ホテル内レストランの調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

洋食コースから創作料理まで、
プロの調理技術を学べる環境！

未経験からプロを目指したい方にも、
経験を活かしてさらに腕を磨きたい方にも、
最適な環境です！

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東海三県の食材をテーマに
お客様に料理を通じて
感動を届けるお仕事です

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この求人のPOINT!
✅洋食コースからアラカルトまで基礎から学べる!
✅先輩がしっかりフォローする安心のサポート体制!
✅将来は新メニューのアイデア発信も可能!

主な仕事内容について
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• 仕込み・調理補助・盛り付け

まずは包丁の持ち方や基本的な仕込み、
盛り付けなど、できることから
少しずつお任せします!

ホテル内のレストランで
提供されるお料理を、
先輩と一緒に作っていきましょう。

• 幅広い調理スキルがイチから学べる!

洋食コースからアラカルト(単品料理)まで、
料理のジャンルは様々。

知識や技術は入社後に
丁寧にお教えしますので、

「料理が好き」「作れるようになりたい」

という意欲があれば未経験でも大歓迎
です!

• 風通しの良い職場環境です

レストランでは、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしています。
業務の中で気づいたことや「こんなメニューがあったら面白そう」といった
日常のちょっとしたアイデアや意見も、気軽に発言しやすい雰囲気です

業務の改善点やちょっとした工夫も、チームで共有しながら
より良い職場づくりにつなげています

プライベートとの両立も
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年間休日は110日で
有給休暇も取得可能!

さらに住宅手当など
各種手当も充実しており、
家族や友人との時間、
自分のプライベートも
大切にしながら無理なく働けますよ。

一皿一皿こだわった料理
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生産者とお客様を「つなぐ」を大切に、
一皿一皿心を込めて作ります。

お客様との距離も近いため、
「美味しかった!」という笑顔や
感動の瞬間を間近で実感でき、
大きなやりがいにつながります✨

ニッコースタイルのこだわり
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あなたがすこし、整う場所。
それがニッコースタイル名古屋。

珈琲と音楽にこだわった、
オークラニッコーホテルの
初となるライフスタイルホテルです✨

「宿泊するホテルから体験するホテルへ」
をコンセプトに多様化する価値観に
応えるべく創設されたホテルです!

求めている人材

✅未経験の方
✅第二新卒の方
✅経験の浅い方
✅1年以上の経験がある方

みなさん大歓迎です！

＜未経験のみなさんへ＞
未経験でもこんな方なら大歓迎！

・「料理が好き」「挑戦してみたい」
という情熱をお持ちの方

・これからプロとしての技術や
知識を身につけたいという意欲がある方

・チームで協力して仕事ができる方

・「紙一重の差」を生む細やかな気配りや、
真面目な姿勢を大切にできる方

・オークラグループの誇りを持ち、真剣に仕事に向き合える方

最初はお仕事の流れや基礎から丁寧にお教えします！
まずは先輩シェフのサポート
（洗い場や簡単な食材の下ごしらえなど）からスタートし、
あなたのペースに合わせて
少しずつレベルアップしていけるので
ご安心ください✨

＜経験者・ステップアップしたいみなさんへ＞
ご経験のある方には、こんな環境をご用意できます。

・ホテルオークラグループならではの「本物の技術・マナー」を学べる
・ベテランの先輩スタッフから、細部にこだわるプロの姿勢を直接指導してもらえる
・基礎から確実なスキルを身につけられる

• 大切な人との時間を手にして働きたい方

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料理人を目指したいけれど、
自分の時間や大切な人との時間も
重視したい...と思っているあなた。

当ホテルでは年間休日110日、
有給休暇も取得可能です。

ワークライフバランスを
しっかり保ちながら、
安心して成長できる環境を
ご用意しています✨

こんな方におすすめ
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料理が好きな方
イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方
調理スタッフや調理補助、調理師の経験がある方
食品工場(肉・鮮魚・野菜・惣菜)での盛り付け・調理・材料カット経験がある方
Uターン・Iターン希望の方
子育て卒業により社会復帰・職場復帰・ブランク復帰をお考えの方
ママさんスタッフ・パパさんスタッフ・主婦(夫)パートが働いている職場をお探しの方
食べることが好きな方
飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方
店長職やリーダー、オーナーの経験がある方
バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師(シェフ・コック)の経験がある方
食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方
スキルアップ・キャリアアップしたい方
調理師免許をお持ちの方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

6:00~22:00

<シフト例>
6:3015:15
11:3020:15
12:00~20:45 など

日によって違いますが、7名前後で
シフトを組んで働いています!

休日休暇

• 年間110日

＼各種休日休暇も充実✨／
・有給休暇(入社6か月後10日付与)
・慶弔休暇
・育児休暇
・介護休業 など...

勤務地

〒4500002愛知県名古屋市中村区名駅5-20-13

交通・アクセス

＼アクセス抜群✨／ 名古屋市営地下鉄桜通線「国際センター駅」から徒歩4分／名古屋市営地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」から徒歩6分 JR・名古屋市営地下鉄各線「名古屋駅」から徒歩10分 【アクセス便利】 金山駅 名鉄名古屋駅 近鉄名古屋駅 栄駅

給与詳細

基本給：月給 22万250円 〜 33万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・スキルに基づき弊社規定により優遇します。

• 賞与あり
• 昇給あり
• 通勤交通費支給(規定有り)
• 扶養手当あり

・配偶者:11,000円
・子ども:5,500円/1人

• 住宅手当 8,500円
• 食事手当 6,750円

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

・年収470万円 / 30代
・年収350万円 / 20代

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・制服貸与(クリーニング代会社負担)
・社員割引あり(レストラン等)
・定期健康診断
・インフルエンザ予防接種費用補助
・定年後の再雇用制度(65歳まで)
・転勤ナシ
・休憩室、ロッカーあり
・ホテル内トレーニングジム利用可
・自社施設割引
・グループ優待割引

【研修】
Eラーニング(オリジナル)

職場環境

オークラグループの誇りを持ち、一流の品質を追及する環境です。学生ノリではなく「紙一重の差」を生むプロ意識を持って仕事に向き合います。時には厳しさもありますが、20代中心の職場でベテランから本物の技術と姿勢を学べる、成長意欲の高い方に最適な職場です。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス

Webよりご応募ください。

応募後、こちらよりメールまたはお電話にて
ご連絡いたします。
【選考の流れ】
書類選考
(弊社より選考書類についてご連絡させていただきます)

一次面接
(適性検査をお願いする場合もあります)

二次面接
※最短で一か月程度で入社可能です。
※入社日につきましてはご相談いただければ
数か月後なども可能です!

お電話でのご応募も受け付けております!
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職場見学も受け付けております!
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