紅茶カフェのパティシエ(新卒・第二新卒採用)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ

新卒・第二新卒向け
会社説明会を開催します‼︎

「どんな会社なんだろう？」

「実際の職場を見てから考えたい」

そんな方に向けて、
ビッグメイクでは会社説明会を開催します。

当日は、事業内容や仕事内容のご説明に
加え、実際の職場もご見学いただけます。

📅2026年9月17日(木） / 10月23日（金）
共に13:00より

• 所要時間 約1時間半

📍 ビッグメイク本社
大阪府八尾市太子堂2-1-43 3F

💻 遠方の方はWeb参加も可能です

まだ応募を決めていない方も大歓迎！
まずは会社の雰囲気を知るところから、
ぜひお気軽にご参加ください。

ご希望の方は、説明会終了後に1次面接も実施いたします。
履歴書をご持参ください。

【お申し込み・お問い合わせ】
📞 072-920-7327

✉️ [email protected]

参加をご希望の方は、電話またはメールにてご連絡ください。

皆さまとお会いできることを、
スタッフ一同楽しみにしております✨

#ビッグメイク #会社説明会 #採用情報 #八尾市求人 #職場見学
【仕事内容】
作るだけじゃ物足りないあなたへ。
スキルアップも、仕事の楽しさも
どちらも手に入る環境です。

～・＊・～・＊・～・＊・～・＊・～・＊・

• 20代、30代スタッフ活躍中！
• メニュー開発もどんどんお任せ！
• 紅茶好きには嬉しい充実研修あり！
• インセンティブ制度も多数あり！

（詳細は給与補足欄をチェック）
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【具体的な仕事内容】

• 接客・サービス

当店のパティシエは、実際にお客様の席まで
スイーツを提供しに行っていただきます。
直接感想を聞けるため、やりがいにも繋がります。

• キッチン担当

注文が入ったメニューの仕上げや盛り付け
空いた時間には仕込みもお願いします。
パティシエの経験がある方は、主にアフタヌーンティーの
菓子を作っていただきます。

• メニュー開発

季節のフルーツを主役にするため、
季節ごとに新しいメニューを考えます。
試作した商品は、スタッフみんなで試食して
意見を出し合いながら作成していきます。
自由にチャレンジしてください。

【1日の流れ】
9:00 出勤 アフタヌーンティーの仕込み
10:00 朝礼
11:00 OPEN 営業時間中は仕込みや盛り付けを分担して行います。
13:30 1回目のアフタヌーンティーが終わり1時間休憩！
14:30 16時からのアフタヌーンティーに向けて準備
16:30 次の日の仕込みや、商品開発
18:00 退勤 お疲れさまでした！

～・＊＜自分のアイデアが商品に＞＊・～
「このスイーツを主役にしたい」
「ちょっと個性的な見た目にしてみたい」など、
あなたのアイデアを活かして、
自由にチャレンジしてください。
たくさん考えて丁寧に作ったスイーツを、
お客様が喜んでくださったときの嬉しさは格別ですよ！

～・＊＜紅茶のプロになれます！＞＊・～
定番の紅茶だけでなく、オリジナルの
フレーバーティーなども人気です。
お客様の反応を伺いながら、
「では本日は、
こんなお茶はいかがでしょう」
と、おすすめの紅茶をご提供できます。

～・＊・～＜お店の雰囲気＞～・＊・～
紅茶に特化したカフェとして、
雑誌やテレビの取材も多く、
注目を集めている
〈amsu tea house/maison amsu tea〉。
閑静な住宅地にある
落ち着いた雰囲気の紅茶カフェです。
平日は30代や40代の女性客から、
休日は学生さんまで幅広いお客様に
楽しんでいただいています。
紅茶が好きなお客様も多く、
「この紅茶の特徴は？」や
「このスイーツにあう紅茶は？」
といったような質問を受けることも！
※éclat de paix あべのand店は、
天王寺駅より徒歩5分の場所に位置しています。

～・＊・～＜充実の研修制度＞～・＊・～
紅茶についての研修
大阪本社の開発の方が講師となります。
【座学】
・1回2時間
・入社初日は1日研修
・その後は3ヶ月に1回程度
【実務研修】
・ティーハウスの先輩が
実際に紅茶の淹れ方を教えます。

研修旅行
会社全体で研修旅行があります。
（お茶の本場、静岡など）

求めている人材

【必須資格】
・製菓衛生師
・調理師
上記どちらかの資格を持っている方

【こんな方にぴったり！】

• お客様の声を直接聞きながら働きたい方
• 自分のアイデアを形にしたい方
• 紅茶が好きな方
• 紅茶について学びたい方

【先輩スタッフの声】
紅茶好きにはたまらない職場
紅茶が大好きで、「紅茶が主役」という
お店のコンセプトに惹かれて入社しました。
もともと紅茶に関する特別な知識は
なかったのですが、入社後の研修を経て、
お客様からのご質問にも自信を持って
お答えできるようになりました。
また、美味しい紅茶の淹れ方を学べたり、
紅茶に合うスイーツメニューを
考えられるようになったことで、
紅茶の楽しみ方がさらに広がりました。
紅茶好きの方には、ぴったりの環境だと思います。
ー入社２年目・Aさんー

お客様の『美味しい』がパワーになります
前職では、作って終わりでお客様の反応を
直接聞く機会がほとんどありませんでした。
しかし、こちらでは接客サービスも
大切にしており、商品を提供する際に
メニューや紅茶についてお話しすることも
多くあります。
その中で「美味しいです」と直接お声を
いただける機会が多く、
大きなやりがいにつながっています！
ー入社４年目・Sさんー

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

下記いずれかでシフト制
（実働8h、休憩1h）

• 9:00～18:00
• 10:00～19:00

※11:00～20:00の場合もあり

店舗時間
11:00～19:00（10:00〜18:00の場合あり）
※20時には必ず退勤！

休日休暇

休日：月８日

• 特別休暇年４日
• 年末年始休暇
• 特別有給休暇（慶弔等）
• 産前・産後休暇
• 育児休業
• 介護休業

勤務地

〒5450052大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-40 あべのand 1階(106-2)
maison amsu teaかamsu tea house OSAKAでの勤務になる場合もございます。

交通・アクセス

近鉄南大阪線 大阪阿倍野橋駅より徒歩3分 JR大阪環状線 天王寺駅より徒歩5分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万4000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万434円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 賞与あり
• 期末賞与あり

～・＊・＜インセンティブ制度＞・＊・～
MVP制度
会社の目標売上高の85％を達成した場合
１位：２万円／２位：１万円／３位：5千円

Tea house tokyo制度
１日の売上が良ければ500円~1000円支給

最高売上を出した場合
ティーハウスの月の売上が過去最高の場合
会社全体の売上が過去最高の場合
一律1万円支給

試用・研修期間：12ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
月給 24万9,890円
※基本給・固定残業代の総額

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 22万円

固定残業代：あり

1ヶ月あたり2万9890円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

給与例

【年収例】
・420万円／月給29万円＋賞与＋インセンティブ
（入社３年目・30代スタッフ）
・400万円／月給27万9380円＋賞与＋インセンティブ
（入社１年目・20代スタッフ）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・退職金共済あり（入社５年目以降）
・社内イベントあり
・インセンティブ制度多数
・紅茶の本場、海外研修あり
・会社全体での国内研修旅行あり

選考プロセス

１， 書類選考
選考については、5営業日以内に[email protected]のアドレスよりメールにてご連絡いたします。

２，面接(1回～2回)
面接はお店で行います。
当店自慢の紅茶を飲みながら、ゆっくりお話ししましょう！

３，内定