのか」
など、数字の背景まで考える経験を重ねる
ことで、店舗経営をより広い視点から
捉えられるようになります。

現場で培った感覚や経験に、
数字を読み解く力をプラスできる。
これまでの経験を次のキャリアへつなげたい
方にとって、さらに成長を目指せる環境です。

自分の分析が複数店舗の成果に繋がる
SVの面白さは、自分が見つけた課題や改善策
が、一店舗だけでなく複数店舗の成果に
つながっていくことです。

たとえば、店舗ごとの数値を比較することで、
ある店舗の成功要因を見つけ、
ほかの店舗へ展開できることもあります。

もちろん、施策を考えて終わりではありません。
実施後に数字がどう変化したのかまで確認し、
良かった点や新たな課題を分析。
次の改善へとつなげていきます。

自分の分析や提案によって数字が変わり、
担当する店舗全体の成果につながっていく。
店長時代とは違ったスケールで、
店舗経営に関われる面白さを実感できます。

当社での経験を通じて事業会社の社長に
当社ではこれまで12人の社長が誕生しました。
コズミックホールディングスグループでの
店舗経験・マネジメント経験を糧に、
地元に戻って飲食業を展開する人、
飲食業をサポートできる他分野での
事業を志した人など形は様々ですが、
夢を結実させています。

• 入社後のキャリアプラン

やるべきことは多く、取り組むべき課題も
多いですが、その分、短期間で様々な知識や
スキルを身につけられる環境です。
変化の時代だからこそ面白い。
ぜひ当社であなたの経験を発揮してください。

1、一般社員
2、主任
2、店長
3、ブロック長
4、スーパーバイザー
5、マネージャー
6、部長
7、購買・商品開発
8、採用・育成担当
9、加盟店開発
10、FC本部SV
11、事業部長
12、経営企画

当社であれば安定した経営基盤のもと
あなたの成長に合わせたキャリアアップが可能です。

応募資格

• 飲食店で店長・料理長以上の経験をお持ちの方（※業態は問いません）
• 生きた経営を学びたい方
• 勢いのある会社で勤めたい方
• SVやMGとしての経験が豊富な方
• SVやMGとして幅広い業態・業務に携わっていきたい方
• 独立を志している方大歓迎！

ジャンルの垣根を越え、沢山の方との出会いを大切に考えています。
経験に関係なく成果が給与に直結します！
幅広い世代の方、誰にでもチャンスがあります！

勤務時間

平均所定労働時間：173時間/月

14:00～24:00（シフト制・休憩1.5h）
※終電を考慮します

就労期間：長期

休日休暇

月8休(シフト制)
※日曜・祝日の休みもOK！連休取得も可能
他、夏期・冬期休暇、年末年始休暇、
育休・産休取得実績あり

コズミックセブン スタート
公休2日+有給5日の計7連休が取得可能！
※有給休暇年間10日～20日 （当社規定により勤続ヶ月数により付与）
※全社員に徹底しています

勤務先名

勤務先名: 鶏っく 富山店

交通手段

ＪＲ高山本線富山駅とやマルシェ出口より徒歩約5分

給与

月給 350,000円

賞与年1回、昇給年2回（10月・2月）
＜年収例＞
28才：本部SV／勤続4年／月給35万円（年収580万円）

福利厚生

• 賞与年1回(実績賞与)
• 昇給年2回（10月・2月）
• 引っ越し手当（異動時の場合のみ）
• 資格支援制度
• 社内独立制度有
• 交通費支給
• 各種社保険完備
• 借り上げ社宅制度
• 食事補助あり(まかない制度)
• 制服貸与
• 研修期間有（※詳細は面談にて）
• 髪型・髪色自由・ひげOK・ピアスOK
• 独立支援あり
• 副業・WワークOK

職場環境

原則屋内禁煙

応募方法

本ページ内＜応募する＞ボタンより、
必要事項をご入力の上、ご応募ください。

※応募時の履歴書不要(面接時にご持参下さい)
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、
第三者への開示・提供はいたしません。
※新着急募求人ですが、掲載期間が過ぎますと
サイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、
本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします
※ハローワークに掲載していない案件です。
※勤務開始時期調整OK

応募について

お電話又はWEBでご応募ください。

【面接地】富山県富山市新桜町2-26 あるぺん村新桜町ビル5F

採用担当

応募受付先電話番号：06-6232-8333

その他

お仕事No：【正社員/スーパーバイザー】鶏っく 富山店