焼き菓子専門店での店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食エリアマネージャー、パティシエ/菓子職人、飲食ホール/フロアスタッフ

焼き菓子専門店「バターの森」の店長候補募集

―― お菓子が好き。人が好き。

そして、自分の手で「店」を育てたい方へ。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

私たち「バターの森」は、バターにとことんこだわった焼き菓子専門店です。

日本だけでなく、フランスをはじめ世界各国から厳選した発酵バターを使用し、素材ごとの個性を活かしながら、一つひとつ丁寧に焼き上げています。

フィナンシェ、バターバー、スコーン、焼きドーナツ、クッキーなど、50種類以上の焼き菓子を取り扱っています。

キッチンカーからスタートし、2024年4月には大須店をオープン。
さらに2025年10月にはイオンタウン千種店をオープンするなど、現在も事業を拡大しています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

今回募集するのは、
「バターの森」を一緒につくってくれる店長です。
ただスタッフを管理するだけの仕事ではありません。

売上を伸ばす。
スタッフを育てる。
お客様にもっと喜んでいただく。
売場をもっと魅力的にする。
新しい商品や販売方法を考える。

そして、「この店をもっと良くしたい」という想いを、実際の行動に変えていく。

そんな仕事をお任せしたいと考えています。

✅仕事内容

「バターの森」の店舗運営全般をお任せします。

【具体的には】

・店舗の売上管理
・販売計画、売上目標の設定
・スタッフのシフト作成
・アルバイトスタッフの採用、教育、育成
・接客、販売
・商品の陳列、在庫管理
・発注業務
・売場づくり、ディスプレイ
・商品の品質管理
・店舗の衛生管理
・お客様対応
・販売促進、キャンペーンの企画
・SNSなどを活用した店舗PR
・業務改善
・本部との連携
・新商品の販売方法や企画への参加
・店舗運営に関する各種管理業務

など。

店長として店舗全体を見ながら、

「どうすれば、もっとお客様に喜んでいただけるか」
「どうすれば、もっとバターの森の魅力が伝わるか」

を考え、実行していただきます。

✅店長だからこそできる仕事があります

バターの森では、店長を単なる「現場の責任者」とは考えていません。
一つの店舗を、一つの「事業」として考えています。

例えば、

「この商品をもっと目立たせたら売れるのでは？」
「この時間帯はセット販売をしたらどうだろう？」
「もっとスタッフが働きやすい方法はないか？」
「この商品をSNSで発信したら面白そう！」
「季節限定の商品を作ってみたい！」

そんな現場から生まれるアイデアを大切にしています。
あなたの考えが、実際の店舗づくりにつながります。

✅「売る」だけではなく「育てる」仕事

店長にとって、売上と同じくらい大切なのが、
スタッフを育てること。
アルバイトスタッフ一人ひとりと向き合い、

・接客の仕方
・商品の知識
・仕事への姿勢
・チームワーク
・お客様への気配り

などを伝えていきます。

「この店で働いてよかった」
スタッフにそう思ってもらえる店舗を、一緒につくってください。

✅バターの森について

バターの森は、名前の通り「バター」にこだわる焼き菓子専門店。

日本だけでなく、フランスをはじめ世界各国から厳選した発酵バターを使用し、それぞれの素材の個性を活かしてお菓子をつくっています。

フィナンシェ、バターバー、スコーン、焼きドーナツ、クッキーなど、50種類以上の商品を展開。

ただ
「たくさんのお菓子を売る」のではなく、
「バターの魅力を、お菓子を通して伝える」ことを大切にしています。

求めている人材

• こんな方を求めています

今回の募集で一番大切にしたいのは、
経験よりも「人柄」と「仕事に対する姿勢」です。

店長経験がある方はもちろん歓迎します。

しかし、

「店長をやったことはないけれど、責任ある仕事に挑戦したい」
「もっと自分の考えを店舗運営に活かしたい」
「スタッフを育てる仕事がしたい」
「将来自分の店を持ちたい」
という方も大歓迎です。

特にこんな方を歓迎します

・お菓子やスイーツが好きな方
・接客が好きな方
・人とコミュニケーションを取ることが好きな方
・責任感を持って仕事に取り組める方
・何事にも前向きに挑戦できる方
・自分から考えて行動できる方
・スタッフの成長を喜べる方
・売上や数字にも興味を持てる方
・チームで仕事をすることが好きな方
・店舗運営を学びたい方
・将来的にマネージャーや事業責任者を目指したい方

• こんな店長になってほしい

私たちが求めているのは、
「指示をする店長」ではありません。

自ら先頭に立ち、

スタッフと一緒に汗をかき、
お客様の声に耳を傾け、
問題があれば改善し、
良いと思ったことはすぐに挑戦する。

そんな店長です。

もちろん、最初から完璧である必要はありません。
大切なのは、
「もっと良くしたい」という気持ち。

その気持ちがあれば、私たちは全力で応援します。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

9:00～22:00の間で実働8時間（シフト制）

《営業時間》
10:00〜21:00

《プライベートを大切にできる》
希望休・連休も取得OK！
「家族や恋人と過ごす時間を大切にしたい」
「趣味の時間を満喫したい」
など、お休みしたい日があればお気軽にご相談ください

休日休暇

• 週休2日制（シフト制）
• 夏季休暇
• 冬季休暇
• 年間休日105日

勤務地

〒4600011愛知県名古屋市中区大須4丁目1-79第２ハヤシビル1F

交通・アクセス

地下鉄名城線「矢場町」より徒歩5分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 32万円 〜 37万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 昇給あり
• インセンティブあり（年2回）
• 交通費全額支給
• 役職手当
• 時間外手当

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 昇給あり
• インセンティブ年2回あり
• 交通費支給（全額）
• 社会保険完備
• 制服貸与
• 役職手当
• 時間外手当
• 社宅あり（名古屋市中区内でご用意可）

・遠方からのご応募も大歓迎！

• 慰安旅行あり（グループ全体）

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

「応募画面へ進む」ボタンから簡単1分応募

氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して完了！
その後弊社にてご応募を確認、担当者よりご連絡させて頂きます。
求人についてのお問い合わせでも構いません、お気軽にお問い合わせ下さい！

※勤務開始日はご相談可能です、併せてお気軽にご相談下さい！

【応募後の流れ・選考プロセス】
1.応募
2.担当者より面接日程の調整などのご連絡をさせて頂きます
3.面接実施
4.面接結果のご連絡
5.入社手続き等

※ご応募〜内定までは、平均1週間〜1ヶ月程度になります。
※在職中で今すぐの転職が難しい方も、調整のご相談が可能です。