銀座ホテル内レストランの調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：その他宿泊/ホテルスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人

✼••••✼
銀座で料理を学び、
正社員への一歩を。
✼••••✼

• 当店では

週5日・フルタイムで勤務できる方や、
将来的に正社員として働きたい方を
積極的に募集しています。

新店舗のオープンを
見据えた増員募集です。

店舗運営のノウハウを身につけながら、
将来的には新店舗の中心メンバーや
店長候補として活躍できる
チャンスがあります。

✅未経験でも時給1400円以上
✅週3日・1日4時間から勤務可能
✅薪火料理や食材の知識が身につく
✅正社員登用制度・随時昇給あり

三井ガーデンホテル銀座築地の
14階にある薪火レストランで、
調理・キッチン業務を
担当していただきます。

最初は食材の準備や盛り付け、
洗い物など、簡単な仕事から
スタートします。

ホテルやレストランでの
調理経験は必要ありません。

包丁の持ち方や食材の扱い方、
盛り付けの方法、厨房での動き方なども、
先輩スタッフが順番に教えます。

＜具体的には＞

• お客様のご案内・オーダー受付
• 料理やドリンクの提供
• 料理・食材・お酒のご説明
• テーブルの片付け・レジ対応
• 開店準備・店舗運営のサポート

✨この仕事のPOINT✨
････････････

• ホテル14階で学ぶ薪火料理

････････････

三井ガーデンホテル銀座築地の
14階にある50～75席の
薪火レストランです。

薪火ならではの香りや火入れ、
食材の持ち味を活かす調理方法を
間近で見ながら学べます。

ホテルやレストランの厨房で
働いたことがない方には、
食材の準備や盛り付けなどの
基本的な仕事から教えます。

できる仕事を一つずつ増やしながら、
料理人としての基礎を
身につけていけます。

････････････

• 担当が増えれば昇給

････････････

未経験の方は、
盛り付けや洗い場などから
仕事を始めます。

調理経験がある方は、
これまで担当してきた仕事や
勤務可能日数を考慮して、
スタート時給を決定します。

担当できる仕事が増えた場合は
随時昇給があります。

････････････

• 調理技術を学び正社員を目指す

････････････

アルバイトとして経験を積みながら、
希望や適性に応じて正社員を
目指せる登用制度があります。

仕込みや盛り付けだけではなく、
食材の扱い方や調理の手順、
厨房全体の動きなども
少しずつ覚えられます。

担当できる仕事が増えた場合は、
随時昇給も行っています。

飲食業界で長く働きたい方や、
将来自分のお店を持ちたい方にも
役立つ経験を積める環境です。

････････････

• 食材と料理に詳しくなる

････････････

決められた作業をこなすだけではなく、
使用する食材の特徴や旬、
薪火で仕上げる理由なども学びます。

経験を積むことで、
食材の下処理や盛り付け、
火入れや味付けなど、
幅広い調理技術を身につけられます。

まかないを通して、
店舗の料理や味を知れることも
この仕事の魅力です。

求めている人材

【こんな方を積極採用しています】
・週5日程度、フルタイムで勤務できる方
・長期で安定して勤務したい方
・フリーターとしてしっかり収入を得たい方
・将来的に正社員として働くことを考えている方
・正社員希望だが、まずはアルバイトからスタートしたい方
・飲食業界で経験を積み、長く活躍したい方
・土日祝を含めて柔軟にシフト勤務できる方
・店舗の中心メンバーとして活躍したい方
・1日7～8時間勤務できる方
・飲食店での調理経験がある方
・キッチンや調理補助の経験者

【こんな方に向いています】
・料理の仕事に興味がある方
・安定した勤務日数で働きたい方

経験や資格よりも、
これから料理を覚えたいという
意欲を大切にしています。

勤務時間詳細

・週3・4日以上
・1日4時間以上
・平日のみ勤務も相談可能
・土日のみ勤務も相談可能
・フルタイム勤務歓迎
・シフトは2週間ごとに提出
・勤務時間、曜日、日数は相談可能

休日休暇

シフトは2週間ごとに提出するため、
希望する勤務日や休日について
相談できます。

有給休暇あり
勤務日数などに応じて法定通り付与

勤務地

〒1040045東京都中央区築地4-7-1 三井ガーデンホテル銀座築地14F

交通・アクセス

東銀座駅から徒歩3分、築地駅から徒歩4分、築地市場駅から徒歩6分

給与詳細

基本給：時給 1400円 〜

時給1400円以上

・22時以降は時給1750円以上
・土日は時給50円アップ
・飲食店経験者はスタート時給を優遇
・フルタイム勤務希望者は
スタート時給を優遇
・担当できる仕事が増えた場合は
随時昇給あり

経験・能力・勤務条件などを
考慮して給与を決定します。

給与例

【週3日・1日5時間勤務の場合】
時給1400円×5時間×月12日
＝月収8万4000円

【週4日・18時～24時勤務の場合】
18時～22時
時給1400円×4時間

22時～24時
時給1750円×2時間

1日9100円×月16日
＝月収14万5600円

※勤務日数や時間により異なります。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
加入条件を満たす場合
・正社員登用制度
・資格取得支援制度
・健康診断
・社宅制度
社内基準あり
・まかないあり
・制服貸与
・系列店舗で利用できる
従業員割引あり
・髪型、髪色自由
・ネイル、ひげ自由

※髪型、髪色、ネイル、ひげは
清潔感のある範囲で可能です。

職場環境

髪型・髪色・ネイル・ひげは、
清潔感のある範囲で自由です。

選考プロセス

ご応募

応募内容の確認

採用担当者よりご連絡

面接

採用

応募内容を確認後、
採用担当者よりメールまたは
電話でご連絡いたします。

面接日時や勤務開始日は
ご相談に応じます。

面接時には仕事内容や勤務日数、
希望する働き方について
お気軽にご相談ください。