イタリアンレストランのキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ

＼東京駅直結の本格イタリアンで、経験を活かす／

✅飲食店での勤務経験があればOK
アルバイト経験も活かせます！
✅本格薪窯ピッツァを学べる
ナポリの技術を身につけられる環境
✅頑張りやスキルを正当に評価！
早期昇給・昇格が可能✨
✅旬の食材を使った
本格イタリア料理を幅広く経験できる
✅海外研修・ワイン試飲会あり！

東京駅から徒歩2分の好立地。
丸ビル5階にある本格イタリアン
「ISOLA SMERALDA」で、
これまでの調理経験を活かして
活躍しませんか？

具体的な仕事内容

• 料理の調理・盛り付け
• 仕込み
• 食材の発注・管理・仕入れ
• メニュー開発
• 原価管理
• スタッフの指導・育成 など

経験やスキルに応じて、
できる業務から少しずつ
お任せしていきます。

経験豊富な方には、
メニュー考案や原価管理、
仕入れ・発注、スタッフ育成など
マネジメント業務もお任せします。

仕事の魅力・やりがい

＊本格ナポリピッツァを学べる＊
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店内の薪窯で焼き上げる、
本格ナポリピッツァが自慢のお店。

ナポリから取り寄せた素材を使い、
400℃の高温で一気に焼き上げます。

薪窯ならではの調理技術を
間近で学びながら、
料理人としてスキルアップできます。

＊旬の食材と向き合える＊
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イタリア料理では、
旬の食材を活かすことも大切。

仕込みから調理まで、
素材の持ち味を引き出す技術を
身につけられます。

幅広い食材や調理法に触れながら、
これまでの経験をさらに
伸ばしていける環境です。

当店について

JR東京駅から徒歩2分、
丸ビル5階にある
「ISOLA SMERALDA」。

店内にある薪窯は、
入り口や客席からも見える
ライブ感のあるつくり。

本格的なイタリア料理と
薪窯で焼き上げるピッツァを
楽しめる人気店です。

求めている人材

• 学歴不問
• ブランクOK
• 調理経験が浅い方も歓迎

【必須条件】
・飲食店での調理経験
※アルバイト経験もOK
・日本語能力試験（JLPT）
N1レベル相当以上
・公共交通機関を利用して
無理なく通勤できる

【歓迎条件】
・飲食店での調理経験を
活かしたい方
・飲食系の学校で学んだ知識を
活かしたい方
・本格的なイタリア料理を学びたい方
・薪窯ピッツァなど
専門的な調理技術を身につけたい方

※接客サポート、業務指示、研修、
日々のコミュニケーションは
すべて日本語で行います。

そのため、
業務上必要な日本語を理解し、
円滑にコミュニケーションが
取れる方を募集しています。

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

10:00～23:00
（シフト制・休憩あり）
※お店の混雑具合に
よって時間の変動あり

※22時以降は18歳以上のみ勤務可能

休日休暇

✅月8休（休日数は別途相談）
※シフト制によるお休み

【その他休暇】
・夏季休暇（5日）
・冬季休暇（5日）
・有給休暇（法令に準ずる）
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇

「良いパフォーマンスは、
良い休息から。」

しっかり休んで、しっかり働く。
メリハリのある働き方を
大切にしています。

育休や時短勤務制度も整えており、
ライフステージの変化にも柔軟に対応。
長く安心して働ける環境づくりを
進めています。

勤務地

〒1006305東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング5F

交通・アクセス

JR「東京駅」丸の内南口から徒歩2分

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜 45万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 給与査定年2回

• 残業手当あり

• 前職給与・経験・スキル・

役職等を考慮して決定

• 実力や頑張りに応じて

早期昇給の実績あり

• 入社1～2ヶ月後に面談を実施し、

給与や働き方について相談できます

試用・研修期間：2ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

・年収390万円 （25歳）入社1年目／飲食経験者
（月給30万円＋諸手当）

・年収460万円 （29歳）入社3年目／飲食経験者
（月給35万円＋諸手当）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備（法令に準ずる）
• 給与査定年2回
• 交通費支給（月上限3万円）
• 食事補助

（月3,500円を食事代として徴収）

• 髪型自由
• 社員割引制度
• 提携不動産紹介制度
• 社員紹介制度
• 産前産後休暇
• 育児短時間勤務制度
• 健康診断
• 制服貸与
• 海外研修あり

（スペイン・イタリア）※規定あり

• ワイン試飲会あり

職場環境

フレッシュなスタッフが
中心に活躍している職場です。

スタッフ同士で声を掛け合い、
協力しながら仕事を進めています。

年齢や社歴に関係なく、
頑張りをしっかり評価。
分からないことも相談しやすく、
イタリアン未経験の方も
安心して成長できる環境です

選考プロセス

ご応募

応募後1～2営業日以内にご連絡

履歴書・職務経歴書の提出
※送付先はメールにてご案内します

書類選考

面接1回

内定・入社

※ご応募はネットからのみ
受け付けています。

【面接場所】
株式会社グラナダ 本社
東京都中央区新富1-9-6

ザ・パークレックス新富町6階